喝燕麦奶的好处？

中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用[52石斛网www.52shihu.com]，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用

2．经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖的功效

3．燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧

4．它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品

5．燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

燕麦对人体有什么用？

减肥时多喝一些燕麦粥，能很有效的帮助瘦身。燕麦中含有丰富的水溶性纤维、蛋白质、维生素和矿物质，燕麦有很强的饱腹感，并且能够有效延缓肠胃的排空时间，可以帮助减少热量的摄入，防止肥胖。另外，燕麦还能有效改善肠道环境，有益于排毒减肥。

燕麦加牛奶有什么作用？

虽然燕麦和牛奶的营养价值都很高，但是把他们放到一起并不一定能实现营养的“双赢”。因为燕麦片中含的膳食纤维具有吸附性，而这种吸附性并非“选择性”吸附，牛奶中的重要营养素钙，也会被膳食纤维所吸附。

平时喝牛奶就是为了吸收其中的钙质为身体所用，但是和燕麦片一起喝的时候，这部分钙质却被膳食纤维吸附排出体外了，达不到喝奶的目的，造成了不必要浪费。

扩展资料

燕麦片的功效与作用

1、减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。

2、防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

3、缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。

4、改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。

5、改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。

参考资料来源：人民网-第154期：牛奶+燕麦=营养1+1吗？

参考资料来源：人民网-燕麦片的10大作用如何选到好燕麦

燕麦有哪些作用？

燕麦作用非常丰富。燕麦本身就是降低胆固醇和血脂的食物之一，因为燕麦富含维生素B族、钙质和燕麦纤维，尤其是燕麦纤维是一种可溶性的纤维质，在其他食物中还没有发现类似物质。这种纤维质更易被人体吸收，能起到增加饱腹感、加速脂类代谢、降低血液中固醇含量的功效，是冬季用来饱腹瘦身、刮油消脂的好帮手。

燕麦片是高蛋白低脂肪食品吗？

燕麦片并不是高蛋白低脂肪的食品，因为燕麦中的蛋白质含量不多只有大概15％，而大部分为葡聚糖。

主要营养物质有beta葡聚糖，低密度脂肪蛋白，丰富的维生素，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。不能说高蛋白，谷物基本成分都为碳水化合物，在人体中会被转化为葡萄糖，为人体提供日常所需糖分和能量。而燕麦膳食纤维含量高，因此属于粗粮，食用后会有明显饱腹感，并且促进肠道蠕动，所以通常早餐食用可达到节食减肥的作用~蛋白质一般需要通过肉蛋奶摄取，植物中唯一能为人体提供大量蛋白的只有豆类。

是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。

燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白，促使胆固醇排泄，防治糖尿病，有利于减少糖尿病的血管并发症的发生；可通便导泄，对于习惯性便秘患者有很好的帮助；燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。

此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

参考资料：百度百科-燕麦片

西麦燕麦片还可以怎么吃？

南瓜燕麦粥

材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐

做法：

1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。

2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。

燕麦黑芝麻粥

原料：大米、燕麦、黑芝麻。

调料：白糖。

做法：

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7。5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。