有皮肤病可以吃芋头的,芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[52石斛网www.52shihu.com],化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。另外芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,祝您健康。
有皮肤病可以吃芋头的,芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气[52石斛网www.52shihu.com],化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。另外芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,祝您健康。
吃芋头有什么好处看完这2大功效,主食天天都吃它
查看详细,芋头可隔几天吃一次,芋头中含有丰富的蛋白质、维他命、胡萝卜素、氟等营养物质,经常食用可增强人体免疫力,促进新陈代谢,使身体更加健康。而且增强人体的免疫力才能抵御外来入侵,所以大家都应该多吃芋头。并且芋头中所含的氟元素,可以让牙齿变得坚固,起到保护牙齿的作用。
查看详细芋头是不是“发物”,因人而异。
芋头属于湿热发物,典型食物:糯米、芋头等。这类食物脾胃虚弱者、痰湿体质。湿热发物对多数人来说,都不适宜多吃。这种食物较难消化,多食容易引起湿滞,引发脾胃不适和其他症状。
但根据具体食物而定,湿热发物并非绝对不好,例如糯米对中气不足的虚弱人群,有一定的补气作用。芋头也有一定的调中气作用。
通常情况下,“发物”泛指辛辣、燥热、生冷、肥甘厚味的食物,包括带鱼、鲤鱼、蛤蜊、螃蟹、虾、羊肉、香菜、芒果、荔枝、杨梅等。是否忌食,要因人、因病、因治法而异。
另外,芋头不能多吃,虽然吃芋头对人体有很多好处,但是多吃也会产生很多坏处。
1、容易引起消化不良:芋头属于碱性食物,而人体内部属于酸性,在食用芋头后,芋头在胃内中和为分泌为胃酸,影响胃肠道的功能,引起消化不良。
2、容易腹胀:芋头含有大量的淀粉,淀粉在分解过程中会产生一些气体,若一次性使用大量的芋头,在胃里分解时会产生大量的气体,引起腹胀。
3、出现肥胖的问题:芋头中富含的糖分比较多,过多食用芋头,也可能会增加自身出现肥胖的问题。芋头中富含的热量非常不容易被分解消耗,可能会转化为脂肪存储在人体内,使自身出现肥胖的可能,也可能会增加自身出现高血压问题的几率。
人民网-是不是“发物”,因人而异
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人民网-芋头可以多吃吗吃芋头注意事项要知道
查看详细发了芽的芋头是可以吃的。土豆之所以发了芽不能吃,是因为产生了龙葵素。而芋头是不含龙葵素的,因此就不存在这样的问题。所以芋头发芽后大家也是可以放心食用的。
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。
母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
1.食物特质
芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
2.营养成分
据科学测定,每100克芋头含:
水分:78.6(克)、灰分:0.9(克)、胡萝卜素:160(毫克)、铁:1(毫克)、热量:79(千卡):硫胺素:0.06(微克)、钙:36(毫克)、锌:0.49(毫克)、能量:331(千焦)、核黄素:0.05(毫克)、磷:55(毫克)、硒:1.45(微克)、蛋白质:2.2(克)、尼克酸:0.7(毫克);
钾:378(毫克)、铜:0.37(毫克)、脂肪:0.2(克)、维生素C:6(毫克)、:纳:33.1(毫克)、碳水化合物:18.1(克)、维生素E(T):0.45(毫克)、镁:23(毫克)、膳食纤维:1(克)、维生素A:27(毫克)、锰:0.3(毫克)。
3.营养功效
芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。
芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
4.最佳食法
芋头食用方法很多.煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃;芋头烧肉或将芋头切成丁块,与玉米掺在一起煮粥。
5.生食宜忌
芋头生食有小毒热食不宜过多,易引起闷气或胃肠积滞。
6.贮存方法
适合于阴凉处存放,放进冰箱反而更容易坏。芋头不耐低温,故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。
营养分析
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;
3.芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4.芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;
5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口,
芋头大约有100多种不同种类;有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子;然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。
而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。
