（一）概述：中药厚朴（图23）的原植物为厚朴和凹叶厚朴。别名川厚朴、庐山厚朴、紫油厚朴等。为高大落叶乔木。主产四川、湖北、湖南、浙江、江西、福建、江苏、广西等地。以树皮、根皮及花、果实入药。树皮、根皮的有效成分为厚朴酚、厚朴碱、挥发油等。味苦辛，性温；有温中、下气、燥湿、消痰等功能；主治胸腹痞满胀痛、血瘀气滞、呕吐泻痢、痰饮咳喘等症。花有理气、化湿功能，主治胸膈胀闷；果实有理气，温中、消食功能。
（二）形态特征
1．厚朴树：高15-20米，树干通直。树皮灰棕色，具纵裂纹，单叶互生于枝顶端，椭圆状倒卵形，长20-45厘米，宽9-22厘米，叶缘微波状，叶背面有毛及白粉；花大，白色，与叶同时开放，花单生枝顶，雄蕊多数，雌蕊红色，心皮多数，果为聚合瞢荚果，圆柱状椭圆形或卵状椭圆形。种子红色，三角状倒卵形。
2．凹叶厚朴：形态特征与厚朴相似，主要区别是：叶片倒卵形，先端凹缺成钝圆浅裂或呈倒心形，裂深可达2-3。5厘米。
（三）生长习性
1．生长发育：厚朴生长缓慢，一年生苗高仅30厘米左右，十年生才5米左右，十年生以上生长更慢。凹叶厚朴生长虽然比厚朴稍快，一年生苗高可达40厘米，十年生树平均仅高7-10米，25年生以上仅高15米左右，50年生树高不超过20米。厚朴十年生以下很少产生萌蘖，十年生以上萌蘖也不多，而凹叶厚朴萌蘖较多。厚朴8龄以上进入成年树，花期4-5月，果熟期10-11月；凹叶厚朴五年生以上进入成年树，花期3-4月，果熟期9-10月。
2．对环境条件的要求：厚朴适宜生长在海拔米的山区。在海拔较低处，幼苗生长快，成年树生长慢；海拔较高处则相反。厚朴花后结果与否与海拔高度有密切关系，如峨嵋山海拔米处能正常开花结果，海拔2000米左右花多不结果，海拔500米左右多不开花。
厚朴性喜温和、潮湿、雨雾多的气候，怕炎热，能耐寒，绝对最低气温-lO℃也不会受冻害；凹叶厚朴则喜温暖，耐炎热能力比厚朴强，也能耐寒，但不耐干旱，一般多在海拔米山地栽培，高于600米，则生长缓慢。它们又是阳性树种，但是幼苗怕强光，应适当荫蔽，定植则应选向阳地势。
（四）栽培技术
1．选地整地：土壤以疏松肥沃，富含腐殖质，呈中性或微酸性的沙质壤土为宜。
山地黄壤、黄红壤也可以种植。将地翻耕整平，翻地前施足底肥、每公顷施用堆肥、厩肥、火灰等混合肥3万千克左右。育苗地作成宽1-1。5米的苗床。
2．繁殖方法
(1)种子育苗：9-10月果实成熟时，种子千粒重约310克，发芽率50%-80%，种子寿命长达2年，采回种子即可播种，浙江多在立冬前播。四川用湿润沙土贮存至次年春季播种。选择低山育苗，幼苗生长快，凹叶厚朴一年即可出圃定植，厚朴1-2年出圃。播种前进行种子处理：浸种48小时后，用沙搓去蜡质层或盛竹箩内在水中用脚踩去蜡质层，播种方法以条播为主，行距厚朴为30-33厘米，凹叶厚朴为20-25厘米，按粒距3-6厘米或7-8厘米，将种子播于沟内，并覆土、盖草，每公顷用种量千克。也可采用撒播。苗期要经常拔除杂草，每年追肥1-2次；多雨季节要防积水，以免发生根腐病，并搭棚遮荫。
(2)压条繁殖：11月上旬或2月选择生长十年生以上成年树的萌蘖，横向割断萌蘖茎一半，向切口相反方向弯曲使茎纵裂，在裂缝中夹一小石块[52石斛网www.52shihu.com]，培土覆盖。次年生多数根后割下定植。
(3)扦插繁殖：2月选径粗1厘米的1-2年生枝条，剪成长约20厘米的插条，扦插于苗床中。苗期管理与种子育苗相同。
