黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收,对您的身体调理是大有益处的.不过,建议日常饮食要营养均衡[52石斛网www.52shihu.com],要有适当的运动,增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦.
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血、治少年白发。对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。维生素B1(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、铁(是普通大米的7倍),钙、磷、硒、镁、铜、锌等微量元素都比白米高。而由黑米熬成的黑米粥更加容易吸收,对您的身体调理是大有益处的.不过,建议日常饮食要营养均衡[52石斛网www.52shihu.com],要有适当的运动,增强体质.还有更重要的一点是千万不要买到黑心黑米哦.
女人月经来时不能吃更多
怀孕之后可以吃黑米吗
可以的
解决了,!
根据口感、颜色的不同,大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。
食物营养价值的一般规律告诉我们,同样一种食物原料中,颜色越深的,营养价值就越高,大米同样符合这个规律。所以,黑米的营养价值要远远高于精白米。
黑色素有抗衰老作用
黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素,这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。此外,这种色素中还富含黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的作用。
与精白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4。4倍、6倍、1。7倍、3。8倍和1。7倍;赖氨酸含量是它的2—2。5倍。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的“御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。
由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。
用来煮粥效果最好
为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
查看详细黑米外皮中含有花青素,可以延缓衰老,具有抗氧化的作用。它还可以控制血糖,相比较白米饭而言,不会造成血糖波动太大。因为它含有多种微量元素,还能够起到控制血压,预防发生心脑血管疾病的作用。
查看详细减肥期间可以吃黑米。黑米是生活中常见的一种食物,也是一种药材。黑米热量并不算高,吃了容易有饱腹感,而且比较容易消化,所以减肥期可以吃。黑米的营养价值是比较高的,含有优质蛋白质以及b族维生素,也含有多种微量元素和碳水化合物,经常吃黑米对于铁性贫血有改善作用,还能够调节人体免疫功能,对降低血压比较有益处。
查看详细1、黑糯米和黑米的名称不同
黑米又称黑粳米,黑糯米是糯米,粳米与糯米不一样。因此在本质上它们就是不一样的。
2、黑糯米与黑米的外形不同
黑米外表纯黑,行如乌珠,质地细密,比普通大米略扁,是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高,又名乌米,是禾本植物黑稻谷的钟仁,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。
3、黑糯米与黑米的营养价值不同
黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
扩展资料:
一、黑糯米:
黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。
二、黑米:
黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
参考资料:
百度百科黑糯米
百度百科黑米
查看详细市面上售卖的黑米,如何才能辨别真假?一起来看看吧!
查看详细答:黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
答:红豆消水肿哦,减肥良品绿豆粥清热消暑,利尿消肿,改善失眠,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积防止心血管疾病黄豆不含胆固醇,并可以降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,黄豆中还含有一种抑胰酶的物质,它对糖尿病有一定的疗效.因此,黄豆被
答:黑豆、黑米的营养价值非常高,里面还有非常丰富的碳水化合物和膳食纤维。女人吃完之后,可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘的现象,而且黑豆中的维生素b族可以缓解女性神经衰弱、失眠、多梦的现象,能够安神醒脑。黑豆中丰富的维生素C还可以美白皮肤,可以消
答:薏米红豆粥的功效.....薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是
答:市面上售卖的黑米,如何才能辨别真假?一起来看看吧!
答:颜色黑色的食物都有补肾的功效。肾好了,人也就有精神了,身体也变好了。所以如果说有肾虚症状的人吃黑米黑豆黑芝麻,有一定的补肾强身功效。另外,黑米黑豆黑芝麻对白头发也有一定的功效,经常吃这些食物能够延缓衰老,增强人的体质。经常吃黑米黑豆黑芝麻对
答:黑米的营养的价值:1、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。3、黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透
答:燕麦可以美容的哦敷面膜很好的糙米可以提高免疫力
答:平菇的营养成分是非常丰富多彩的,高蛋白食物低热量的食用菌食材,而且平菇中还带有多种多样的碳水化合物和维他命,假如可以在日常生活中常常吃平菇,对身心健康是很有利的,常常吃平菇的人可以协助降血糖、降低胆固醇,而且针对肝脏还具备一定的滋补养生功效
答:蟑螂很小,一般在厨房卫生间里,而土元喜欢在潮湿的土里。土元如下图:蟑螂是下图:
答:玉竹薄荷膏具有补中益气,润肺止咳的功效,孩子适当的喝一点是可以的。建议最好带孩子到正规的医院儿科,让专业的医生给检查一下,特别是要看一看是什么疾病引起的喉咙里有痰。只有确诊了具体的病情才能对症用药, 平时一定要注意多给孩子喝白开水,多吃一些
答:刺蒺藜能长期服用就会产生抵抗性减少药物的效果。刺蒺藜是生长在热带地区的植物,有很多不同的用途可以用来改善情绪,起到利尿的效果,也可以起到抗炎的作用,对于心脑血管疾病也有治疗的作用,还可以增强情欲,在使用的过程中能够提高血睾酮,刺蒺藜不含有兴
答:消化不良,吃太多垃圾食品,特别是高热量的。
答:阳虚是指机体阳气虚衰,机能减退或衰弱,代谢活动减退,机体反应性低下,阳热不足的病理现象。阴虚是指由于阴液不足,不能滋润,不能制阳引起的一系列病理变化及证候。
答:怀孕期间是不能吃山楂的,山楂容易引起宫缩,诱发流产。平常正常饮食,不要吃辛辣刺激和生冷的东西。先兆流产应注意保养,一是不能吃油腻的、生冷的、不易消化的食物,二是不能吃辛辣刺激性食物,辛辣刺激性食物能助热生火,引起胎动不安。
答: 提起金果榄很多人或许不知道是什么,但如果再问金牛胆地蛋之类,往往会给人恍然大悟的感觉,金果榄是一味中药名,本身是防己科植物青牛胆或金果榄的干燥块根,适合在秋、冬,二季采挖,挖取之后除去须根,洗净,晒干,其性味苦寒,有清热解毒,利咽,止痛之