菠菜的功效是什么？

菠菜是绿叶蔬菜，会含有大量的膳食纤维有助于肠胃蠕动，帮助消化，并且也含有大量的维生素可以给身体补充需要的维生素，并且菠菜中含有铁元素可以补铁，多吃菠菜对身体是有好处的。菠菜可以炒着吃，可以做汤，也可以凉拌。在吃菠菜的时候要注意最好是先焯烫一下再食用，因为菠菜中含有草酸，是对身体不利的，吃菠菜时注意不要一次性吃的太多。

菠菜作为我们平时生活中比较常见的一种蔬菜，适量的吃一些菠菜对身体健康也是比较有帮助的[52石斛网www.52shihu.com]，比如说可以起到非常好的缓解便秘，它其中富含的膳食纤维可以促进我们肠胃的蠕动，从而缓解便秘，预防便秘等。而且其中富含的叶酸含量非常丰富，可以预防一些心脑血管疾病等。除此之外，适量的吃一些菠菜，对于一些气血不足或者阴虚火旺的患者，可以起到很好的养阴补血功效等。

菠菜可以常吃，中医认为食菠菜有利五脏，有活血脉和调中气还有止烦渴等功效。菠菜中所含的酶对于人体胃液和胰腺的分泌都有促进的作用。

吃菠菜有什么好处呢？

菠菜含有大量的β-胡萝卜素；菠菜所富含的叶酸能维持大脑血清素的稳定，可促进神经健康，保持快乐、开朗的情绪 菠菜含有大量的抗氧化剂，有抵抗衰老、促使细胞繁殖的作用，可防治大脑老化及老年痴呆症。

菠菜跟鲈鱼可以同食吗？

菠菜和鲈鱼可以一起使用。有一道很好的菜叫做菠菜鲈鱼羹。空调的时候应该注意，因为鲈鱼中富含丰富的蛋白质，而菠菜中含有大量的草酸。在使用时，菠菜一定要先焯水。过滤掉大量的草酸成分，否则容易形成草酸钙，草酸镁不易于吸收，影响消化。

菠菜面怎么做给宝宝吃？

1

取菠菜的中间部分即菠菜心的叶子少许，重新干净

2

锅中添加适量的水，烧开，将菠菜叶子放入水中，大概2到3分钟捞出

3

将煮熟的菠菜用刀切碎，放至宝宝专用的碗中备用

4

锅中加水，烧开，将宝宝专用专用面条折断至合适的尺寸放入烧开的水中，也可以直接煮，熟了之后用勺子截断

5

面条下入后大火煮开，再小火煮3到5分钟

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面条煮熟后盛出到放菠菜的宝宝专用碗，可以加微量的盐也可不加，再滴三滴芝麻油或者橄榄油，一碗香喷喷的面条就做好了

菠菜具有哪些营养价值功效呢？？

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥

菠菜含有哪些营养物质呢？？

婴幼儿多吃菠菜对身体有好处，因为菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、铁、磷、钙。菠菜可以改善贫血、保护眼睛、促进肠胃蠕动。

哪些人不适合吃菠菜面？

1、肾炎能吃菠菜吗

肾炎不能吃菠菜，因为菠菜里面含有大量的草酸和钾离子。会造成体内钾离子的增多严重会引起心脏疾病。还有菠菜里面过多的草酸如果停留在体内会造成肾结石的可能。还有因为菠菜里面有草酸的存在，草酸会引起钙的吸收。造成人体无法吸收食物的钙物质。肾炎患者严重吃菠菜会引起尿液变色变混浊。所以肾炎应该尽量不吃菠菜，以免肾炎严重造成肾结石或者引起其他的病变。

2、孕妇能吃菠菜吗

孕妇最好少吃菠菜，因为虽然菠菜能够防止缺铁性贫血。但是菠菜里面有大量的草酸会影响孕妇吸收钙物质。如果孕妇体内的钙减少就会引起胎儿发育不全，所以孕妇最好少吃菠菜。尤其是肾不好的孕妇更是不能食用菠菜，会引起病变或者肾结石影响胎儿发育。如果是非常想吃的话，一定要清洗干净而且要在热水里煮一下再做菜吃，可以减少一定的草酸含量。

3、菠菜不能和什么一起吃

菠菜不能和豆腐一起吃，因为菠菜和豆腐里面的成份会造成草酸钙。会影响人体吸收钙的吸收和造成肾结石。菠菜不能和鳝鱼一起吃，因为会造成腹泻的情况。菠菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜可以分解菠菜里面的维生素。菠菜不能和猪肝一起吃，因为这样会造成猪肝影响菠菜里面的维生素，而菠菜也影响猪肝里面的钙物质的吸收。菠菜不能和牛奶一起吃，会造成腹泻还有牛奶的钙物质无法吸收。

4、菠菜的功效与作用

菠菜可以起到利尿还有预防痔疮的作用。还可以促进肠胃消化和治疗便秘的作用。菠菜里面含有胡萝卜素，可以起到保护视力还有增强细胞健康，减少疾病的发生预防传染性疾病。菠菜能够促进人体的新陈代谢，经常吃菠菜的话可以增强体质还有预防中风的作用。菠菜有美容护肤的功效，菠菜里面的的物质可以增强细胞，起到保养皮肤延缓衰老，敷脸可以清洁毛孔作用。

菠菜可以和豆芽一起吃吗？

菠菜和豆芽可以同食。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，豆芽富含天门冬氨酸，能使机体减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。菠菜中胡萝卜素的含量高于其他蔬菜，富含核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。二者不存在相忌，因此可以一起吃。

菠菜不能与以下食物同时食用：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

适合人群：

1.菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。

2.糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定。

3.同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。

4.不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多.

5.另外脾虚便溏者不宜多食。

齐菜能和菠菜一起吃吗？

可以的。

荠菜，别名：护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜

禁忌人群：便溏者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。