鱼的身体部分的结构、特点及功能是什么？

鱼，分为头部，躯干，尾巴。大部分鱼身体呈流线型，鱼的全身有鳞片，鳞片上黏液，有利于减少阻力，尾巴可以掌握方向！

鱼它是肺呼吸的呼吸，嗯，它的结构哈跟它跟我们人体其实差不多的也都是一个靠养才能生存的一种动物。

鱼类的身体可分为头、躯干和尾三个部分。

头部是指吻端到鳃盖后缘，躯干部是指鳃盖后缘至肛门一段。肛门以后至尾鳍基为尾部。鱼的生长结构与系统发育有关外，更反映了其对水环境的适应性。

其呈梭形的体型，有利于减小游泳时的阻力;体表覆盖的鳞片可对身体起保护作用;鳃是其能在水中生存的重要呼吸器官。而鳍则用于划水。

身体两侧大都有一条或数条从单独小窝演变成为一条管状的线，称为侧线鳞，每片侧线鳞有侧线孔，能感受水的低频率振动。

鱼须是鱼索食时的触觉器官[52石斛网www.52shihu.com]，鱼鼻是鱼的嗅觉器官，侧线鳞是鱼的感觉器官，胸鳍主管鱼在水中上升下潜和刹停，背鳍主管鱼在水肿的前进和左右倾斜，腹鳍、臀鳍主管鱼在水中摇尾时的平衡。

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1、鱼鳃通过将含有氧气的水由嘴吸入鳃中，鳃中有蛋白丝结构，含有毛细血管以交换氧气与二氧化碳。毛细血管中血液流向与水流相反，以此造成逆流交换，将含氧量减少的水从鳃中排出。

2、鱼鳔位于体腔的背部，分为前后二室，是鱼游泳时的水中深浅位置调节器，它通过充气和放气来控制鱼在水中的上升下潜肝胰脏。

1、头：控制中心；

2、身：里面有好多器官；

3、背鳍：控制平衡；

4、尾：划水，控制平衡；

5、尾鳍：划水，控制平衡；

6、肚鳍：控制平衡；

7、胸鳍：划水；

8、鳃：呼吸，过滤；

9、眼：看东西；

10、嘴：吃东西；

中国的鲍鱼可以生吃吗？

鲍鱼不可以生吃，生吃海产品是会引发甲肝的。这是因为很多海产品是需要借滤水来进行呼吸，而它们生长的水域很多都是受到甲肝病毒的污染，使得它们在呼吸的时候就会把这些病毒过滤到体内，长期储蓄在肝脏。

而由于这些甲肝病毒的生命力非常强，它们能在这些海产品的体内存活3个月左右，所以如果直接生吃这些病毒就会随着海产品进入体内，从而引发甲肝。

所以在平时，不管是海鲜类产品或者的是别的食物，都要经过煮熟后才可能使用，只有完全煮熟后这些病菌才会被杀死，就不会随着食物进入人体内而诱发甲肝的出现。

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鲍鱼的营养价值：鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。

参考资料来源：人民网-生吃海鲜有患甲肝的风险

参考资料来源：人民网-鲍鱼的营养价值高但鲍鱼的内脏千万别吃

鲤鱼能吃吗、鲤鱼的营养价值？

鲤鱼当然能吃；

鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供内给人体必需容的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼的钾含量较高，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。产于我国各地淡水河湖、池塘。一年四季均产，但以2-3月产的最肥。鲤鱼呈柳叶形，背略隆起，嘴上有须，鳞片大且紧，鳍齐全且典型，肉多刺少。按生长水域的不同，鲤鱼可分为河鲤鱼、江鲤鱼、池鲤鱼。河鲤鱼体色金黄，有金属光泽，胸、尾鳍带红色，肉脆嫩，味鲜美，质量最好；江鲤鱼鳞内皆为白色，体肥，尾秃，肉质发面，肉略有酸味；池鲤鱼青黑鳞，刺硬。泥土味较浓，但肉质较为细嫩。

