栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,栗子产生的能量较高[52石斛网www.52shihu.com],在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,免影响血糖的稳定。
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,栗子产生的能量较高[52石斛网www.52shihu.com],在吃栗子进补的时候,要避免吃得太多,尤其是糖尿病人,免影响血糖的稳定。
板栗主要由碳水化合物组成,富含矿物质,属于坚果类食品。应该适度食用,而不是作为主食。栗子含有大量淀粉,热量很高。专家建议栗子应该在两餐之间,而不是饭后作为零食或蔬菜食用,栗子不应该作为食物使用。呕血和便血的病人应该生吃栗子。孕妇和便秘儿童不应多吃栗子。由于其碳水化合物含量高,糖尿病人应该适当地吃栗子。
查看详细可食用板栗的部bai位就是种子。
板栗原产我国,是du我国食用zhi最早的著名坚果之一dao,年产量居专世界首位。除青海、海南等少数省区外广布南北各地,在广东止于广州近郊,在广西止于平果县,在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区。
我国板栗产区,北起辽宁、吉林,南至广东、广西均有分布,主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。
我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位。
扩展资料:板栗贮存方法常见的有两种:
1、沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法,简单易行。板属栗采摘临时集中后,立即用湿砂(栗、砂比例为1∶2),搅拌后存放在席棚内,埋起来,俗称假埋,又称沙藏。
2、冷藏法:是我国出口板栗重要贮藏方法,一般冷藏条件要求为,库温保持0~5℃,尽量少波动,相对湿度应在80%以上,库内二氧化碳浓度不得高于3%。
查看详细板栗属于坚果类,但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%,与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多,是马铃薯的2。4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。
但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
亮油油的栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。范博士说:栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议,人们最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。范博士提醒消费者,选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子,相反,如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐,是栗子所含酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体没有危害。
查看详细板栗的种植步骤包括选地授粉种植等步骤。
板栗的种植方法如下:
一、板栗园地选择
板栗对土壤要求不严,适宜在土层深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生长,土壤腐殖质多有利菌根生长。忌土壤盐碱,低湿易涝,风大的地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园,应选择地势平缓,土层较厚的近山地区,以后则可以逐步向条件较差的地区扩大发展。
二、品种选择
品种选择应以当地选育的优良品种为主栽品种。根据不同食用要求,应以炒栗品种为主,适当发展优良的菜栗品种,既要考虑到外贸出口,又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
三、合理配置授粉树
栗树主要靠风传播花粉,但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象,单一品种往往因授粉不良而产生空苞。
四、合理密植
合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩35株,山地栗园每亩以50株为宜。计划密植栗园每亩可栽90株,以后逐步进行隔行隔株间伐。
五、合理施肥
合理施肥是栗园丰产的重要基础。基肥应以土杂肥为主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供较全面的营养元素。施用时间以采果后秋施为好,此期气温较高,肥料易腐熟;同时此时正值新根发生期,利于吸收,从而促进树体营养的积累,对来年雌花的分化有良好作用。
六、灌水
板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次,有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
七、整形修剪
板栗树修剪分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行,它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。栗树夏季修剪主要指生长季节内的抹芽、摘心、除雄和疏枝,其作用是促进分枝,增加雌花,提高结实率和单粒重。
八、疏花疏果和授粉
疏花可直接用手摘除后生的小花、劣花,尽量保留先生的大花、好花,一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪,每节间上留1个单苞。在疏花疏果时,要掌握树冠外围多留,内膛少留的原则。
