不可以。洗了就把马勃都给冲走了。中药本来就不用洗的
不可以。洗了就把马勃都给冲走了。中药本来就不用洗的
不可以,洗洗会散,有效成分也会流失
浸泡20分钟[52石斛网www.52shihu.com],温水,不用洗。将呢水煎
马勃菌的做法:酸腌菜炒马勃菌
主料:马勃200克,酸腌菜50克。
辅料:蒜:适量,辣椒:适量,油:适量,盐:适量,味精:少许
1、把买回来的马勃菌去皮放水里清洗一下。
2、把洗好的马勃菌切成薄片备用。
3、准备一些酸腌菜、蒜拍散、辣椒切段备用。
4、把切好的马勃菌放入沸水锅里焯水两分钟后捞出。
5、炒锅倒油烧热,放入辣椒和蒜粒炒出香味。
6、放入马勃菌煸炒。
7、放入酸腌菜同炒一会儿。(酸腌菜是已经过油锅炒过一次的)
8、放入适量盐和少许的味精调味即可。
查看详细一、炒野生菌马勃
主料马勃(适量)
辅料蒜蓉(少量)干辣椒段(适量)花椒适量(适量)
1、洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。
2、切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。
3、热锅热油放上辣椒段。
4、在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉,炝香以后放入马勃片翻炒。
5、炒法很简单,和平时炒菜其实一样,但是马勃属于野生菌,保险起见,要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。
6、炒熟之后装盘即可食用。
二、烧马勃
材料:鲜马勃,切好的葱、姜、辣椒丝,牛肉一两切片,用香辛料、淀粉和少许料酒、色拉油提前一小时喂好备用,色拉油、酱油、醋、盐、蒜米。
做法:先将洗净的鲜马勃掰成小块,放入微波炉中
大火处理5分钟取出备用,锅中倒入色拉油,放入喂好的牛肉,再放入葱、姜、辣椒丝翻炒片刻,牛肉炒至七成熟时倒入马勃,加一小碗水,加入少许酱油加盖炖一
会儿,收汤至一成时加入蒜米和盐,根据个人口味加入少许醋,翻炒混合均匀后起锅。一盘你没吃过的美味——烧马勃诞生了,口感细腻,滑嫩鲜香。
三、豆腐马勃
食材准备:水发马勃菌300克,水发香菇25克,嫩豆腐80克,冬笋15克,鸡蛋4个,素鲜汤100克,生姜汁10克,花椒油80克,黄酒12克,精盐、味精、湿淀粉各适量。
方法步骤
1、先将马勃菌洗净,去掉腐烂的菇毛和菇蒂,切成片,整齐地码在蒸碗内,加黄酒、生姜汁、精盐、味精、素鲜汤,入蒸锅蒸30分钟。
2、鸡蛋煮熟剥去皮,顺长切为两半,去掉蛋黄。
3、豆腐、香菇、冬笋切成末,均放在小油锅中,炒熟取出分8份抹在蛋白中,入蒸锅蒸5分钟取出,摆在大平盘周边。
4、将蒸马勃菌的原汁滗在锅中,马勃菌扣在蛋白之间,锅中添足素鲜汤,调好味,用湿淀粉勾薄芡,淋上花椒油伴匀,浇在马勃菌上即成。
四、马勃菌炖排骨
食材准备
马勃菌200克,猪排骨250克,葱段、生姜片、植物油、黄酒、精盐各适量。
方法步骤
1、将马勃菌放入温水中浸泡15分钟,挤净水分后切成块。
2、猪排骨洗净,切块。
3、将马勃菌、猪排骨一同放入锅中,加清水、葱段、生姜片、精盐、黄酒,用大火煮30分钟。
4、转用小火炖至排骨熟烂,淋上麻油即成。
五、宫保马勃菌
食材准备
马勃菌200克,青椒片10克,熟花生仁40克,干红辣椒10克,花椒粒10克。黄酒1汤匙,素蚝油2茶匙,鲜味酱油4茶匙,糖1/2茶匙,油适量。
方法步骤
1、将马勃菌洗净,尤其注意仔细清洗茸毛里面,然后将其切成1。5~2cm的见方小块。
2、干红辣椒切段,辣椒籽也要留下备用。
3、炒锅中放入大约100ml的油,加热至六七成热,即手掌在锅上方可以感到明显的热气时,放入熟花生仁,炸至花生仁微微变色。将花生捞出沥油,放在通风处冷却。
4、锅中留少许油,放入马勃菌大火煸炒,同时倒入黄酒烹香,然后放入素蚝油翻炒均匀,盛出备用。
5、炒锅中放油烧至四成热时放入花椒粒,中火炸香,捞出花椒粒之后,再放入干红辣椒的辣椒籽,待变色后放入干红辣椒,再放入青椒和炒好的马勃菌,加鲜味酱油和糖调味后,最后撒上炸好的花生炒匀即可。
查看详细马勃素是马勃内的成分
紫色马勃
【特征】:呈陀螺形,或已压扁呈扁圆形,直径5~12cm,不孕基部发达;包被薄,2层,紫褐色,粗皱,有圆形凹陷,外翻,上部常裂成小块或已部分脱落;孢体紫色
【性味】:辛、平,无毒。
【成分】:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。
查看详细巨型秃马勃多生在雨后,是一种不适宜食用的菌类。
根据它的形状和尺寸,巨形秃马勃很好辨认,典型的标本是类似足球大小,不过没有那么圆。但是,它可能比足球大得多(目前发现最大的足足有5英尺长,50磅重!),而且它的形状更像一个团,而不是一个球。但它永远不可能看起来像一个倒置的梨,因为它没有其它马勃菌常见的那种无菌的根基部分。成熟的马勃菌轻轻一碰就会爆炸,且会炸出一种尘雾。
查看详细马勃,一名灰菇,俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。
【性味】辛、平,无毒。
