吃完海鲜不要吃榴莲!!!
吃完海鲜不要吃榴莲!!!
吃海鲜时应注意什么
1、吃海鲜时,我们应该适量的喝点白酒和米醋,但吃海鲜最好不要喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。
2、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳。
3、海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。)
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
5、海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。
海鲜维C同食会中毒 多种海产品,如虾、蟹、蛤、牡蛎等,体内均含有化学元素砷,金属类元素容易沉积在海鲜的头部,所以尽量不要吃虾头、鱼头。
1、为了减少吃海鲜引发的食物中毒,应在可靠的店铺购买海鲜。
尽量选购活的,尤其是死蟹最好不要买来吃,因为死蟹含有一定的毒素。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等,可用手碰一碰它就会收缩一下就可以选取出活的、会动的新鲜的海鲜。有甲壳的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。
贝壳类海鲜烹煮前,在淡盐水中浸泡约一小时,让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长,否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
2、海鲜生吃,先冷冻再浇点儿淡盐水。
对肠道免疫功能差的人来说,生吃海鲜具有潜在的致命危害。您可以将牡蛎等先放在冰上,在浇上一些淡盐水[52石斛网www.52shihu.com],能有效杀死这种细菌,这样生吃起来就更安全。
3、海鲜不宜与啤酒一起食用。
食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃海鲜应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。
因海参、海龟、海带、海菜等含有教多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。
5、海鲜忌与某些水果同吃。
海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有糅酸(例如茶)的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不宜消化的物质。这种物质刺激肠胃,会引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
海鲜与这些水果同吃,至少应间隔2小时。
6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,因为海鲜本来就是寒性,且不要马上去游泳。
7、搭配蔬菜食用
养殖海鲜的环境易被污染,间接使水产品内带有超标的重金属等,蔬菜和粗粮当中的纤维可以促进重金属的排出,因此适合搭配食用(但菜花、菠菜和蘑菇除外)。
8、鱼虾蟹贝类食物的吃法,以蒸、煮为好。
街头摊贩出售的烤鱿鱼、烤虾、烤扇贝、烤牡蛎,在烧烤过程中会产生一种叫苯并芘的致癌物。吃后会留下潜在性危害,因此,最好不要吃烧烤的海鲜。如果一定要品尝,则应搭配着多吃些洋葱、黄瓜、大葱、卷心菜、蘑菇、西红柿、香蕉等抗氧化作用较强的果蔬类食物,并应选择铁板烧,要尽量避免吃直接用木炭和煤气制作的烧烤,因为后者产生的对人体有害的化学物更多。
最最最最重要就是一定要新鲜
吃完海鲜不要吃维生素C会中毒的
不能,少吃为好。海鲜虽然含有丰富的物质营养,但是不宜暴吃。如果大量食用海鲜容易造成脾胃受损,从而引发胃肠道和消化系统等的疾病,出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐、泄泻等现象。所以海鲜虽然美味,但是如果吃多了的话,身体还是承担不住的。
查看详细“忌口”是指治病服药时的饮食禁忌,中医非常强调这一点,民间也积累了很多经验。实践证明,形形色色的食物具有各自的性能,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响,“忌口”是有一定道理并颇为讲究的。
服中药时的饮食禁忌包括病症食忌和服药食忌。病症食忌是根据疾病性质来讲究“忌口”,像湿热病应忌食辛辣、油腻、煎炸食品,而寒凉症就应忌食生冷、寒凉的东西。结肠炎属湿热病,应选择清淡易消化的食物,而狗肉性燥,不适合此时补养。
中医上服药食忌讲究更多。如服人参时忌萝卜,服鳖甲忌苋菜。服中药时不要喝浓茶,因为浓茶里含鞣酸很多,与中药同服会降低疗效,应以喝白开水为主。服中药时不能吃辣椒,特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,否则会使治疗无效或疗效减弱。腐乳中含有一种蛋白酶会抵消中药的药效,也是需特别“忌口”的。服中药煎剂及丸药时,忌生、冷、油腻食物。
