冰糖有什么营养？

糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，最常用的包括白糖、冰糖、红糖几种版。它们都是从权甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。白糖性平，纯度较高；红糖性温，杂志较多；单结晶冰糖则是糖的结晶。

适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂志较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

冰糖有很好的辅助治疗作用有止咳化痰的功效，广泛用于食品和医药行业生产的高档补内品和保健品容。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。气味甘平，益气润燥，清热，色泽有白色微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名冰糖。冰糖以透明者质量最好、纯净、吃了也不会上火.而且也不像糖精那样吃多了会致癌。

冰糖是蔗糖加上蛋白质原料配方[52石斛网www.52shihu.com]，经过再溶，洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖.冰糖的蔗糖含量最高，超过99.9%.冰糖的糖性稳定，不易发酵，冰糖带有清爽不腻的甜味，可用于煲制制各种滋补食品，也可代替白糖用于普通菜肴的烹制.质量好的冰糖晶粒均匀，色泽清澈洁白，半透明，有结晶体光泽，味甜，无明显杂质、无异味。用冰糖调配红茶，咖啡，烹饪食物时均不易酸化，可保持食物的原有风味和口感.

但糖类食物吃多了都容易发胖.尤其是患有糖尿病，高血压等病症的人更要谨慎.

冰糖下火哈！只要吃得有个度，也不会发胖！

甜，超级甜，我就是吃冰糖长大的···

大蒜和冰糖煮水喝是不是能治咳嗽？

是可以治的，感冒是一种自限性疾病，建议您注意休息，放松心情，避免刺激辛辣生冷食物，注意保暖。平时注意多饮水、休息，保证充足的睡眠，规律的生活作息，避免熬夜，过度劳累，保证室内空气流通。通常一周至十天就可以恢复正常。希望我的回答可以帮助到您。

梨和冰糖熬水可以治咳嗽吗？

许多原因可以导致咳嗽。梨子、冰糖熬水对咽喉发痒咳嗽，也有一定的好处。但是对于呼吸系统感染和其它原因，如食道返流，ACEI类药物等引起的咳嗽则没有什么作用。发生咳嗽，还是要去正规的医院检查，明确原因，方便治疗。

冰糖炖香蕉家常做法、正宗冰糖炖香蕉怎么做？

用料

香蕉2根

冰糖10粒左右

枸杞1撮

鲜陈皮小片

冰糖炖香蕉的做法

枸杞用冷水浸泡清洗干净备用

新鲜陈皮用温水浸泡，水色变黄绿则换水，反复多次至水清，捞出用刀将白色瓤层削去，切丝备用

香蕉2个剥皮，切块，放入紫砂煲内，加入冰糖，加入清水，水面略高过香蕉块；大火煮开，转小火加盖炖煮

约15分钟后，加入1中枸杞及2中陈皮丝，略微搅匀，熄火OK

孩子喉咙痛可以吃冰糖炖梨子治疗吗？

孩子喉咙痛考虑是上呼吸道感染，建议口服阿莫西林颗粒进行对症治疗，冰糖炖雪梨可以吃，但是只能起到保健作用，同时要多喝水，多吃青菜水果，饮食宜清淡，不宜吃辛辣刺激的食物。

熬过冰糖雪梨剩的梨能吃吗？

可以吃的。

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

冰糖雪梨不但味道鲜美，外形美观，还是一道非常有用的食疗药膳，它对一些症状起到的功效与作用也十分显著。

如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。如砀山梨水分足，味道甜，煨出来的梨汁香甜可口。

冰糖雪梨的注意事项

关于冰糖的选择：冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：熬梨汤用白砂糖，效果不好。

单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒，似乎和中药的感觉相差甚远。

只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制药品浸渍酒类和滋补佐药还是以多晶冰糖为佳。

冰糖雪梨是蒸的好还是煮的好？

煮和蒸都可以。

煮：

1.

将鸭梨洗净，去皮。

2.

去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3.

将处理好的梨，切成滚刀块。

4.

锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5.

冰糖化完后，把梨块放进去。

6.

大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

蒸：

1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

大蒜冰糖水治疗流鼻涕吗？

大蒜有很好的杀菌作用，冰糖水有润肺止咳的作用，所以大蒜和冰糖水可以治疗以细菌感染为主的咳嗽，表现为痰黄、流鼻涕、咳嗽发热。将大蒜去皮，与冰糖一起，倒入冷水中，在锅上蒸15-20分钟，蒸完后取出，冷却后与冰糖水一起食用，饮用，可以很好地治咳嗽。

宝宝感冒咳嗽、可以炖冰糖雪梨吃吗？

感冒咳嗽可以炖这个冰糖雪梨吃的，这个没有任何问题的，宝宝感冒咳嗽一般都是由于病毒或者是支原体引起的，这个一定要化验这个血常规看是病毒还是细菌引起的