生榛子怎么吃？

瑧子晒干了里面就剩一层薄皮了，果仁可小了是因为您的榛子还没完全成熟就被采摘了，俗称水瓤

带壳的榛子就直接炒~~~

榛子500克，食油、白糖各适量。

榛子

去壳取仁;食油人锅中烧滚，将榛仁倒人热油锅中，迅速翻

炒至色黄质酥，用漏勺捞出沥出余油，置碗中，趁热拌人白

糖即可。此品具有健脑益智的功效，有助于大脑发育，开发

智力。

或者用微波炉：

将榛子，均匀摊平放在微波炉内的玻璃盘上，以中档加热，中间停炉翻动几次，3分钟左右听到咔咔果皮裂开声，待响几秒钟后即已炒熟，应及时停机，晾一会儿就可食用了

生榛子可以直接剥壳食用，也可以是磨碎或者切碎了放入沙拉、酱汁、牛奶、冰淇淋或是糕点中食用。

生榛子最常见的吃法就是直接剥壳吃了[52石斛网www.52shihu.com]，简单利落。当然了，将生榛子碾碎了加入到其他食物中去，肯定会更美味了。例如以榛子为原材料制作的巧克力榛子蛋糕，不仅味道香醇，还能滋养脾胃。

不过生榛子的皮很难剥开，因此很多人会选择将榛子炒熟了吃。

不过榛子的炒制过程会有些繁琐，一般是拿到卖炒货的地方请人帮忙炒。

还可以用榛子煮粥吃，将榛子、莲子、粳米放在一起，不仅口感好，而且营养丰富，癌症和糖尿病人平时可以多喝些。

有专家表示，在吃榛子一类坚果的时候，原味的坚果要比甜的或咸、辣等口味的好，煮的、烤的要比油炸的好。并且，吃坚果的时候建议喝一杯蜂蜜水，不但能增加润性，还能减轻上火。

榛子和板栗有什么区别？

呵呵，榛子和那种小板栗确实比较像，我在家曾经买过一包榛子一包小板栗，我家人还奇怪，一包东西为啥放两个袋子。

但不怕不识货，就怕货比货，最好的办法就是尝一尝，我给家人吃了之后，他们就全明白了，因为榛子脆也不怎么甜，而板栗又软又甜。

您说外形，其实也有差别的，

首先是颜色，他们的颜色都是咖啡色的，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。

其次是质地，榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。

再有就是纹路，榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

减肥可以吃榛子吗？

适当吃榛子不会胖，但吃多了会发胖，榛子的热量为561大卡(100克可食部分)，碳水化合物24.3克(100克可以吃部分)，富含优质蛋白、矿物质和不饱和脂肪酸，营养十分丰富，但同时热量也很高，如果在减肥的情况下，建议少量食用，以免因摄入过多糖分而导致身体发胖。

产妇能吃榛子吗？

产妇坐月子或者其他的时候都是可以吃榛子的，但是建议每次控制在20颗以内。榛子营养丰富，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；榛子中含有人体所需的8种氨基酸，其含量远远高过核桃；榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

怀孕吃榛子有什么好处？

孕妇在怀孕期间是可以适当食用榛子的，榛子含有丰富的膳食纤维帮助肠胃消化，而且榛子属于坚果类食物对于孕妇及胎儿的免疫力有增强，而且对于胎宝宝的脑部发育也有帮助的，但是榛子虽好，它的性质偏温热，如果食用太多可能容易引起便秘的发生，所以孕妇在饮食方面尽量做到膳食平衡。

榛子有什么好处？

榛子的功效与作用有哪些？