至于老一辈常说的“发物”,是指患了某种疾病的人治疗期间不宜食用的食物。中医按其性能分为6类,如姜、蒜等发热之物,虾、蟹等发风之物。“发物”是否需要“忌口”,得按中医的方法辨证论忌。有的哮喘病人,平时可以无所顾忌地随便吃喝,而在哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的“发物”,理当“忌口”。此外,患有疥疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物;水肿病忌食食盐;肝炎病人忌食辛、辣、油腻
“忌口”即指治病服药时的饮食禁忌,它是中医治病的一个特点,历来医家对此十分重视。实践证明,忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的形形色色的食物具有各自的性能,对疾病的发生、发展和药物的治疗作用均会产生一定影响。
查看详细消炎药是属于抗生素,但有一定的副作用,注意服用的时候看下说明书。 消炎药是属于抗生素,但有一定的副作用,注意服用的时候看下说明书。 吃完消炎药是不能吃海鲜的,会出现过敏的症状的,非常的严重。建议您要多喝水,不要食用辛辣刺激的食物,不要喝酒,注意休息就可以了。
查看详细糖尿病患者是可以适当吃一点海鲜的,但是一定要控制好量,不能吃太多了。平时饮食上一定要减少高脂肪,高热量的食品比如油炸食品的摄入,最好选择适量蛋白,高纤维素的食品。同时还要合理摄取新鲜蔬菜,水果,瘦肉,脂类,鱼类,杂粮,糖尿病尽量少吃含糖,淀粉,脂肪多的食物,平时还要多运动。
查看详细食海鲜要卫生;
许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。老笨猪64年当兵时在大连曾多次看到当地人赶海,一边拣拾海物,一边往嘴里放。专家强调,如非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻一两个小时,然后在淡盐水中浸泡12小时以上,以达到吐出杂物和杀菌的目的。
烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使蛋白质变性变硬,降低营养价值。时间过短口感虽好但不能达到杀菌的目的。另外还应注意,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。
螺、贝、蟹、虾类海鲜在烹饪之前一定要洗净,目的是将它们体内的一些脏物和部分细菌清除掉,而且还要有一个短时间高温加热的过程(根据大小不同,时间长短也不同),这样有利于高温杀菌。海鲜食物一般都属于寒凉阴性类食品,所以在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热,与海鲜放在一起可起到中和作用、防止身体不适的发生。而醋也有很好的杀菌作用,对海鲜中一些残留有害细菌能起到一定杀灭作用。
二、食海鲜的禁忌
药物之间有搭配禁忌,食物也是一样,海鲜更不例外。吃海鲜时不宜畅饮啤酒,这样容易导致血液中的尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果尤其是柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的话至少应间隔2个小时以上,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值。
海鱼的头部富含矿物质砷,砷呈5价状态时无毒,但在大量维生素C的作用下,会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一
些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。
三、暴吃容易得病
海鲜的营养物质极其丰富,但是不宜暴吃。如果大量食用海鲜容易造成脾胃受损,引发胃肠道和消化系统等疾病,出现过敏、腹胀、腹痛、呕吐、泄泻等现象。
螺、贝、蟹、虾类这些海鲜同时也存在着很高的胆固醇,因此对于胆固醇和血脂偏高的人,应该注意少吃或者不吃这类海鲜。还有一些患胃病、肠道疾病和对海鲜过敏的人,也要注意科学合理进食。
尽管海鲜不能暴吃,但要记住每周至少吃一次海鱼。因为海鱼所含有的不饱和脂肪酸能把沉积在血管壁上的胆固醇带走,降低血小板聚集,降低血黏度,有效地消除血管内的脂肪沉积,防止冠心病等心脑血管疾病发生。
四、特殊人群应该少吃海鲜
有些人群确实应该少吃海鲜。由于环境的污染,海鲜含汞量越来越高,孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多一两次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高,病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶,加重病情。此外,甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜,因为海鲜含碘量较高,过高的碘也会加重病情。
五、过多吃海鲜能使血脂升高
其实,海鲜的胆固醇含量一般都不太高。其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇虽多些,不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低,所以升高胆固醇的作用,反而不如含胆固醇少,却含有很多饱和脂肪酸的椰子油、棕榈油的作用强。并且,虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵中,食用时只要去除这两部分或高血脂的人不吃,就不会摄入过多的胆固醇。
