冰糖炖雪梨雪耳有什么功效？

冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”

银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

扩展资料：

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

参考资料来源：百度百科-冰糖银耳炖雪梨

冰糖银耳炖雪梨，是一道非常不错的润肺甜品，据《本草纲目》记载，梨子能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。

银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等[52石斛网www.52shihu.com]，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30。4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒

冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；

冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”

银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

福建莆田明间有一种草叫冰糖草是什么草？

就是饼农槽追问

不要开玩笑咯，我是急用额，我要的是普通话翻译

冰糖可以降火，为什么不可以和红参一块吃？

红参属于大补的，吃了上火，冰糖降火，如果它们一起吃就会影响效力

雪梨冰糖止咳效果好吗？

雪梨，味甘，性凉；冰糖，味甘，性平，雪梨冰糖炖煮，有清热滋阴、润肺止咳之功效。但凡风热犯肺伤阴、火热袭肺、风寒侵袭入里化热、燥邪犯肺等热症、火症、燥症，都可以服用，止咳效果良好。但是如果是肺气虚、肺阴虚火旺、寒邪内盛、湿邪、痰湿内盛等症候的人，则不宜服用雪梨冰糖，止咳效果不但不好，反而有可能会加重病情。

冰糖能有效止咳化痰？

冰糖水的话对于止咳是有一定效果的，但不太明显，它只能起到缓解，而且也不能过量服用的冰糖属于糖类的食物，过多的话反而会刺激导致咳嗽的加重，也可以用冰糖和梨煮水喝，同时最好是配合一些止咳化痰类的药物进行治疗的，并且也要多注意休息和口腔部位的卫生情况，避免粉尘等有害气体的吸入。

冰糖蒸雪梨能化痰吗？

1、雪梨洗净，切去顶端，挖出梨核，成雪梨盅。

2。将切好的梨放入小盆中，加入冰糖。

3。放锅中蒸至冰糖融化，我是煮粥时一起蒸的，大概蒸了半小时左右。

4。出锅，装入小碗中即可。

冰糖雪梨羹

原料：雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、蔗糖、维生素B、C等。功能润肺，生津，清热，化痰。

做法：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。

功能：有除痰，润肺，补肺的功效。不仅如此，而且冰糖雪梨羹味道鲜美，卖相更加，还是一道非常好吃的甜品。

我的做法：把梨当中的心挖掉，再把冰糖放里面一同蒸就成了。我家就老这么做的。

如果煮的话效果没有蒸的好。

还有，这么做出来的梨会很烂，我一般只喝他当中的汁。

附：冰糖银耳雪梨的方法：

银耳雪梨1个、红枣15粒、冰糖100克。

1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。

2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。

功效：

润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。