1、西葫芦
西葫芦中钙的含量很高,而芦笋中含有较多的草酸,两者一起食用的话,会形成草酸钙,阻碍钙的吸收,容易形成结石。加上西葫芦性寒,与芦笋同食会加重脾胃虚寒。
2、羊肉
芦笋性寒,与羊肉同时食用,会导致腹泻。
3、巴豆
巴豆具有峻下冷结,攻痰逐水,蚀疮排脓的功效。芦笋性味甘冷,而巴豆辛热,二者相克,一起吃会产生不良效果。
4、药物
有些药物不能和芦笋一起食用,比如:阿司匹林与氨茶碱,芦笋与阿司匹林一起食用会对胃造成一定的刺激,损伤胃部。而芦笋与氨茶碱一起食用,会加快氨茶碱的排泄,降低其药效。
拓展资料
芦笋(学名:alisL.)是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食。
未出土的呈白色称为白笋,出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同,但不管是哪款芦笋品种,只要照到阳光就会变成绿芦笋,埋在土中或遮蔽阳光,就会让芦笋色泽偏白。
芦笋+黑木耳:可调节肠道
芦笋+白果:可润肺、防治高血压
芦笋+豆腐:可防止尿酸结石
芦笋+苦瓜:可消除疲劳
芦笋+冬瓜:可降血脂
芦笋+海参:可防癌抗癌
芦笋+银杏:可辅助治疗心脑血管疾病