根据各地经验，半夏栽种除注意选地、繁殖时注意选种外和适当密植，还要加强田间管理，具体经验有：
（1）地膜覆盖有条件时栽种后用地膜覆盖，可增温保墒，促使提前出苗，在北方如用薄膜覆盖可提前于3月上旬栽种，3月下旬即大批出苗，比不盖薄膜多生长20～30天，盖地膜后温度提高3～4℃，土壤含水量提高1%～5%，这都有利于出苗，覆盖地膜还能保持土壤疏松，促进土壤微生物活动，使土壤处在较高的肥力水平上，改善了半夏的生态条件，因此是增产的有效措施，但半夏生长的最适温度为20～25℃，30℃以上生长即缓慢，故当温度上升时，应及时破膜放苗，或揭去地膜，以防膜内温度过高，烤伤小苗。
（2）种栽处理用5%草木灰液浸种栽2小时，晾干水气栽种可防治半夏烂种并有增产作用。也有报道栽前用2%KNO3（硝酸钾）浸泡种茎24小时，稍晾后播种，也有明显增产作用。
（3）灌溉排水半夏根系浅，喜湿怕旱，缺水易造成地上部分枯萎。但齐苗后的苗期要适当控制浇水，诱导根向土壤深处长，促使地下部充分发育，防止地上部生长过快，以提高抗旱能力。立夏（5月上旬）前后，天气渐热，半夏生长加快，干旱无雨时，可根据墒情适当浇水，浇后及时松土[52石斛网www.52shihu.com]，夏至（6月下旬）后气温逐渐升高，干旱可7～10天浇水一次，经常保持土壤湿润，严防干旱，可推迟地上部枯萎。雨季积水要及时排除，以防块茎腐烂。处暑（8月下旬）后气温渐低，应逐渐减少浇水量。
（4）追肥培土珠芽在土中才能生根发芽，小满（5月中下旬）前后发现珠芽成熟变褐色时及时追肥培土，是增产的主要措施，每667米2追发酵饼肥50～100千克或腐熟人畜粪500～1000千克和磷酸二胺15千克，混合撒于株旁，再利用播种沟两边的土盖住肥料和珠芽，切勿把叶也埋在土内。追肥培土后如无雨应及时浇水。秋季又长出新珠芽，按上法再追肥培土一次，结合追肥培土、浇水，经常松土保墒，有草随时拔除，如不留种要摘除花葶。
（5）间套作半夏喜半阴半阳环境，故栽种时与玉米间作，或与油菜、豆类间作套种，可减少直射光，增加散射光，使田间光照更适合半夏的生长，间套作后田间湿度有所增加，夏季温度适当降低，均对半夏生长发育有利。
（6）病虫害防治半夏病虫害不多，主要有块茎腐烂病，多在雨季地中积水处发生，先从下部腐烂，严重时茎叶枯萎。防治方法：选用无病种栽，种前用5%草木灰溶液或50%多菌灵1000倍液浸种，雨季及时排除积水，拔除病株，在病穴内撒石灰防止蔓延。虫害有天蛾幼虫，7～8月咬食叶片，可人工捕捉或用90%敌百虫800倍液喷杀。
半夏栽培如能加强以上几项管理措施，产量必将有大幅度提高。