蒜苔可以生吃吗？

蒜苔也是可以生吃的。蒜苔的外皮含有丰富的纤维素，具有促进胃肠道蠕动的功效，可有效的缓解便秘的症状；同时蒜苔中含有的大蒜素还可以起到预防金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等下细菌生长的作用。

蒜苔可以生吃，生吃蒜苔也有好处。蒜苔是非常好的蔬菜[52石斛网www.52shihu.com]，它具有活血、防癌、杀菌的功效，并且对腹痛、腹泻有一定疗效。能抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。

中国最好的蒜苔在哪？

山东省广饶县花官乡7万亩天然富硒大蒜蒜薹收获，由于当地属黄河灌区、天然富硒区，土地盐碱，环境独特，蒜薹中硒含量高达0.077毫克/千克，是其它地区同类产品6到8倍，色泽绿、储存时间长，属无公害产品，是黄河三角洲十大特优农产品、2001中国国际农业博览会优质产品。5月17日进入集中收获期，预计24日结束。

怀孕能吃蒜苔吗？

孕妇可以吃蒜苔，因为蒜苔中的大蒜素具备除菌消炎的功效，能够防止伤口发炎，也可以对某些病菌有拮抗作用，孕妇吃了还是挺好的，吃完还可以减轻严重便秘的状况，因此您现阶段怀了孕就能够吃蒜苔，吃完对孕妇和胎宝宝都不容易有危害的，在饮食搭配上尽可能有效的配搭才较为好。

产后吃蒜苔有什么危害？

产后吃太多蒜苔会刺激肠胃，还有可能会引起胃出血，蒜苔的某些成分对胃、肠有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝病患者的病情，患者可能会出现恶心、呕吐等诸多症状，同时还会影响肝病的治疗。

哺乳期可以吃蒜苔吗？

蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，对于哺乳期妈妈是可以适量食用的。 蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘，对于哺乳期妈妈是可以适量食用的。 蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍。所以，哺乳期妈妈最好少量食用。哺乳期要注意保持营养均衡，多吃蛋白质丰富的食物，忌生冷辛辣刺激生冷。

蒜苔是什么？

蒜苔是蒜苗长大后，从蒜苗芯里长出来的花蕾的茎，趁嫩的时候人工抽出来的。蒜苔长得老了，会变硬干枯。最上面花蕾状的地方会发育成一头小小的蒜，是蒜的种子。特别的可爱。

我的老家是乡下的，每到清明节就开始栽大蒜了。不过用的都是普通的大蒜。在我的记忆中，大蒜是北方农村最早栽种的蔬菜。