【成分】含蛋白氨基酸、干酷氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。
【功用】主要用作局部止血药,兼治咽喉痛、失音等。
查看详细亲,你是湖南的吗?你说的是不是羊肚菌啊。
羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。羊肚菌(),又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。
追问
不是这种,是球形的,和马勃类似
追答那就是学名叫“雷丸”的东西了。
查看详细答:巨型秃马勃多生在雨后,是一种不适宜食用的菌类。根据它的形状和尺寸,巨形秃马勃很好辨认,典型的标本是类似足球大小,不过没有那么圆。但是,它可能比足球大得多(目前发现最大的足足有5英尺长,50磅重!),而且它的形状更像一个团,而不是一个球。但它
答:主料马勃300g辅料干辣椒适量花椒适量大蒜适量步骤1。这个是马勃的样子,不细看还以为是小土豆。2。洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。3。切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。4。热锅热油放上辣椒段。
答:能吃。马勃是菌类的一种,幼时可食用,味鲜可口。成熟后可药用,具有消肿、止血、解毒作用。主要生长于草地和灌木丛等湿润的地方。马勃多用于中医中药上,有着重要作用,目前还不能人工栽培。
答:马勃菌-基本介绍马勃菌目腹隔担子菌纲的一目。该目真菌的子实体一般近球形或梨形,直径从几毫米到1米以上。通常无柄,有时有假柄。有外包被和内包被,造胞组织变为粉末,有孢丝。担孢子色淡。子实体早期常生地下,成熟时地上生,常长在树桩、朽木或林中地上
答:马勃素是马勃内的成分紫色马勃【特征】:呈陀螺形,或已压扁呈扁圆形,直径5~12cm,不孕基部发达;包被薄,2层,紫褐色,粗皱,有圆形凹陷,外翻,上部常裂成小块或已部分脱落;孢体紫色【性味】:辛、平,无毒。【成分】:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿
答:我家乡有,听说是在比拳头大的时候剥掉皮,切片放清水里朱果后用冷水泡一晚上,并几个小时换一次水,多换几次就可以凉拌或者炒了。我自己却没吃过,我没采过那么大的,只见过一次。野菜一般都是那么吃的,煮掉药性就好了
答:嫩时色白,圆球形如蘑菇,但较大,鲜美可食,嫩如豆腐。老则褐色而虚软,弹之有粉尘飞出,内部如海绵。成分:含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。功用:主要用作局部止血药,兼治咽喉痛
答:一、炒野生菌马勃主料马勃(适量)辅料蒜蓉(少量)干辣椒段(适量)花椒适量(适量)1、洗干净以后的马勃,不用刮皮或者削皮,洗净就可以了。2、切成片薄片,必须是薄片,马勃的内里像海绵状,有雪白色,也是黑色。3、热锅热油放上辣椒段。4、在辣椒微黄
答:穿山龙和一条根,他们是一种植物,名字的叫法不一样
答:可以吃,对病情没有影响,不会延缓骨折的愈合等。建议患者去医院骨科求治,给予正规治疗。患者需要积极配合大夫的治疗,不要抽烟喝酒,避免劳累,防止局部外伤,不要喝酒,不要吃辛辣刺激食物,避免抽烟,保证充足睡眠,多喝开水,多吃香蕉等食物,避免大便干
答:金钱草:疏风清热,凉血解毒。鸡内金:健胃消食,涩精止遗。玉米须:利尿消肿,清肝利胆。枸杞子:养肝,滋肾,润肺。白茅根:凉血止血,清热利尿。它们可以对症一起泡水喝。症状消失,就不需要再喝它了。纠错:金钱草:清利湿热,通淋,消肿。
答:1、不能与药同服。临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。2、胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃。一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。3、
答:擦点皮炎平,止痒先消红。不要再吃燥热油炸海鲜食品,不能饮酒。去药店买些氯雷他安胶囊吃。日常多主要饮食和休息,那就不会常复发。
答:可以脾虚吃7种食物好:1、番薯。俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。2、
答:在临床上,灵芝的作用主要表现为:1、灵芝能提高机体免疫功能,杀灭癌细胞,消灭微小癌灶。2、灵芝可以提高肿瘤患者对化疗和放疗的耐受性,消除或减轻放疗和化疗引起的毒副反应,如食欲减退,白细胞减少,精神不佳,呕吐等.病人在放疗期间可保持白细胞在正
答:1.忌肉类浓汁及动物内脏因其含有大量的含氮浸出物,如嘌版呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分权泌作用,汁越浓作用越强,加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变,消化吸收更差,所以此类食品应避免食用。2.忌粗纤维、胀气食物如芥菜、芹