章鱼怎么杀？

1、首先将章鱼用清水清洗一遍，具体见下图。

2、下面再在小碗中倒入适量的温水，具体见下图。

3、接下来再在小碗中加入适量的食醋和食盐，具体见下图。

4、下面揉搓清洗一下章鱼身上的黏液，具体见下图。

5、接下来使用剪刀把章鱼的头部剪开，具体见下图。

6、然后把章鱼的眼睛和内脏取出来就可以了，具体见下图。

7、最后章鱼就处理好了，具体见下图。

用刀切其八爪即可。

沙姜爆章鱼

食材

主料章鱼500g

辅料姜适量葱适量沙姜适量蒜适量红辣椒适量料酒适量生抽适量盐适量鸡精适量

步骤

1.将章鱼切开，焯水待用。

2.将沙姜、姜、蒜、葱切好，起油锅，爆香姜、沙姜、蒜。

3.下焯好水的章鱼煸炒几分钟，并添些料酒、生抽、盐调味。

4.起锅前加点鸡精，葱花、辣椒。

小贴士

炒的时间不要太久。

宰杀章鱼的做法：

长腿章鱼的吃法：

1、用盐水将其洗净，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，切成段用来炒黄瓜和炒韭菜。

2、用盐水将其洗净[52石斛网www.52shihu.com]，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，用开水焯一下凉拌。

短腿章鱼的吃法：

1、鲜活的章鱼用盐水将腿上的黑墨洗净，头里东西不要动，鲜活章鱼的头是很香很好吃的。锅里水烧开将洗好的章鱼下锅，放点盐，待章鱼腿卷起时停火，盖锅五分钟后用手按一下章鱼头，按过的地方脱皮了就起锅。鲜活的章鱼是要吃水候的，煮大了硬不好吃，火轻了会生不能吃。调好姜蒜汁蘸着吃。

2、鲜活的章鱼用盐水将腿上的黑墨洗净，章鱼头里的脑子和黑墨去掉，用开水焯一下切条凉拌或蘸姜蒜汁吃。

用刀切其八爪。更多

如果不想分食直接开水伺候。

哪些要丢掉

如果吃熟的，建议整只洗净放入开水烫3分钟捞出办调料即可。

吃生的只能吃八爪部分。

整个都可以吃，肚子里有像塑料纸一样的东西吐出来就好。

哦

生吃章鱼为什么会死亡？

因为在咀嚼和吞咽章鱼过程中章鱼吸附咋喉咙壁上导致窒息，心跳停止，就会死亡。

生吃一般章鱼是不会引起死亡的，最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。

用于生吃的章鱼一般是细爪章鱼，跟普通的海生章鱼不同，细爪章鱼生长在海边潮湿的泥里，捕捉时必须精准掌握潮汐，等退潮时仔细观察泥堆，地上出现的一个个小洞，就是章鱼的呼吸孔，这时候只需要往里面拼命地挖，就可以抓到活生生的章鱼了。

红烧章鱼：

1.将八爪鱼去眼睛内脏，用清水冲洗干净。

2.洋葱，青椒切片，生姜切片。

3.锅内少量清水烧开，下八爪鱼焯水，至断生，捞出沥干待用。

4.锅内倒入少量的食用油，烧至七成热，倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和鸡精稍稍翻炒后，盛出待用。

5.将锅子洗干净然后在倒入食用油，烧至八成热，放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼快速翻炒。

6.加入酱油，白糖继续翻炒，倒入小半碗的料酒，加锅盖大火煮开，文火小焖一会。

7.待快收汁的时候倒入炒好的洋葱，青椒后一起翻炒，待青椒洋葱炒熟后，加入一点的味精翻炒均匀就可以关火装盘了。

章鱼可以生吃吗？

在韩国等地，生吃章鱼是一种常态，所以可以吃，但是不提倡生吃。

在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。通常的吃法是把章鱼的头剪掉，将触须切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力。

