皮皮虾煮多长时间？

一般建议在10到15分钟之间，时间久了就不好吃了。

扩展资料：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。

皮皮虾大火煮沸之后闷两分钟即可食用。具体做法如下：

主料：皮皮虾750克

辅料：食用油50毫升、料酒10毫升、姜15克、香葱4-5棵、蒜1.5个、生抽10毫升、盐2克

具体步骤：

1、准备主要食材，皮皮虾洗净控干水分。

2、姜去皮剁成细末。

3、蒜去皮剁碎成细末。

4、葱洗净切成葱花。

5、热锅倒油。（油可以重一些没关系）

6、放入控干水分的皮皮虾。

7、烹入料酒大火翻炒。

8、变色后沥出备用，锅里留底油。

9、开小火放入姜蒜末爆香。

10、皮皮虾回锅，翻炒至虾身均匀沾上姜蒜末。

11、倒入生抽，翻炒均匀焖1-2分钟，太干可以沿着锅边烹1汤匙开水。

12、调入食盐，翻炒均匀。

13、加入葱花，翻炒均匀，出锅装盘即可。

配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣

调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。

做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水[52石斛网www.52shihu.com]，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。

拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。。

摆好上屉，一般5——7分钟，虾变粉色就可以了。过长虾肉变老、营养流失。

皮皮虾煮的时候最好不要放水，小火开锅五分钟，多了就七八分钟

皮皮虾能隔夜么？

皮皮虾不能隔夜。

隔夜海鲜损害肝脏和肾脏。螃蟹、鱼和虾等海鲜会在一夜之间产生蛋白质降解产物，损害肝脏和肾脏功能。如果您真的买得太多，您可以把生海鲜装在保鲜袋或盒子里，放在冰箱里冷冻，下次再煮。

放置时间超过8—10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

吃虾的禁忌：

1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。  

2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。  

3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。

产后能吃皮皮虾吗？

产后可以吃皮皮虾的，但是不能过量的，要稍微适当的吃一些是没问题的。还有如果是剖腹产的话，是不宜吃的，对伤口可能会引起发炎的症状的。另外，产后要注意休息的，在这个时候要禁止性生活的，同时要注意阴道的卫生，同时注意吃清淡的东西，避免吃辛辣刺激性食物。

皮皮虾什么季节吃最好皮皮虾什么季节最肥？

皮皮虾什么季节吃最好

吃皮皮虾的最佳时间是每年的4月份到6月份，更准确的说是五一之前和之后的这一个月时间内。因为五一前后的皮皮虾最为肥壮鲜嫩，此时正是皮皮虾们应该产卵的时候，不管是公的还是母的都个个肥壮且肉质鲜甜，可以说是皮皮虾的最佳尝鲜期了。

皮皮虾什么季节最肥

通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。

到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。

挑选皮皮虾的方法

在购买皮皮虾的时候，首先我们要明确自己更中意哪种虾，是公虾还是母虾。至于区分公虾和母虾的方法，就是看虾脖子，母虾脖子上会有一个醒目的“王”字，而公虾身上就只有几道横纹。

然后就是看价格了。公虾的价格会比母虾便宜，但是便宜得离谱的或者是贵得离谱的肯定有猫腻，千万不要相信卖家的那一套说辞，最好按照一贯的挑选方法进行挑选。

1、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，那么就是不新鲜的虾。

2、看虾头。如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜。

3、动手捏一捏，如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实。

4、最后一点，虽然说死的皮皮虾可以吃，但是在购买的时候它就已经死掉的，最好不要买。

皮皮虾里面黄色的是什么？

那是虾子，就像鱼子一样，和鸡蛋里蛋黄的道理一样，您吃过螃蟹吗？母螃蟹也有，我们都叫“黄”，5月份是吃皮皮虾最好时节（环渤海地区），皮皮虾不能放很多水煮。

建议：买回来用清水冲洗一下，捞出，不用控很干水，放到锅中（不用加水，在煮时皮皮虾会出水的），起火，盖锅盖，建议不放盐，因为海水是咸的，几分钟，看到虾变成橙红色了基本就熟了，关火，盛放到盘子里您就可劲吃吧，如果第一次吃，建议您用剪子剪掉虾背两侧，这样将虾背直接掀起就可以吃了。皮皮虾最好是买活的，死的不新鲜，而且会空，没有肉。以上仅供参考，希望我能起到抛砖引玉的作用，呵呵。

皮皮虾的英文的英文是什么？

拉丁名：

英文名：a/

俗名：－

纲目：虾蛄科

皮皮虾

口虾蛄（虾蛄科）

[地方名]皮皮虾、虾耙子、虾公驼子。