金蝉花俗称大虫草，属于虫生真菌；在全世界已经发现的530多种虫草中，金蝉花、冬虫夏草仅仅是其中的两种；是一种外形具有“动物”和“植物”形态特征的奇妙生物，根是蝉的幼虫体，花是从单个或是2-3个蝉幼虫头部生长出来的，约一寸多长，从顶端分枝开花，花粉为乳黄色也称为”蝉花孢子粉“，简单地说就是” 种子“，具有繁殖功能。
金蝉花怎么吃最好
金蝉花泡水食用：1.取蝉花约2-3个，置入容器，用冷水将虫体泡软。
2.去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。
3.注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用。
4.再次注入清水蒸（或煮）40分钟，汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。
5. 早晚各服一次。
金蝉花老鸭汤：材料：金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。
做法：1.金蝉花洗净沥干备用。
2.老鸭洗净，切块、备用。
3.将金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒净水，文火炖3小时以上[52石斛网www.52shihu.com]，食用时加适量盐即可。
功能：滋阴清热，补肾益精。
金蝉花治疗什么病
1.金蝉花是一种中草药，一般是每年的七月份采集。蝉花是一种寄生的虫体。也有人是每年的6-8月间采收的，从土中挖出来后再去泥，然后再晒干即可。自土中挖出，去掉泥土，晒干。
2.金蝉花是一种药物，有很好的抗肿瘤作用，也可以对中枢神经系统起到镇静作用，也可以镇痛，也可以解热. 蝉花在中医上认为是味甘而性寒的一种药品，在医学临床上一般用蝉花来治疏散风热；蝉花也可以用来治透疹，蝉花对于熄风止痉有好处，同时对于明目退翳有好处。
3.很多要在外感风热的时候都使用蝉花，同时发热或者是头昏或者是咽痛等都可以用蝉花，如果是单板机疹初期，疹子出得不是很顺，或者是小儿惊风了也可以用蝉花，如果有眼红肿痛的也中以使用蝉花。蝉花一般是内服，取3-9G的蝉花煎水服用即可。