大蒜冰糖水是可以治疗咳嗽的。
中医认为大蒜辛辣、性温、能解滞气、暖脾胃、消症积、解毒杀虫、治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日
咳等症。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影
响;大蒜还是有机锗含量最高的植物,硒含量也较多;大蒜中还含有VA、VB、VC、钙、磷、铁、粗纤维等成分,此外大蒜还具有促进新陈代谢[52石斛网www.52shihu.com],缓解疲劳,刺
激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。所以大蒜具有很好的保健与治疗功效。、
大蒜发芽后会消耗茎中的营养物质,导致鳞茎萎缩、干瘪,食用价值大大降低,甚至腐烂。
因此还是去买未发芽的大蒜来煮水吧。