那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃,但海边的人大多说可以吃。建议最好不要吃黑色的东西,但是橙黄色的可以吃。
下面的网址有教做法。
参考资料:life。sohu。com//。shtml
那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃,但海边的人大多说可以吃。建议最好不要吃黑色的东西,但是橙黄色的可以吃。
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扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
【形态特征】
(,尤其是扇贝属〔〕)的海产双壳类软体动物。本科约有50个属和亚属,400余种。世界性分布,见于潮间带到深海。壳扇形,但蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出。大小约2。5~15公分(1~6吋)以上。壳光滑或有辐射肋。肋光滑、鳞状或瘤突状,色鲜红、紫、橙、黄到白色。下壳色较淡,较光滑。有个大闭壳肌。外套膜边缘生有眼及短触手,触手能感受水质的变化,壳张开时如垂帘状位于两壳间。扇贝常见于沙中或清净海水细砂砾中,取食微小生物,靠纤毛和黏液收集食物颗粒并移入口内。
扇贝
能游泳,双壳间歇性地拍击,喷出水流,藉其反作用力推动本身前进。卵和精排到水中受精,孵出的幼体自由游泳,随后幼体固定在水底发育,有的能匍匐移动。后幼体形成,足丝腺,用以固着在他物上。有的终生附著生活,有的中途又自由游泳。
海星是其最重要敌害,会用腕将其包围,用管足吸附使壳张开[52石斛网www.52shihu.com],将胃翻出消化其壳内柔软肉体。原始人即食扇贝并把贝壳作为器皿、货币。中世纪时,朝圣扇贝(P。)的壳的图案成为一种宗教标志(圣詹姆斯之章)。扇贝的大闭壳肌可食,主要产地在麻萨诸塞州乔治斯浅滩的东北部和芬迪湾(新伯伦瑞克-新斯科舍)。海扇贝(,即巨扇贝、深海扇贝)产于新英格兰和加拿大东部,该处常见种还有海湾扇贝(ians)、盖扇贝(A。)是不列颠群岛的食用贝,还作为鱼饵。
扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。它的贝壳很像扇面,所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色,壳内的肌肉为可食部位,扇贝只有一个闭壳肌,所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的虾夷扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。
扇贝属软体动物门()、双壳纲()、翼形亚纲()、珍珠贝目()、扇贝科()。
【利用价值】
扇贝一般在海水退潮的时候露不出来,所以捕捞它就比较费事了。在我国沿海,捕捞扇贝主要在北方,而且只有山东省石岛稍北的东楮岛和辽宁省的长海县长山群岛两个地方最有名。
扇贝的贝壳色彩多样,肋纹整齐美观,是制做贝雕工艺品的良好材料。到海边工作、拿来旅行或休养的人们,都很喜欢搜集一些扇贝的贝壳作为送给朋友的纪念品。扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。扇贝的闭壳肌很发达,是用来制作干贝的主要原料。我国自70年代以来,先后在山东、辽宁沿海地区人工养殖扇贝。人工养殖扇贝,可缩短扇贝的成熟期,产量高,收获也比较方便。
【里面的物质】那些红色的是扇贝的黄儿。由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。都是可以食用的
扇贝的消化系统,内脏
很多人在经期都会出现皮肤变差的情况,因为经期体内激素发生变化,黄体酮波动较大,皮肤供血和皮脂分泌增加,导致皮肤油性增加,毛细血管扩张,皮肤变得非常敏感,抵抗力下降,因此就会出现干涩,痘痘,出油等一系列皮肤问题。而且扇贝还有延缓衰老、改善肌肤、保持肌肤红润有光泽、嫩滑的功效,适量食用扇贝不但可以改善肌肤,而且还可以缓解压力,对经期女性来说是一种很好的养颜食品。
查看详细形状不同,扇贝是半圆,另一个是完全圆的。
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。
它的贝壳很像扇面,所以就很自然地获得了扇贝这个名称。贝壳内面为白色,壳内的肌肉为可食部位,扇贝只有一个闭壳肌,所以是属于单柱类的。闭壳肌肉色洁白、细嫩、味道鲜美,营养丰富。闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的虾夷扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。
扇贝为滤食性动物,对食物的大小有选择能力,但对种类无选择能力。大小合适的食物随纤毛的摆动送入口中,不合适的颗粒由足的腹沟排出体外。
其摄食量与滤水速度有关,滤水速度在夜间1-3点为最低值。因此摄食量在夜间最大。主要食物为有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物,如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等;其次还有藻类的孢子、细菌等;其食物种类组成与环境中的种类相一致。
扇贝和贻贝、珍珠贝一样,也是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底生活的,一般右边的壳在下、左边的壳在上平铺于海底。
平时不大活动,但当感到环境不适宜时,能够主动地把足丝脱落,做较小范围的游泳。尤其是幼小的扇贝,用贝壳迅速开合排水,游泳很快,这在双壳类中是比较特殊的。
查看详细不能与橘子、柿子、茶、水果和vc片等
1、吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品,会腹泻,包括橘子,柿子,茶还有一些其他。
2、吃海鲜也少吃含VC高的食品,会中毒,包括水果,VC片等等。
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。
扩展资料
扇贝的营养价值:
扇贝含有大量的碳水化合物。
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
每100克扇贝含蛋白质11。1克、脂肪0。6克、碳水化合物2。6克、胆固醇140毫克、核黄素0。1毫克、烟酸0。2毫克、维生素E11。85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7。2毫克、锌11。69毫克、硒20。22微克、铜0。48毫克、锰0。7毫克。
参考资料来源:百度百科-扇贝
参考资料来源:人民网-爱吃扇贝不会做?教您扇贝的家常做法
查看详细扇贝如果是新鲜的,也是彻底煮熟的话那是可以吃的。一般扇贝之后出现拉肚子的话是由于扇贝变质不新鲜,或者是没有烧熟引起的症状的。一般及时治疗也是可以恢复正常的。阴道出血的话那需要需要复查一下孕酮和hcg结果,看是否需要保胎治疗。
查看详细尽量不要吃.在临床治疗这样患者的情况我们都是采用中医药物进行综合治疗的,一般情况下通过用药都能在短时间控制患者的所有的临床症状,再通过综合调整治疗,使患者康复的,但是这个过程最少需要三个月的时间.
