羊肉山药苟己一起炖有什么功效？

淮山药：

味甘来，性平。自

归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，补肾涩精的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

羊肉：

味甘、性温；补虚劳，祛寒冷[52石斛网www.52shihu.com]，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；能御风寒，又可补身体，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

杨国政营养复师说：“山药制羊肉汤结合了山药、羊肉二者之优势。此汤可补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效，同时还能养颜通便。”

杨营养师还建议，在熬制山药羊肉汤时还可以放入适量的枸杞、枣以及当归，可以增加这款汤补血补气的作用。

羊肉山药汤的功效是什么？

羊肉山药汤具有补肾益气、滋阴、驱寒、暖胃、通便等多种功效，是一道很好的药膳，而且山药本身含有大量的粘蛋白，可以预防心血管系统疾病，羊肉额也是滋补的佳品，可以强身健体，肾虚患者平时可以适当的吃些，要注意合理膳食，不要过量进补。

山药羊肉汤适宜哪类病人食用？

【材料】

羊肉500克，山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒粉、黄酒、盐各适量。

【操作】

将羊肉剔去筋膜洗净，略剞几刀，入沸水焯去血水。山药用清水润透后切片，与羊肉一起放入锅内，加适量清水及葱白、姜、胡椒粉、黄酒，用大火烧沸，撇去浮沫，改用文火煨炖至羊肉酥烂。捞出羊肉晾凉后切片，再将原汤除去葱姜，加入盐、味精，连山药一起倒入羊肉碗内即成。喝汤吃羊肉。

【功效】

补益脾肾，温中暖下。适宜于脾肾阳虚型腹泻病人食用。

山药、羊肉、白萝卜可以一起炖汤吗？

可以一起炖汤，具体操作步骤如下：

材料：羊肉500g、白萝卜半个、土豆1个、山药半根、胡萝卜1个、大葱1段、姜3片、大料2个、香叶1个、豆蔻1个、草果1个、花椒10粒、盐适量、醋适量、料酒适量。

1、羊肉选用羊后腿肉，切成大块，备用。

2、羊肉块冷水下锅，飞出浮沫，温水冲洗干净，沥干水分。

3、平底锅放少许油，下几粒花椒，等花椒出香味，下飞过水的羊肉块，中火煎制一下，立刻加入料酒，翻动羊肉，去除膻腥味。

4、预热一只砂锅，将烹过的羊肉放入砂锅中，加大料、草果、豆蔻、香叶、葱姜，加清水。

5、大火炖煮一锅至全开转小火。

6、炖煮一小时后，取出煮软的调味物。

7、白萝卜、土豆、胡萝卜、山药去皮切滚刀块。

8、加入锅中，大火煮开后转小火，继续炖煮30分钟。

9、出锅前加盐调味，加入胡椒粉和醋会更好的提鲜。

10、撒入青蒜或者小葱，颜色更美味道更好。

感冒能吃山药羊肉汤吗？

最好不吃也不能吃。

山羊肉属于温热。感冒之人应该吃些清淡食物。

山药羊肉汤和舒肝健胃丸能同吃吗？

应该可以，没问题的。