芋头发芽可以吃吗?除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等,花生发芽后也能做好菜吃。口感营养都很丰富。芋头发芽并没有毒素产生。因此发芽的芋头是可以食用的,只要不产生毒素一般都还是可以食用的,口感也会有所改变。
食用建议
食用选择
1.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头的烹调方法类似马铃薯。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点。芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤。然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了。
2.芋头去皮妙法:将带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)用手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下,再把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀;
3.生芋有小毒,食时必须熟透;生芋汁易引起局部皮肤过敏,可用姜汁擦拭以解之。
适宜人群
一般人群均可食用。
1.特别适合身体虚弱者食用;
2.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
用法用量
1、芋头的黏液中含有一种复杂的化合物,遇热能被分解,这种物质对机体有治疗作用,但对皮肤黏膜有强的刺激,因此在剥洗芋头时,手部皮肤会发痒,在火上烤一烤就可缓解,所以剥洗芋头时最好戴上手套;
2、芋头烹调时一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉;
3、芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心,因此是人们喜爱的根茎类食品。
查看详细宝宝肠胃还处于发育阶段,再加上芋头内含有大量的淀粉和其他营养成分,过早食用很容易造成宝宝消化不良的现象,所以宝宝至少在要一岁以后才能视情况而定吃点芋头。
查看详细答:芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术
答:5bwf
答:芋头好吃,并且芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉。含蛋白质约2%,脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用。芋头还能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用。
答:芋(学名:ta)或芋艿俗称芋头,为天南星科芋属植物,其球状地下茎(块茎)可食用亦可入药,在大洋洲诸岛是传统主要粮食。芋头的主要品种有:红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称之为荔浦芋)等。红芋株高90-10
答:芋头不能和柿子、香蕉、柑一起食用,也不能和牛奶一起大量食用。1、芋头和柿子相克芋头中所含的淀粉较多,柿子中含有大量的鞣酸,二者同食,淀粉和鞣酸结合易患结石,影响身体健康。2、芋头和香蕉相克芋头和香蕉在功能上较为不合,二者同食,所含的营养成分
答:台湾所说的海芋是指马蹄莲。海芋不是独角莲,但马蹄莲,海芋,独角莲都是天南星科植物。
答:芋头我们并不陌生,它是冬季非常常见的薯类,富含多种营养素,如钙、铁、钾、镁、钠、维生素、皂角甙等多种成分,其还所含有矿物质氟,因此具有保护牙齿的作用。
答:芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。并含乳聚糖,质地软滑,容易消
答:在人们养生保健意识越来越强的现代,三匠苦荞茶作为新一代的健康饮品,其良好的功效和作用深受人们的称赞。苦荞茶的作用有很多如降三高,软化血管等,对女性而言,苦荞茶的作用中哪些对她们比较有好处呢?女性喝苦荞茶除了预防三高和心脑血管疾病之外,它美容
答:银杏果吃多了会中毒,有小毒,毒素加热后减少,所以生食容易引发中毒。一般来说,轻度中毒的话在1到2天之内患者可以自行康复。但是如果中毒较深就会出现恶心呕吐,食欲不振,腹泻狂躁不安的白果它富含蛋白质,糖类和维生素以及多种微量元素。它具有治疗咳嗽
答:公丁香[花蕾]、母丁香[果实]。两者的功效、主治功能基本相似,暖胃,温肾;治胃寒痛胀、呃逆、吐泻、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。但公丁香药力足,母丁香则药力较弱,一般都以公丁香入药。如有需要,可以再问我。
答:海带豆腐皮怎么做?豆腐皮下锅烫一分钟,捞出后备用,然后海带过水捞出,把调好的料汁一起搅拌翻炒。
答:四季青的功效主要是清热解毒,活血化瘀,收敛止血,用于下肢溃疡湿疹,热毒创疖,最好根据使用的说明书进行服用药物,服用药之后,饮食上要注意避免吃生冷辛辣的食物,饮食以清淡的食物为主,服用药物之后,如果出现一些身体不良的症状,有可能是过敏引起的反
答:蜘蛛痣,形态似蜘蛛而得名。其痣体旁有放射状排列的毛细血管扩张,用棉签按压痣体中心,周围扩张的血管消失,抬起棉签后恢复原状。蜘蛛痣的发生可能与雌激素水平升高有关。多发生在躯干以上部位,颈部、前胸、颜面和手部多见。
答:原生态的核桃没有这样子的情况的关键要无污染的搜索胜龙核桃是无污染原生态绿色的核桃
答: 说到木蝴蝶,其实很多人是没有听说过的,那么究竟什么是木蝴蝶呢?今天我们就要来介绍一下了,其实看名字用猜的话,不外乎就两种选择,一种是植物,一种是蝴蝶的一种种类,那么到底是什么呢?其实木蝴蝶是一种植物的名字,但是对于我们人类来说它也不仅仅只