不算很大。梨的血糖生成指数为36,属于中等水果指数不算太高,梨的营养价值较高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,最多达20%左右。
梨含糖量在水果中属于含糖量极少的水果,含糖量大都在8%,有糖尿病的病人都可以食用,所以梨不算含糖高的水果。但是,就算喜欢吃梨,每天的食用量最好控制在克左右。
苹果、荔枝、桃子等水果含糖量较高,建议不要常吃,而西瓜、樱桃、柚子、猕猴桃等水果含糖量较低,适合高血糖人吃。
1、美国营养学家研究发现,每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维,满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现,那些摄入膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量最低。
2、吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。