虽然活吃章鱼确实味道较为鲜美，蘸上酱油与辣根混合而成的蘸料，别有一番风味。但是生吃十分危险，毕竟海鲜产品中含有大量的各种寄生虫，将其生食，寄生虫会侵入人体内，造成严重健康威胁，再加上目前海洋污染严重，石油泄漏、污水排放，建议尽量少生吃。

章鱼含理想的多元不饱和脂肪酸和牛磺酸，可增加对人体有益的胆固醇，以及协助排出血中的中性脂肪酸或多馀的胆固醇，故可平衡现代人吃多含饱和脂肪酸较高的肉类。另外，临床实验证实，章鱼具有极强的抗癌和抗病毒作用，如果患有癌症，则章鱼是极佳的膳食。

中医认为，章鱼味甘平、性寒、补气养血、收敛生肌，可用於气血虚弱的补养，对於产妇乳汁不足，患有子宫颈炎、盆腔炎、阴道炎、月经不顺的女性，章鱼的疗效不错。一般而言，章鱼适合年老体弱、久病体虚及健康人作养生膳食。但章鱼容易引起过敏，有过敏体质及患有荨麻疹的人不适宜食用。

乌贼与章鱼的区别在哪里？

乌贼和章鱼的区别：

1、科目的不同：

章鱼：软体动物门头足纲八腕目动物，俗称八爪鱼。

乌贼：软体动物门头足纲乌贼目动物，俗名墨斗鱼或墨鱼。

2、攻击方式不同：

章鱼：章鱼有8个腕足，腕足上有许多吸盘；有时会喷出黑色的墨汁，喷出的墨汁可以麻痹攻击方，帮助逃跑或者猎食。如果章鱼脚一旦被对手捉住，它会自动断掉，急速逃走，以保全性命。

乌贼：乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法，伺机离开或乘机猎获牺牲品。

3、腕足不同：

章鱼有8个腕足；乌贼有10个腕足。

4、智商不同：

章鱼：章鱼具有“概念思维”，能够独自解决复杂的问题，正是此种能力使其具有用两足行走的本领，相当发达的大脑可分辨镜中的自己。

乌贼：大脑发展不完善，凭借感觉处事。

5、身体不同：

章鱼：章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳，所以身体没有固定形状，很好分辨。

乌贼：乌贼的身体较为扁平、宽大。乌贼有一船形石灰质的硬鞘，内部器官包裹在袋内。

6、生活环境不同：

章鱼喜欢黑暗的环境；乌贼喜欢光亮的环境。

分布范围：

章鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域。

乌贼分布于世界各大洋，主要生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域。常见的乌贼在春、夏季繁殖，约产100～300粒卵。

中国乌贼种类较多，东海盛产曼氏无针乌贼（i），盛产于浙江南部沿海及福建沿海；台湾枪乌贼（），分布于台湾海峡以南海区，汕头外海及北部湾为产卵场所。

百度百科-章鱼

章鱼和鱿鱼有什么区别？

一、形态特征不同

1、章鱼：章鱼的头胴部约7-9.5厘米，头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘，短蛸的腕长约12厘米，长蛸的腕长约48.5厘米，真蛸的腕长约32.5厘米。

2、鱿鱼：头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。

二、栖息环境不同

1、章鱼：章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活。

2、鱿鱼：常活动于浅海中上层，垂直移动范围可达百余米。

三、生活习性不同

1、章鱼：肉食性，以瓣鳃类和甲壳类（虾、蟹等）为食，有些种类食浮游生物。这不是它喜欢不喜欢的问题，因为稳定的结构肌红蛋白是章鱼在深海生存的必要条件，它与龙虾拼个您死我活，就是为了争夺虾青素资源。

2、鱿鱼：以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

章鱼的英文是什么？

章鱼

基本释义

例句

1、蜗牛和章鱼是软体动物。

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2、组织者们在他们被章鱼触手吞噬的时候合了影。

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