人工辅助授粉,应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥的品种作授粉树。当一个枝上的雄花序或雄花序上大部分花簇的花药刚刚由青变黄时,在早晨5时前将采下的雄花序摊在玻璃或于净的白纸上,放于干燥无风处,每天翻动2次,将落下的花粉
查看详细坚果
板栗原产中国,是中国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。中国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密,香甜适口,十分受欢迎。
板栗虽属坚果,但又称坚果中的“鲜果”,因营养丰富,水分高,所以生命活动力强烈,保管起来有四怕:怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。在保管过程中,当麻袋内温度超过20℃时,应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。
扩展资料食用板栗注意事项:
1、10个栗子能顶1碗饭,一次别超六七个。
栗子富含淀粉,俗话说“10个栗子能顶1碗饭”,但从营养成分来看,米饭含量不如板栗丰富。板栗虽好一次不可吃多,吃多会涨肚或影响正常三餐。
再加上糖炒栗子时,渗入少量糖分和油脂,其热量更高。因每天六七个即可,并需适当减少主食摄入量,或通过运动消耗掉热量。
2、糖炒栗子别买开口的,不健康也不卫生。油栗是板栗的一种,更适合糖炒。传统糖炒栗子用的是麦芽糖,如果用糖精钠和劣质油炒栗子,栗子开口部分会粘上“糖汁”,焦炭、灰尘等杂质,既不健康又不卫生,最好别买。
参考资料来源:百度百科-板栗
人民网-10个栗子顶一碗饭,但这些人要少吃板栗
查看详细答:板栗的功效特别多,板栗壮腰补肾,养胃健脾,活血止血,是做药膳的上等原料。板栗红烧童子鸡就具有滋补功效,尤其适用于咳嗽气喘、消化不良者。栗子粥,能增进食欲、补肾、强壮筋骨,非常适合老年人。
答:板栗冰冻起来可以食用。板栗在冰冻之后栗子还冻得硬硬的,带点冰碴子,需要稍微等栗子软一点再吃。现在市场上就有很多卖冰栗的,因为冰栗子吃起来有种像在啃冰棒的感觉,很特别,非常适合在炎热的夏天食用。而且冰冻的栗子比糖炒栗子要好剥一点,不粘手。食用
答:板栗抄不仅甘甜芳香,而且营养价值很高,含有多种营养物质,如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素,其中淀粉含量50%~70%,蛋白质5。7%~10。7%,脂肪2%~7。
答:产妇可以吃板栗的。从中医上来讲,板栗具有补中益气、养血安神、补肝肾的功效。从营养学上来讲,板栗含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。产妇分娩消耗大量的能量,急需营养物质补充,板栗是很好的选择。板栗能够增强产妇体力,益气养血,促进产妇恢
答:腹泻的原因常常就是饮食造成的,比如饮食不洁,食物中毒等,而止泻的方法需要饮食改善加药物治疗,其中板栗没有止泻的功效,这种情况需要去医院检查一下,明确原因之后在医生的指导下治疗,另外还要注意饮食,期间不要吃生冷和辛辣的食物,注意多喝水。
答:月经期间可以适量食用一些板栗,对月经没有什么不良影响,因为板栗含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质,可以有效的增强自身免疫力,补充经期所流失的营养,并且板栗属于一种温性食物,不会影响月经的顺畅排出。但是在经期不要过量食用板栗,否则引起胃肠
答:白酒泡板栗主要有以下功效:1、预防得胃病板栗服用之后具有补肾健脾以及养胃、强健筋骨的作用,其药效甚至可以和当归、人参以及黄芪来相媲美。所以平时生活中,如果身体出现了便血、吐血以及反胃、身体酸软等情况,都可以将板栗直接服用或者是泡酒喝,对身体
答:吃板栗对肾好。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效,适合于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。板栗还有较高的药用价值,主治反胃、吐血、便血等症,老
答:玄参栽种一年于11月植株茎叶枯萎时挖收。如挖收过迟会因根萌芽而空虚,影响质量。挖收后的玄参剪去茎叶,取下芽头,切下根部进行加工。切下的根运至晒场上晒4~6天,要常翻动,每天晚上要用物盖好,免遭霜冻,若受冻后会使根变空心,影响质量。晒到半干时
答:丁香有温中暖肾降逆等一些功效,可以用于治疗呕吐膈逆心腹冷痛等等一些病症的调理多用于治疗寒症。需要根据每个人病情病症的不同,舌苔脉象的不同,在医生指导下诊脉辨证后,再选择药物来对症调理。不是每个人都适合丁香泡水代茶饮,对于阴虚火旺体内湿热的患
答:吃蜂胶有许多的好处,比如蜂胶中含有大量的黄酮、黄酮醇等物质,可有效的对抗高甘油三脂血症、高胆固醇血症结以及预防缸内脂质堆积,对高血脂症和动脉粥样硬化症有防治作用。望。
答:吃生花生是有好处的,生花生的营养很丰富,含有多种氨基酸、脂肪酸、微量元素等营养素,可以帮助身体补充营养,同时还具有养胃、降低胆固醇等作用。除此以外花生还具有美容养颜的功效。
答:何首乌是有益于头发的,但是只能起到辅助作用,不能当做主要治疗手段。建议您去专业的大医院检查清楚脱发的原因在治疗比较稳妥。如果您的脱发时间较久,已出现明显的脱发区域,可以考虑植发。
答:如果有问题今晚、明晨就能反应出来,最严重是呕吐、腹泻,很可能啥事都没有。当然,您刚进食后的恶心,严重的可能还有头晕、出冷汗,其实是您想到蟑螂爬过后的心理因素引起的,不是真实的症状。不怕,下次可以再次,节约型社会呀!
答:节瓜吃了有清凉的作用。节瓜含有碳水化合物、蛋白质、各种维他命以及磷质、钙质和铁质等矿物质,营养十分丰富。中医亦认为节瓜不寒不热,很“正气”,有清热、清暑、解毒、利尿、消肿的功效。而淮山的营养元素也十分丰富,其性平,有健强脾胃、益气祛湿的功效
答:造成栀子花(详情介绍)黄叶的原因大多数是由于在栽培的过程中管理不当而引起的,比如水分过多或者是水分不足,阳光太强或者是阳光太弱、肥量的量太充足或是缺少养分而引起的黄叶。我们只有弄清楚造成黄叶的原因才能解决其黄叶的问题,但是我们要怎样才能知道