冰糖炖雪梨的做法有哪些

对于我来说，每当上火的时候，就觉得有梨是多么幸福的事，它给我的感觉是能败火，所以我喜欢梨这种水果，下面简介冰糖炖雪梨的做法有哪些？其是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作，雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖，梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。

做法一

食材准备：主料：梨(雪梨)2个调料：冰糖30-60克制作步骤：1.将雪梨去皮，去核，与冰糖，同置瓷碗内。2.隔水炖至冰糖溶化即成。

做法二

食材准备：雪梨、冰糖、水制作步骤：

  1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子[52石斛网www.52shihu.com]，再借助小刀和勺子挖除中间的核。

  2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

  3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

做法三

食材准备：雪梨、冰糖、苍贝、水。制作步骤：1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量苍贝(可询问医生)。2、将冰糖、雪梨、水和浸好的苍贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法四

主料：200g雪梨配料：100g冰糖 20g枸杞制作步骤：1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。2、将雪梨片放在容器中。3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

百合冰糖炖雪梨有什么功效？

营养价值

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

扩展资料：

患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让您脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。另外，梨树叶晒干泡水可治疗尿道炎、膀胱炎和尿道结石。

中老年(老年食品)人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙(钙食品)质送。

参考资料来源：百度百科-百合炖雪梨

不咳嗽能吃冰糖炖雪梨吗？

可以啊，什么时候都可以

冰糖炖雪梨是梨水煮好放冰糖还是直接可以？

可以描述清楚您现在有哪些不适的症状，是否有干咳不适的症状，冰糖具有润肺的补益的作用，梨具有很好的清肺润肺的作用。建议可以用冰糖喝和梨一起熬制，这样更好的润肺止咳。其次饮食清淡，多吃蔬菜水果，也可以挂个中医科根据您的症状体征及时给予对症用药。

孕妇能吃冰糖炖雪梨吗？

怀孕期间如果感冒了，尤其是有咳嗽等不适症状，吃冰糖炖雪梨效果还是不错的。感冒后注意休息，多喝水，如果有咳嗽，咳痰等不适症状加重可以服用鲜竹沥口服液的。怀孕期间多吃新鲜蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物，现在天气比较热，不要贪凉，注意保暖，以免着凉的。

冰糖炖雪梨的作用与功效是什么？

冰糖炖雪梨具有润肺止咳、生津止渴、化痰平喘、清热解毒、养阴益气等功效。可以用于缓解呼吸道不适的症状，如咳嗽、咳痰、咽痛、呼吸不畅等不适的症状。还可以用于缓解上火引起的咽干口渴、大便干结、小便赤黄、五心烦热等症状。可以补充机体所需的水分，促进胃肠道蠕动。还可以增加机体的营养，促进新陈代谢。经常食用还具有美容养颜的功效，可以使皮肤更加水润有光泽。