蛤蜊最营养的吃法是什么？

蛤蜊的营养丰富，经常吃有助于抑制胆固醇在肝脏合成、加速胆固醇排泄。夏季的蛤蜊肥厚，吃起来口感更好。蛤蜊的吃法很多[52石斛网www.52shihu.com]，最营养的选择是清水煮蛤蜊和蛤蜊豆腐汤。

蛤蜊中的蛤字怎么读？

“蛤蜊”中的“蛤”字的读音是[gé]，蛤是一个多音字，有两个读音，拼音是gé 和há。

基本释义：

一、蛤[gé]

1、(形声。从虫，合声。本义：蛤蜊)同本义。产于浅海泥沙中，也可以人工养殖。肉可食

民食果蓏蜯蛤，腥臊恶臭而伤腹胃，民多疾病。——《韩非子·五蠹》

又如：蛤子(小蛤蜊);蛤蟹(蛤蜊与螃蟹);蛤灰(以蚌蛤壳烧成的灰)

2、另见há

二、蛤[há]

蛤蟆，青蛙和蟾蜍的统称。

如：蛤鱼(青蛙)

扩展资料

组词：文蛤  蛤蚧 蛤蜊 蛤蟆夯 蛤蟆锁

1、文蛤

[wéngé] 

软体动物，壳略呈三角形，表面多为灰白色，有光泽，长5—10厘米，生活在沿海泥沙中，以硅藻为食物。通称蛤蜊。

2、蛤蚧

[géjiè] 

爬行动物，外形像壁虎而大，头大，背部灰色而有红色斑点。吃蚊、蝇等小虫。可入药。

3、蛤蜊

[gélí] 

软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色。生活在浅海底。

4、蛤蟆夯

[hámáhāng] 

夯地基用的一种电动建筑工具。因其工作时状如蛙跳，故名。

5、蛤蟆锁

[hámásuǒ] 

锁体像只准备起跳的蛤蟆，俗话说“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，比喻彼此之间相差距离较远。

蛤蜊的功效价值有哪些？？

蛤蜊中富含丰富的锌，有研究发现，锌的缺乏与黄斑眼病变有密切的关系。如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。鸡蛋中富含优质蛋白质，卵磷脂与蛤蜊、核桃一起保护视力。

肺癌患者可以吃蛤蜊吗？

肺癌患者可以极少量的吃许多蛤蜊，因为蛤蜊属于一种海鲜食品，吃太多的话有可能会引来消化不良，而且会刺激肠胃引起恶心呕吐或者是干呕的情况，肺癌患者平时应当多消化维生素，增加身体的免疫力，在救治期间尽量不要抽烟喝啤酒，应当以清淡的食物为基础，平时也必须多喝水。需要声明注意一般是建议戒烟忌酒的，油腻辛辣等刺激上火的食物尽量少吃。

蛤蜊肉里面黑的东西能吃吗？

蛤蜊肉里面黑的东西建议不要吃。

蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排泄物。或者是蛤蜊的内脏，含有很多的胆固醇，而且，还有一些泥沙，细菌，代谢物，有异味。一般来说还是蛤蜊的便便。

蛤蜊（小型海鲜类）因为体积小，所以器官聚集，内脏、胃和排泄基本可以看成堆积在一起，根本是没法分的。

因为蛤蜊太小，而且不易张开，总会有很多细沙子清除不掉，细沙子对胃黏膜是有伤害的，排泄物里也会含细菌，这个道理就像动物的排泄物可以放到田里作肥料，但是放多了，一样会让种子“上火”，烧坏种子一样。吃多了是有一定坏处的。

蛤蜊清洗方法：

蛤蜊的壳外和壳内都可能有泥沙残留，如果不清洗干净，就会影响口感。在喝蛤蜊芥菜汤的时候如果吃出泥沙，那种感觉肯定是不好的，所以要把蛤蜊洗净后再煮。

在洗蛤蜊的时候，把蛤蜊放在手中搓洗干净壳外的泥沙，然后用清水冲洗三遍。最后在盘子里装上清水，撒上少许的食盐和滴进几滴食用油，把蛤蜊放进去泡。这样有利于蛤蜊把内壳里含有的泥沙吐出来，一般浸泡两个小时候泥沙就基本吐干净。

蛤蜊治哮喘吗？

蛤蚧具有补肺气的作用，哮喘发作按照中医理论来说是肺气上逆，也与肺气不足有一定联系。在哮喘缓解期的时候是可以吃的，但是发作期还是西药比较有效。