鲤鱼体态肥壮艳丽，肉质细嫩鲜美，是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节，餐桌上都少不了它，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。

黄鳝的性逆转是怎么回事如何辨别雌雄鳝鱼？

黄鳝不像多数脊椎动物那样，终身只表现为一种性别（或雌或雄），而是前半生为雌性，后半生为雄性，其中间转变阶段为雌雄间体。黄鳍由雌性转变为雄性现象就叫性逆转。其体地说，黄鳝从胚胎期发育开始，经过稚鳝、幼鳝到成鳝，达到初次性成熟时为雌性，其生殖腺为典型的具有卵母细胞和卵细胞的卵巢，一般1冬龄的黄鳝（体长20厘米左右）就可达性成熟，初次性成熟产卵后，多数黄鳝在2冬龄左右（体长24.5-37厘米）转入雌雄间体阶段，此阶段卵集逐渐退化，性腺被膜加厚，精集逐渐形成。多数黄鳝在3龄左右发育成雄性，黄鳝一旦逆转成雄性，其性别不再变化，终生以雄性生存。自然界中所有的黄鳝在生活史中均要经历这种由雌到雄的性逆转变化。根据学者对黄鳝性逆转的调查研究结果，一般可参照黄鳝的体长来推断黄鳝的性别，其依据概述为：体长20厘米以下的成鳝个体多为雌性．体长22厘米左右开始性逆转；体长36-38厘米的成鳝，雌雄个体比例几乎相等，体长38厘米以上的黄鳝个体，雄性占多数．体长53厘米以上的黄鳝，全部是雄性个体。综合各地的研究报道，也可结合黄鳝的生理年龄来判断其性别，一般2冬龄以下的成鳝雌性占绝大多数，3冬龄的黄鳝，雌性个体占60%左右，4冬的黄鳝，雌性个体占30%左右．5冬龄的黄鳝雌性降至12%左右；6冬龄以上的黄鳝全部转为雄性．此外，据四川等地学者对黄给性别的研究，还可季节月份来判别黄鳝的性别。研究结果表明，7月份之前的雌鳝占多数，其中2月份雌鳝最多，约占91.3%;8月份雌鳝逐渐减少到38.3左右，8月份之后多数雌鳝产过卵后性腺逐渐逆转，9-12月份雌雄比例约各占50%。可见，黄鳝发生性逆转的体长规格、年龄档次和季节月份并无绝对标准、界限，应综合考虑。综观各地总结的生产实践经验，鉴别黄鳝雌雄的依据为：雌鳝头部细小不隆起．体背呈青揭色，无斑点花纹．不善跳逃，性情比较沮和，在萦殖季节，腹部麟胀进明，性成熟的个体，腹部呈淡括红色，并有一条萦红色横条纹。雄鳝头部较大，隆起明显．体背可见许多豹皮状色素斑点．腹部无明显膨胀，腹面有血丝状斑纹分布。

多吃带鱼有什么好处？

好处如下：

多吃带鱼有助降低胆固醇

每100克带鱼含蛋白质18.4克，脂肪4.6克，还含有磷、铁、钙、锌、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分。带鱼含不饱和脂肪酸较多，而且脂肪酸碳链又较长，具有降低胆固醇作用。为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载，带鱼有养肝、祛风、止血等功能，对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸，有显著的降低胆固醇作用。适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容的功效。

带鱼可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。

以下四类疾病的患者不宜多吃鱼：

1、痛风：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

2、肝硬化：肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。

3、结核：此类病人服用异烟肼时，如果再食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

4、出血性疾病：如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为鱼肉中所含的一种物质，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

海参鲍鱼一起吃上火吗？

吃海参鲍鱼一起吃，不会上火的。海参含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。其中锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能。鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的功效。另外，如糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，一般人都可以吃这些东西的。