查看详细答:减肥的时候是可以吃扇贝肉的。在减肥期间是需要做到荤素搭配,所以是可以吃一些扇贝,但是吃扇贝的时候尽量吃清淡一点的比较好。并且在减肥期间也是需要注意适当的吃一些牛肉,然后适当的吃一些海鲜,更加有利于减肥,减肥是一个长期的过程,一定要长时间的通
答:要从一堆扇贝中挑选出鲜美的活扇贝,最简单实用的方法就是拍一拍。对于已经张开口的扇贝,用手拍一拍如果能自动合上,这只扇贝肯定是活的,否则就是死扇贝。扇贝底区分:1、冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白,然后是看其解冻后,纯扇贝肉的出品率、颗
答:一、科目不同:1。夏威夷贝:夏威夷贝为异柱目,扇贝科。2。扇贝:扇贝为珍珠贝目,扇贝科。二、产地不同:1。夏威夷贝:原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。自1982年由辽宁海洋水产研究所引进中国以来,虾夷扇贝已在山
答:贝类与陆上的动物不一样,鲜度非常容易下降,所以在选购时要特别注意鲜度。生鲜贝类,如果不妥善处理保存,很容易变质、腐败。所以,贝类购买回家后,如若长期保存,应尽速放冰箱冷冻室中贮存。保存及时妥善的情况下,可长期冷冻保存。1、在食用扇贝时最好只
答:一般情况下,女性来月经能不能吃扇贝要看具体情况。如果经期正常,是可以适量吃一些扇贝的;如果经期不适,是不适合吃扇贝的。对于经期规律的女性朋友来说扇贝具有延缓衰老,改善皮肤,保持皮肤红润有光泽和细腻嫩滑,女性在经期因内分泌失调很容易长粉刺,适
答:扇贝含有大量的维生素E,它能够对皮肤的衰老起到抑制的作用,同时还可以预防色素沉着。具有养颜护肤的功能,还可以将感染所引发的皮肤干燥和瘙痒等症状去除掉。
答:扇贝和带子的区别:扇贝有两个壳,大小几乎相等,壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。带子的壳呈V型较扁较薄,青绿色。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白,然后是看其解冻后,纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度,碎的
答:正常来说婴幼儿是不能吃扇贝的,容易引起消化不良,可以尝试在宝宝一岁以后喂食,它的营养对一般人来说还是比较高的,经常食用能够起到非常好的生理作用,接触到这些海鲜类的东西,一定要关注一下宝宝是否有出现过敏,而且不要吃太多,很容易造成肠胃问题。
答:百香果的营养价值:1、据科学预测,百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油
答:麝香祛痛气雾剂主要适合于跌打损伤、风湿骨痛、瘀血肿痛以及关节肿痛等病症的人群,此药物的成分主要包括龙血竭、人工麝香、独活、薄荷脑、红花、三七以及樟脑等等,可以起到舒经活络、活血化瘀以及消肿止痛的作用。应该注意孕妇以及对于乙醇过敏的人群应该慎
答:大野芋可以盆栽室内的。1、种植大野芋可以选择盆栽用口径50厘米的缸或盆,每缸栽苗1~3株,盆土用肥沃园土或塘泥土。每隔2年在春季换盆。2、在大野芋的生长期内,应保持土壤湿润,最好能做到经常喷洒水雾,增加空气湿度,空气湿度在70%~80%时有
答:枣花变成了枣叶,可能是自己的网络错误,可以更新网络。
答:三九益母草颗粒¥8.80益母草为唇形科植物益母草的全草。益母草治月经不调,胎漏难产,胞衣不下,产后血晕,瘀血腹痛,崩中漏下,尿血,泻血,痈肿疮疡。而益母草颗粒的主要成分是益母草。那么,??益母草颗粒的有效成分是益母草,历代本草均有收载,益母
答:有什么区别不知道,只知道中医药典玉米须可入药,玉米棒不可以望,,(*^__^*)嘻嘻……
答:经常吃西红柿对皮肤是很有好处的。西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂--番茄红素,在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时,还能为皮肤提供自然的防晒保护。
答:蘑菇菌种一旦出现异常,就不能使用了。以免对生产造成损失。