为了预防胆固醇升高和心血管疾病,并不是一点海鲜都不能碰。预防高胆固醇的方法是,对每日脂肪和食物的总摄入量加以控制,并注意尽可能少吃含高饱和脂肪酸的食物,如牛油、猪油、椰子油和棕榈油等,以及含极高胆固醇的食物如动物内脏等。在每日胆固醇摄入量未达300毫克时,仍可放心选择合适的种类和适量的海鲜,可让饮食多样化
查看详细答:禁忌人群:咽喉肿痛、体热、过敏、痛风患者。如果实在要吃,不妨搭配一些泻火降气的食物,比如荠菜、芹菜、茼蒿等。吃羊肉的话,最好用萝卜炖,涮肉不妨和豆腐搭配着吃。吃海鲜时可以蘸点醋,酸性的醋具有收敛作用,可以减少气的生发。
答:吃海鲜的时候有非常多的饮食禁忌。一般来说,吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
答:辣根,其实就是绿芥末,用山葵根研磨而成。有解毒的作用,而且本身带有比较特殊的香气,所以在日本被广泛使用于海鲜的料理中。中国现在使用的辣根基本都是管状的绿芥末膏,辛辣味比较重,但是香气不足,这种辣根在比较正式的日本料理里用的比较少,因为会遮盖
答:食海鲜要卫生;许多地方流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。老笨猪64年当兵时在大连曾多次看到当地人赶海,一边拣拾海物,一边往嘴里放。专家强调,如非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜含有致病性很强的细菌,食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷
答:主料:海虹1500g、番茄150g、面粉500g、鸡蛋1个辅料:大葱5g、生姜5g、细香葱5g、料酒1茶匙、盐3/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、味精1/4茶匙做法:海虹洗净。放入干净的锅内,大火干焅至开口。稍凉后剥出海虹肉,锅内的汤汁澄清后倒入
答:是。只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。而带鱼属于海产品,所以带鱼是海鲜。海鲜括了鱼类、虾类、贝类这些海产等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。而带鱼主要分布于西太平洋和
答:牡蛎是高档海鲜之一,富含蛋白质和牛磺酸,味美,可生食及烹饪。牡蛎:牡,雄性也,蛎,粗糙锋利之意,牡蛎品种很多,多数为雌雄同体,所以谓之“牡蛎”。南方多称“蠔”或“蚝”。为牡蛎科动物长牡蛎、大连湾牡蛎等的贝壳。平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收
答:海鲜菇长白毛不能吃。如果贮存时间太久或者贮存的时候海鲜菇里面的水分没有蒸发完全,海鲜菇是很容易发霉变质的。长毛的海鲜菇是已经变质的,营养成分已经受到影响了,所以最好别吃。1.海鲜菇学名[eus(Peck)H.E.],又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇
答:购买银耳时,消费者该如何辨别银耳的质量好坏呢?今天把方法分享给大家,一起来看看吧!
答:吴茱萸15g再次出现这种情况也是语带可能会的,同时患者可以暂时停止下来服食这种药物,建议您暂时停止下来服食这种药物,再过一段时间去检查一下身体,看一看具体的情况后再做解决!最后,患者需要有办到饮食有节,规律作息,调整身心健康,在生活中注意要
答:如果是干花可以放点在床头柜,如果只是化学香精就算了吧!更多追问追问如果是厂家制作的干花,也有化学物质的啊茉莉干花有自然的农香,茉莉花茶的香味也蛮好闻的?追问可惜我没有种呢
答:味精是商品名,其化学名为“谷氨酸钠”。1907年日本东京帝国大学教授池田菊地为搞清楚海带汤有鲜味的原因,取来几条干海带用清水浸泡过夜,然后将海带水蒸发至干,最终得到一些白色结晶物,经仪器分析最终确定该白色物质的化学成分为谷氨酸。谷氨酸本身并
答:贫血可以吃复方阿胶浆的。但是最重要的是找到原因针对原因治疗。另外建议多吃瘦肉和猪肝、蛋黄、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐和血补充铁和蛋白质和多吃蔬菜和水果补充维生素c促进铁的吸收。平常注意防止偏食。
答:宫寒主要因为体内寒气过重造成,比如当冬天或者天气较冷的时候不注意保暖。另外平时饮食不当,经常进食生冷或者寒性食物的时候也会造成宫寒。宫寒的女性在月经期间通常会伴有腹痛以及月经血块较多的现象。
答:玫瑰花在冲泡的时候,尽量不要用开水冲泡,因为用开水冲泡玫瑰花,可能不利于营养物质的泡出,所以在冲泡玫瑰花的时候,千万不要用一百度的开水,在很多人的观念中,冲泡玫瑰水温越高越好,因为这样能够最大限度的冲泡出花朵中本身所含有的有益物质。但事实并
答:病情分析:小肚子疼痛的原因太多了,比较剧烈的,可能是、泌尿系结石或者阑尾炎,或者仅仅肠痉挛的指导意见:如果比较轻微的,先热敷试一试,最近不要喝酒,不要吃生冷东西;比较厉害的或者长时间反复发作,到医院外科看看到底什么情况再说怎么做