青皮萝卜怎么做好吃？

一般白萝卜和胡萝卜见的比较多，青皮萝卜还是很少见的。青皮萝卜可以生吃，生吃特别的香脆，青皮萝卜比白萝卜要更加甜。含有的营养不用多说，这么好吃的东西，不光吃不胖，对身体还好。青皮萝卜炖汤也是特别好的选择，炖出来的汤，味道特别鲜美，甜甜的让人舍不得吃掉。

萝卜丝咸汤的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废物利用），洗净控水擦成细丝

步骤3

擦成的萝卜丝放进小碗中备用

步骤4

鲜肉切丁

步骤5

鸡蛋搅匀备用

步骤6

锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味

步骤7

加入鲜肉丁炒熟

步骤8

再葱姜丝翻炒

步骤9

然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气

步骤10

加适量的清水，大火烧开

步骤11

碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用

步骤12

开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

步骤13

等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，

步骤14

等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味

步骤15

喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道

萝卜丝咸汤的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

青萝卜腚（哈哈！做这个汤可以说是废版物利用），洗权净控水擦成细丝

步骤3

擦成的萝卜丝放进小碗中备用

步骤4

鲜肉切丁

步骤5

鸡蛋搅匀备用

步骤6

锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味

步骤7

加入鲜肉丁炒熟

步骤8

再葱姜丝翻炒

步骤9

然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气

步骤10

加适量的清水，大火烧开

步骤11

碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用

步骤12

开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

步骤13

等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火，

步骤14

等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味

步骤15

喜欢的可以加两滴香油[52石斛网www.52shihu.com]，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道

美食原料主料：白萝卜(半根)、虾皮(30克)、蒜末(半汤匙)、红椒(半只)、高汤(1/2杯)

调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)[编辑本段]美食制作1白萝卜洗净，去皮后切成细丝，放入清水中浸泡。

2红椒洗净，切成细丝；虾皮用清水泡软，洗净挤干水。

3烧热3汤匙油，炒香蒜末，倒入虾皮以中小火炒香，捞起沥干油备用。

4倒入萝卜丝开大火快炒2分钟，注入1/2杯高汤炒匀。

5加盖大火煮沸，改小火焖煮10分钟，煮至萝卜丝入味。

6倒入虾皮和红椒丝，与萝卜丝一同翻炒均匀。

7加入1/4汤匙盐、1/2汤匙海天金标生抽、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，即可出锅。原料：青萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵调料：植物油、料酒、盐、味精做法：1、青萝卜去皮切丝，鲜虾虾芒虾须和虾线备用；2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；4、虾炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；5、下入没过菜的开水，水开后，继续中火炖煮5分钟；6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。

青皮是什么？

青皮核桃水弄手上怎么洗？

核桃青皮有什么作用？

土豆青皮怎么办？

青皮土豆最好是不要吃，因为新鲜的土豆一般都是嫩黄色的，而青皮土豆很有可能是因为放的时间太长土豆中的一些元素变异了，如果不小心吃了很有可能会引起呕吐或者是消化道疾病，所以发现土豆皮变青色最好是不要吃，平时在存放土豆的时候要注意不要放在太阳底下曝晒，这样会导致土豆中的营养元素蒸发掉，另外也要注意不要将土豆放在潮湿的地方，不然很有可能会导致土豆发芽。

众所周知，土豆在温度适宜的土壤中，接触到阳光的部分就会变绿，为发芽做准备，同时会产生龙葵素，含有龙葵素的部分就会变绿，龙葵素是毒素，对人体是有害处的。有人说青土豆不能吃，有毒之类的，其实这是不正确也是不科学的说法。因为土豆并不是变质，或产生了氧化反应才会变青，这是土豆的一种自然的生理现象。有时候有人吃青土豆会吃出问题，要么是土豆没有烧熟，要么是肠胃吸收功能不好。不管是青红土豆，都一定要烧熟以后再吃。再者，如果青皮土豆真的是要吃，一定要挑新鲜的，可以将青色的皮带肉全部打削掉，然后彻底烧熟了再食用。

但青皮土豆最好还是别吃，新鲜土豆中每100克中只含龙葵素10毫克，吃微量的龙葵碱，对人体没有危害。随着土豆在储存，龙葵碱含量逐渐增加，当土豆变成黑绿色或发芽时，这时的土豆已有毒素，一定不可在食用。

土豆中含有一种叫做龙葵素的物质，没有发芽的土豆之中只含有极少的龙葵素，这种物质少量食用的话是对人体的健康没有什么明显的有害影响的，但是发芽的土豆中所含有的龙葵素就会暴增，其含量达到未发芽土豆龙葵素含量的五十倍以上，这种剂量的龙葵素就已经会对人体造成伤害了。

龙葵素中毒的症状主要为：喉咙瘙痒、咽部灼烧感、肠胃炎症以及溶血性黄疸，所以我们千万要注意，发芽的土豆千万不要吃，以免对自身的健康造成伤害。

青皮桔子的好处？

橘子一身都是宝，青橘，而中医使用部位为其皮，称作青皮。青皮的功效是疏肝气，解胸闷，化痰，改善疝气造成的疼痛，功效也是挺多的，例如：改善胁肋疼痛或疝气疼痛都可使用青皮。橘子成熟后转黄，其皮晒干后就叫做陈皮。陈皮可化痰、顺气，健脾胃，也因为其味道酸甜好吃，常加在饮品中，如酸梅汤，或泡茶时加入一小片，都可以增添饮品的滋味。

橘皮剥去白色部分，则称为橘红，同样可以改善咳嗽气逆，以及化痰止嗽。橘子叶也具有药性，可用来治疗乳腺炎。橘子里面一条条的白丝，称为橘络，对于支气管炎造成的咳嗽，特别好用;在古代还被称为「嗽血虚劳要药」。而橘子核微炒后，和治疗疝气疼痛的药一起使用，可改善疝气的疼痛。

所以下次吃橘子时，可别只吃肉，将皮洗净晒干，就成了陈皮。橘络可以化痰止嗽。橘核也别吐掉，收集起来洗净后，微炒干燥放冷冻库，就能治疗疝气痛;或搭配青皮治疗胁肋痛，搭配杜仲治疗腰痛。这就是自古以来中医的治疗智能，简单方便又贴近日常生活。

青皮核桃为什么那么贵？

好吃呗，物以稀为贵。

核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

长白山野生核桃青皮有药用功效，野生核桃仁滋补大脑功效之首。

品名介绍：

①核桃树落叶乔木，羽状复叶，小叶椭圆形，核果状坚果球形，外果皮平滑，中果皮肉质，内果皮坚硬，有皱纹。木材坚韧，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入药。属于坚果类。

②这种植物的果实。也叫胡桃，核桃挂果期间我们称青皮核桃。

形态特征：

落叶乔木，高达3。5m，树皮灰白色，浅纵裂，枝条髓部片状，幼枝先端具细柔毛；2年生枝常无毛。羽状复叶长25—50cm，小叶5—9个，稀有13个，椭圆状卵形至椭圆形，顶生小叶通常较大，长5—15cm，宽3—6cm，先端急尖或渐尖，基部圆或楔形，有时为心脏形，全缘或有不明显钝齿，表面深绿色，无毛，背面仅脉腋有微毛，小叶柄极短或无。雄柔荑花序长5—l0cm，雄花有雄蕊6-30个，萼3裂；雌花1—3朵聚生，花柱2裂，赤红色。果实球形，直径约5cm，灰绿色。幼时具腺毛，老时无毛，内部坚果球形，黄褐色，表面有不规则槽纹。花期3-4月，果期8—9月。