为什么美国大量进口罗非鱼？

为什么美国每年要大量进口罗非鱼，用来干什么呢？今天算长见识了

因为欧美人吃肉都不太喜欢带刺带骨的，这才是主要原因，瞎扯什么营养还有扯到民生福利健康的

主要是因为罗非鱼的口感不错，而且营养价值比较高。

美国大量进口路费局都是一对营养价值非常高，美国的经济基，经济基础实肉，人家能拿出那么多钱给老百姓作为饮食

在回答这个问题前，我们需要对罗非鱼进行一定的了解。众所周知，罗非鱼

原产非洲

热带鱼类

不耐低温

池塘精养

罗非鱼

一、气候不适合罗非鱼的大量养殖

罗非鱼养殖基地

罗非鱼在我国的养殖主要分布在广东省、广西省和海南省等南方沿海地区。三个省的主要特色就是

纬度低

美国本土

气候不太适合罗非鱼的大量养殖

二、罗非鱼适合美国人的饮食习惯

罗非鱼的

蛋白质含量较高而脂肪含量较少，含汞量较少

价格较为适中

深受美国群众的喜爱

它刺少

更符合美国的烹饪方法

三、市场上供小于求

罗非鱼的销售主要分为两种：新鲜和冷冻。同时，新鲜的罗非鱼一般来说营养价值要高于冷冻的罗非鱼。这就要求美国国内的养殖户不光要养好鱼，而且

要解决罗非鱼的储藏和冷链运输的问题。

经验稍显不足

人工成本十分高昂

FDA设下的条条框框也十分复杂

罗非鱼怎样养？

罗非鱼原产非洲。形似本地鲫鱼，故又有人叫它“非洲鲫鱼”。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。

罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：

1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。

2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。

3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40℃－41℃，最适宜生长温度为28℃－32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。

4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色精液流出，雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18℃－32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使

卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25℃－30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。

饲养方法：

1、鱼塘清整。鱼种放养前7－10天，撤干塘水，认真清整，并用生石灰泼洒消毒。生石灰用量每亩150市斤。进、出水口用铁纱或网布拦堵。

2、鱼种投放。3月份后当水温上升至18°升以上时，开始放养。以放养罗非鱼为主的池塘，每亩投放2－3寸鱼种2000－3000尾；与鲢鳙、草鱼混养的池塘，每亩放同上规格奥尼鱼1000－1500尾。

3、饲料投喂。饲料的粗蛋白含量需过25%左右。投喂罗非鱼配合料或麦麸、油枯均可，每天上、下午各喂一次。投喂量，鱼种长至半市两前，日投鱼体重7%；半两后改为5%。

4、收获。饲养100－120天可收获，70%以上个体可达1市斤以上。亩产商品鱼不低于800－1000市斤。

罗非鱼与鲈鱼的营养价值哪个高？

罗非鱼和鲈鱼价格不同，您可以看下适应人群和食用功效，来选择哪种鱼适合您购买。

一、罗非鱼营养价值

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20、5克，脂肪6、93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B10、1毫克，维生素B20、12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。

罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

适宜人群

一般人群都可食用。

二、鲈鱼营养价值

1、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；

2、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；

3、鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

适用人群

1、适宜贫血头晕，妇女妊娠水肿，胎动不安之人食用；

2、患有皮肤病疮肿者忌食。

注意事项

鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

用法用量

1、鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤；

2、为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用)；

3、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。

食用功效

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗妇女妊娠水肿、胎动不安。

贴士

秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鲈鱼的最好时令。

切鱼方法：

1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；

2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。

一般冬天罗非鱼达到多少度才会被冻死呢？

罗非鱼是暖水性鱼类，当水温低于15℃时，罗非鱼会处于休眠状态，温度再低就会逐渐冻死。

罗非鱼的生存温度范围为15～35℃，最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度为28～32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。

扩展资料

罗非鱼的习性特点：

1、杂食性

罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。

2、耐低氧

罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。

3、繁殖能力强

罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000～1500粒左右，幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。

罗非鱼有营养吗？

有呀，而且营养丰富！53克罗非鱼计算，营养成分如下：

热量(千卡)77硫胺素(毫克)0钙(毫克)24

蛋白质(克)16核黄素(毫克)0.28镁(毫克)24

脂肪(克)1烟酸(毫克)2.5铁(毫克)1.1

碳水化合物(克)1维生素C(毫克)0锰(毫克)0.14

膳食纤维(克)0维生素E(毫克)0.1锌(毫克)0.7

维生素A(微克)7胆固醇(毫克)54铜(毫克)0.11

胡罗卜素(微克)1.1钾(毫克)338磷(毫克)150

视黄醇当量(微克)80.9钠(毫克)66.8硒(微克)0

罗非鱼鱼苗吃什么？

大鱼一般食物不够会吃小鱼的，还是分开好。喂食的话选一些小的昆虫，最好就是原先缸里的水，里面要保证有一定藻类和浮游生物。