3．定植：以上繁殖方法所得幼苗，于2-3月或10-11月落叶后定植。按株行距3米×4米或3米×3米开穴，每穴栽苗1株。幼树期可套种大豆、蚕豆等农作物，利于树苗的抚育管理。
4．田间管理：幼树每年中耕除草2次。林地郁闭后一般仅冬季中耕除草，培土1次。结合中耕除草进行追肥，可施用人畜粪尿、圈肥、堆肥、硫酸铵等。幼树期除此之外需压条繁殖的，应剪除萌蘖，以保证主干挺直，生长快。凹叶厚朴树龄生长15年以上、树皮较薄的，可在春季用刀将树皮倾斜割2-3刀，使养分积聚，树皮增厚，处理4-5年即可采收。
5．病虫害及其防治
(1)叶枯病：发病初期叶上病斑黑褐色，逐渐扩大呈灰白色布满叶片，潮湿时病斑上着生小黑点，最后干枯死亡。防治方法：可冬季清除枯枝病叶；或在发病初期摘除病叶，再喷1:1:100（硫酸铜：生石灰：清水）波尔多液防治。
(2)根腐病：苗期发病，根部发黑腐烂，呈水渍状，全株枯死。防治方法：注意排水或发现病株立即拔除，病穴用石灰消毒，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浇病穴以防止蔓延。
(3)立枯病：幼苗出土不久，茎基部呈暗褐色病斑．病部缢缩腐烂，幼苗倒伏死亡。防治方法同根腐病，还可用50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。
(4)褐天牛：蛀食枝干影响树势，严重时植株死亡。可捕杀成虫；树干刷涂白剂防止成虫产卵；用80%敌敌畏乳油浸棉球塞入蛀孔毒杀。
(5)褐边绿刺蛾和褐刺蛾等幼虫：咬食凹叶厚朴叶片，可喷80%敌百虫可湿性粉剂700倍液毒杀。
(6)蚜虫：吸取树液并诱发煤烟病，发病期可用40%氧化乐果乳油原液在被害树干基部涂刷一圈15厘米的药环，药量以涂湿并略有下流为度。既可杀死蚜虫又可保护蚜虫天敌。
（五）采收与加工
1．皮的采收与加工：定植20年以上即可剥皮，4-8月均可，以5-6月为佳，容易剥皮。主要是砍树剥皮，按40-60厘米长度环剥干皮和枝皮；不进行林木更新的可挖根剥皮，然后3-5段重叠卷成筒运回加工。
近年来采用一种叫环剥的采收新方法，可以保护母树，具体做法是选20年左右树龄，胸径约20厘米，长势旺盛，树干较直的厚朴树，于5月中旬至6月下旬，选空气相对湿度为70%-80%的阴天，在离地面6-7厘米处及向上量50厘米处分别环割，深度以接近次生韧皮，然后用塑料薄膜包裹环剥处，捆扎时要上紧下松，不使雨水流入，25-35天后逐渐形成新皮之后去掉薄膜即可，环剥后注意不用手去触摸剥皮后的树干以免影响新皮生长。
树皮、根皮的加工方法是将筒状朴皮夹住放大锅开水中，用瓢舀水烫淋，到厚朴柔软时，取出用青草塞住两端，直立放在木桶里，上盖湿草“发汗”至皮内侧面及横断面变为紫褐色或棕褐色并现油润光泽时，取出套筒分成单张，用竹片或木棒撑开晒干，再用甑子蒸软后，可卷筒，大的两人对卷，每次一张，用力卷成双卷。小的一人卷成单卷，把两端切齐后晒干，小根皮和枝皮晒干即可。凹叶厚朴树皮、根皮斜立于室内架上，其余横放，风干即成。经常翻动，以加速干燥。
2．花的采收与加工：定植后5-8年开始开花，花的季节性强，不及时采摘会掉落，于花将开放时采回花蕾，先蒸10多分钟，取出铺开晒干或烘干。也可以置沸水中烫一下，再行干燥。
各种厚朴皮均以外表灰白或棕褐色，油性大，气味浓厚，断面有闪亮油颗粒者为好，花朵大、结实、不散瓣为优。
参考资料：