饮食和睡眠在我们的日常中可以说是最重要的两个部分，而现在社会已然越来越难控制我们的饮食健康与否，所以很多人喜欢在饭桌上准备一碗汤，既美味又营养，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，能后补益气血，增强人体免疫力的作用，莲藕排骨汤可以清热消痰、补血养颜，贫血、心慌都是可以使用的，若是体质虚寒的女士，还以加点红豆或者花生，再加上几粒去核红枣，更有补益养颜的效果，下面，就请您品尝红枣莲藕排骨汤。
莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，莲藕两到3节、排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
材料[52石斛网www.52shihu.com]，主料：排骨250g、莲藕1500g、姜20g、红枣5个、枸杞子20g、葱1根;辅料：油1勺、盐3勺、鸡精少许，1500克的莲藕，削皮，把莲藕切块，洗干净，准备好葱，红枣，枸杞，姜，洗干净备用，将排骨清洗干净，姜拍打烂，然后把莲藕放下锅里，放入适量的水，跟着放入洗干净的排骨和红枣，放适量的油，然后盖上盖子，高压锅慢火压制三十分支点，煲好烫后放入洗干净的枸杞，下盐调味，在下少许的鸡精，做好的排骨莲藕汤撒上葱花即可。