胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢,达到自然减重的目的[52石斛网www.52shihu.com],并且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素,使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢,达到自然减重的目的[52石斛网www.52shihu.com],并且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。
胡萝卜确实是一种养生蔬菜。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。
查看详细胡萝卜素有小人参之称。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富,除含维生素B1、B2外,还含有胡萝卜素,可在人体内很快转化为维生素A,能润滑皮肤,防止皮肤老化。常食能减少头屑,而且可生发。
查看详细胡萝卜是维生素含量高的蔬菜,常吃能抗癌。胡萝卜素含量0.57~2.4毫克(老熟瓜比嫩瓜高1倍),蛋白质0.9克(嫩瓜),0.7克(老熟瓜),合钾181毫克,磷40毫克(钾、磷含量老熟瓜均比嫩瓜高2倍)。
查看详细荠菜可以和胡萝卜可以一起吃,不会相克。
1、红萝卜不能和白萝卜一起吃。
2、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病。
3、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
胡萝卜食用功效:
1、增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
2、益肝明目
胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
3、通便
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便防癌。
4、抗过敏
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β-胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病,而且β-胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡,加强身体的抗过敏能力,从而使身体不易出现过敏反应。
5、美丽容颜
德国的一项研究表明,胡萝卜含抗氧化剂胡萝卜素,皮肤中抗氧化剂浓度高的人,皱纹明显比皮肤中抗氧化剂浓度低的人少。
查看详细胡萝卜富含抗氧化剂β-胡萝卜素和叶黄素,可以帮助防止自由基对眼睛造成的损伤。自由基是一种化合物,当它们的数量过多时,可以导致包括眼部疾病在内的细胞损伤、衰老和慢性疾病。很多红色、橙色和黄色的植物都包含β-胡萝卜素。橙色胡萝卜中的β-胡萝卜素含量特别高,在体内可以将其转化为维生素A。缺乏维生素A会导致夜盲症。
当吃熟的胡萝卜时,身体能更有效地吸收和利用β-胡萝卜素。此外,维生素A及β-胡萝卜素是脂溶性的,因此将胡萝卜与脂肪类食物一起食用可以提高吸收效果。黄色胡萝卜中的叶黄素含量很高,它有助于预防老年性黄斑变性(AMD),一种视力逐渐模糊或丧失的疾病。
胡萝卜的其他健康益处:
1、有助于消化系统健康。胡萝卜富含纤维,有助于预防便秘。吃胡萝卜还可以改善您的肠道细菌。
2、可以降低患癌症的风险。富含纤维的食物,比如胡萝卜,可以促进消化系统的正常运转,从而帮助预防结肠癌。
3、稳定血糖。胡萝卜的血糖指数(GI)较低,这意味着当您吃胡萝卜时,它们不会导致血糖飙升。它们的纤维含量也有助于稳定血糖水平。
4、对心脏有好处。红色和橙色的胡萝卜富含番茄红素,这是一种保护心脏的抗氧化剂。胡萝卜还可能降低心脏病的危险因素,如高血压和胆固醇水平。
查看详细答:主要含有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素等。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞
答:可以,以下是胡萝卜跟鹌鹑蛋的做法。主料:排骨400g 辅料:油适量、胡萝卜1根、鹌鹑蛋100g、生姜1块、大蒜瓣2瓣、大葱1段、料酒适量、生抽适量、老抽少许、豆瓣酱适量步骤:1.准备好原材料2.将排骨斩成块,然后锅里放入适量水,加
答:中医认为胡萝卜味甘,性平,有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效,可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
答:胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素a、维生素b1、维生素b2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素a和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞
答:【别名】胡萝卜英、胡萝卜缨子【来源】药材基源:为伞形科植物胡萝卜的基生叶。拉丁植物动物矿物名:.var..采收和储藏:冬季或春季采收,连根挖出,削取带根头部的叶,洗净,鲜用或晒干。【原形态】二年生草本,高达120cm。根肉质,长圆锥形,粗肥
答:黄瓜与胡萝卜汁同食,口感好,而且可以降低体内尿酸水平,有效缓解关节炎和痛风疼痛。还可以拿黄瓜拌凉菜,但不管怎样,黄瓜都不要削皮,认真清洗后带皮一起生吃,排酸效果才会更好。
答:黄瓜和红萝卜能榨汁黄瓜,水分充足,口感微甜,加上富含丰富的营养元素,所以成为了大家很喜爱的一种营养蔬菜。胡萝卜,富含多种维生素群以及微量元素,对诊疗夜盲症以及抗癌等都有很大的帮助。从营养学角度出发,黄瓜的营养成分和胡萝卜的营养成分其结构是大
答:1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体
答:苦参胶囊,主要成分是苦参制作的中成药,效果好,副作用较少。苦参胶囊具有清热、除湿及杀虫的作用。常用于湿热蕴蓄引起痢疾、湿疹、肠炎及妇科外阴痒及外阴肿等。苦参胶囊是粉末状的胶囊制剂,个别患者服用后会有头晕或胃肠不适的现象。在服用药物期间要注意
答:孢子粉是灵芝的种子,含有多种活性成分。胆固醇是导致动脉硬化的物质,灵芝破壁孢子粉含有内酯A,有一定降胆固醇的作用,配合饮食疗法效果更显著。乙肝后期或脂肪肝均有不同程度的转氨酶升高,长期服用有一定缓解的作用,可以修复肝损害,促进肝细胞再生,但
答:习性:山乌龟的生长季节是每年的春夏秋三季,入冬之后停止生长进入冬眠,藤叶也会枯萎。到第二年的三月下旬开始浇水,置于阳光下发根催芽。等藤叶都茂盛的时候,可以放在室外,也可以放在室内,山乌龟耐阴喜阳,环境适应能力较强。属性:山乌龟是爬藤植物,由
答:“蒜有百利,惟有一害,伤目。”吃蒜最好的办法是切薄片后在空气中放一段时间,可产生大量的大蒜素。有坏处,口有异味,接吻不受欢迎.研究人员早已发现,生蒜能刺激肠产生酶,从而消除肠里的致癌物。不过,研究人员无法断定需要产生多少酶才会有效。国外研究
答:5岁的孩子有一些咳,如果症状不重,是可以用不着药物救治的。饮食调养一段时间就可以。秋月梨炖冰糖,有润肺清肺的效用,您可以给孩子口服试试看。这几天要让孩子多喝水,留意歇息,别剧烈嬉戏。如果效果不佳或症状严重,就得带孩子去医院儿科详细检查一下了
答:这种药物是可以起到很好的润肺化痰的作用的,首先是需要辩证的,是可以遵医嘱选择药物中药调理的 。建议避免受凉、多喝水避免暑热不能饮食辛辣刺激火锅、气候干燥多喝水,要注意定期复查的。
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答:雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。建议:鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料,并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡,一段时间后的酒,又称大补酒。鹿