毛豆米是很多人都爱吃的一种菜,不管是炒肉还是清炒,我们都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干净
毛豆米是很多人都爱吃的一种菜,不管是炒肉还是清炒,我们都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干净
大排档中必点的毛豆,自己动手做完全没有难度
盐加入毛豆揉搓,洗净剪去两端加料包、小苏打,油,盐,放水中煮熟。花生剥壳加糖,话梅,调料煮熟,大火收汁。
步骤如下:
1.先倒好开水凉着,最后用到的
2.毛豆洗净放盐水里泡半小时
3.锅内水开,入毛豆,加盐,放点碱(煮出的毛豆能保持绿色哦)不要盖锅盖,煮5-8分钟,我煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果您喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟(可按喜好少添加桂皮[52石斛网www.52shihu.com],花椒等,我喜欢吃原味的).
4.关火,将煮熟的毛豆放自来水下冲凉,滤去水
5.在最先准备好的凉开水里加入盐,毛豆,浸入味即可
6.我喜欢每次多做些,入味后滤去水,放冰箱里冰冻,还是不错的零食,下酒菜哦!
这样煮出的毛豆还是绿绿的哦!
把毛豆洗净,用剪刀把豆荚两端剪掉,为了煮时入味。放进锅里加水、盐、花椒、大料、桂皮、葱、姜……大火烧开后转小火,煮30分钟或40分钟,我主张多煮,要充分破坏豆中的胰蛋白酶。煮好后可以吃,但味道淡,最后泡半天再吃,味道更香。
1.双棚特早栽培:品种选用“台292”或“日福狮60”早熟品种,2月下旬至3月上旬大棚内加小拱棚育苗,3月下旬至4月上旬移栽,小拱棚保温栽培,5月下旬至6月上旬可采摘上市。
2.二膜直播栽培:品种选用“292”或“日福狮60”,3月上中旬整平畦面,畦面平铺地膜,按1尺x8寸密度开洞直播,每畦再搭简易小拱棚保温栽培,6月中旬采摘上市。
3.露地直播栽培:品种选用以“台75”中熟品种为主,也可以选用日本“富贵”新品种,一般在榨菜、芥菜、雪菜、苞菜等冬春蔬菜收后,4月上、中旬露地点孔直播,6月下旬至7月上旬采摘上市、方法简便、省工省本、栽培容易,但要防面积过大、上市集中,种多种少要根据市场需求而定。
4.夏秋淡季栽培:品种选用日本“锦秋”迟熟优质高产品种。5月下旬至6月上旬直播,亩产鲜荚可达1000公斤左右,8月中旬淡季上市。
【栽培要点】:一般3月底至4月中旬播种,由于顶土力弱,播种不易太深。适当密植,行株距30*30厘米,每穴留2株。施足基肥,花荚期增施磷钾肥。毛豆的生育期除了品种自身特性外,与温度变化关系密切,遇低温产生冻害。播种过迟,遇高温,生育期明显缩短,生育进程加快,植株矮小,分枝减少,造成严重减产。另外播种过早,生育期拉长,容易造成徒长,病虫害重。
查看详细毛豆的好处非常多,具体来说,毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显著。
查看详细常吃毛豆对身体好。
好处:
1、缓解、预防便秘
毛豆中含有大量的膳食纤维,可以预防和缓解便秘。
2、补铁
毛豆含有大量的铁元素,也容易吸收,是儿童、老人、妇女补充铁,预防贫血非常好的食物来源。
3、补脑
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
4、降血脂
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。
适合和毛豆一起吃的食物:
1、毛豆+丝瓜:毛豆和丝瓜一起吃,可以清热去火、防治口臭。
2、毛豆+花生:毛豆和花生一起吃,可以健脑益智。
3、毛豆+香菇:毛豆和香菇一起吃,可以益气补虚、健脾和胃。
查看详细生毛豆没有毒。
1、生毛豆吃了容易吃坏肠胃,因为不容易消化和吸收。
2、人们习惯于吃熟了的毛豆。
3、吃熟了的毛豆营养才会吸收。
毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物、高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。
营养亮点:毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常高的钾、镁元素含量,维生素B族和膳食纤维特别丰富,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆,其纤维含量仅有1.2%。而另外一些人们所熟知的高纤维蔬菜,其纤维含量都要低于毛豆,如芥蓝含1.6%,菠菜含1.7%,苋菜含1.8%,西兰花含1.6%,韭菜含1.4%。由此看来,毛豆不愧为蔬菜中的纤维冠军。
查看详细摘下来的毛豆不能太长时间暴露在空气中,容易变老变老,可以放在冰箱里冷冻,方法如下:
1、准备好毛豆,挑选出其中的杂质,放在一边备用。
2、取一个保鲜袋,将挑好的毛豆放入保鲜袋里。
3、装满后,将保鲜袋的口扎紧,做到密封。
4、打开冰箱,将毛豆放入冰箱中,食用时取出解冻即可。
查看详细答:建议你找个好的中医生,开中药泡酒来喝
答:海胆用刺来“看”东西从学术上讲,海胆是没有眼睛的。但是,它们懂得用刺来“看”东西。美国杜克大学最新一项研究表明,海胆很明显可以根据它们的刺所反射的光线来判断周围的事物。在实验中,研究人员将20只海胆放入一个有光线照射的水箱中,其中包括了两个
答:不能。国家保护动物!
答:羊血的好处有:1、含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。2、含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长
答:虫白蜡是农家副产品,紫胶作药用,也作染料,五倍子是染色、制革工业的重要原料,也是重要药物。虫白蜡、紫胶、五倍子都是我国自古以来对昆虫资源开发利用的成果,这些产品除了供应国内,还源源不断地输往国外。对白蜡虫、紫胶虫、五倍子蚜的认识利用,是我国
答:月经期间最好不要乱吃药物,尤其是活血的药物,槐角丸可以清肠疏风,凉血止血的功效,在月经期服用,可能会引起月经血减少,最好不要吃。经期是一个特殊时期,一定要做好护理,建议适当锻炼身体,同时建议注意卫生,不能吃辛辣刺激的食物,也不能过度劳累。
答:风寒感冒的患者是不能够喝金银花茶的,因为风寒感冒本身就是因为受凉了而导致的,而金银花茶性质寒凉,若是风寒感冒的患者喝了金银花茶的话,很有可能会使病情变得更加严重,风寒感冒的患者应注意做好保暖这方面的工作,可以适当的多喝一些热水,必要时可在医
答:青鱼在中医看来鱼是味甘、性平之品,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;青鱼有很高的营养价值,多吃青鱼对人体好处多!但是青鱼不能同李子、荆芥、白术、苍术等东西同食!并且青鱼忌用牛、羊油煎炸!建议您食用青鱼时注意切忌和以上东西同