葛根为中国的特产,在中国分布很广,广布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东等省份。
葛属于多年生豆科类藤本植物,已明确的葛品种有17种。大体可将葛品种分为以下最具有代表性的两大类,即野葛和粉葛。野葛根是葛属植物野葛的根茎,最早被用作治病的草药植物之一,主要用于治疗发热、腹泻和呕吐。
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葛根的作用:
葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质。葛粉内含有人体所需要的微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。
从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量[52石斛网www.52shihu.com],能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。
参考资料来源:
百度百科-葛根