柿子酒有什么好处？

香甜诱人的柿子，撩胃走心，止咳润肺，教您四招花样吃法，每一种都让您口水横流

柿子酒是以柿子为酿酒原料，将柿子捣碎，拌以酒曲，发酵或蒸馏而成。其制作最大特点是不用粮食。柿子果酒或柿子酒（发酵酒）柿果中含有很多还原糖。主要成分是葡萄糖、果糖和甘露糖醇。这些糖经酒精发酵作用，分解成酒精和二氧化碳。发酵的快慢主要与酵母菌的多少、酵母菌活动环境有关。在25～30℃，含糖量不超过12%时发酵最快。柿子中的单宁会妨碍其活动，最好在加入酵母菌时，先加入黑曲菌将单宁分解(或加碱中和)。进行发酵时，以密闭室不供给氧气条件下发酵，才能充分地将糖变成酒精。

一、功效：

功效肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。

二、作用：

1、治寒泻、水泻：柿饼2个，放饭上蒸熟食。

柿子柿子花

2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛：柿饼3枚(去蒂)，清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。

3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血：柿饼3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。

4、治地方性甲状腺肿：未成熟的青柿子1000克，洗净去柄，切碎捣烂，以洁净纱布绞汁放在锅中[52石斛网www.52shihu.com]，先以大火烧沸，后以文火煎熬浓缩至稠粘时，加入蜂蜜1倍，再煎至浓稠时停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，沸水冲饮，每日2次。

5、治泌尿道感染、血尿：柿饼2枚，灯心草6克，同煮汤，加白砂糖调味饮用，每日2次。

6、治小儿百日咳：柿饼1枚，去皮生姜4克，先将柿饼横切成两半，生姜切碎夹在柿饼内，以文火焙熟，去姜吃柿饼或用柿饼15克，罗汉果1个，水煎服，每日2-3次。

三、注意事项

体寒可以喝。但应注意：

1、空腹吃柿子易患胃柿石症。

2、柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

3、柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。

4、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

5、柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用

可以吃柿子吗？

柿子虽然有很好的营养和医疗作用，但它也有不足之处。柿子有涩味，吃多了会感觉口涩舌麻，收敛力很强，造成大便干结。酸可凝集成块，与蛋白质结合后产生沉淀。因此，吃柿子应以一餐一餐为宜。

吃柿子的时候应该注意什么？

柿子含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素，吃柿子的时候最好别吃蟹，否则会引起食物中毒。适当的吃柿子可以润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等。

吃了柿子能吃羊肉吗？

吃羊肉之后，我觉得吃某些梨子对人体而言并没什么损害，而且吃羊肉的那时候吃柿子也不容易导致对人体的影响，因此千万别太过担忧，即然早已吃下来了，就无需担心，这一那时候能够紧密观查人体的状况，还可以适度的喝某些凉白开，那样全是有益于身心健康的，那样就能够使是大部分的东西新陈代谢出人体之外。

柿子怎么做成柿饼？

把皮剥掉，然后放太阳下晒干就是香甜的柿饼了，我们家都是这么做的。主要就是防苍蝇。可弄个网罩着。您可以试试！

孕妇可以吃柿子吗晚期？

孕妇在怀孕后期是能够吃柿子的，梨子里带有丰富多彩的维他命和绵白糖，可以为机体出示一定量的动能，一般新鮮的梨子含碘量大，可以具有防止甲状腺肿大的作用，还带有很多的柠檬酸，有利于胃肠消化吸收，提高胃口。另一个，梨子中的维他命C含水量很高，能够推动孕妇对铁、钙等物质的运用，有益于胎宝宝的发肓，但谨记妊娠糖尿病的孕妈妈忌食梨子。