鱼翅的营养价值很高吗？？

鱼翅中最主要的营养成分就是胶原蛋白，但是胶原蛋白的价值却于日常比较常见的猪蹄和鱼皮相差无几，并且鱼翅的胶原蛋白中，氨基酸构成比例与人体的蛋白质相比还有一定的差异[52石斛网www.52shihu.com]，在进入人体后，无法转化成胶原蛋白，所以与猪蹄相比鱼翅的营养价值没有明显优势。

鱼翅是鱼的哪部分？

鲨鱼鳍。鱼翅被水银污染的程度高达百分之七十，食用它可能导致不孕不育。如果单就胶原蛋白的含量，鱼翅所含的还不如猪皮、牛皮的多，脯氨酸含量在很多动物软骨组织中也有，而且还很难被吸收。鱼翅的制作手法非常的残忍，将鲨鱼的翅膀割断，每吃一对鱼翅，就有一个鲨鱼因此失去性命。爱护自然，从我做起。再者，鱼翅的味道也不是特别好，并且还昂贵，鱼翅是个性价比不好的东西，各位可以寻求一些替代，从而达到鱼翅所具有的功效。别再吃鱼翅了！

为什么鱼翅和熊掌不能兼得？

孟子曰：“鱼，我所欲也，熊掌亦我所欲也；二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。生亦我所欲也，义亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义者也。生亦我所欲，所欲有甚于生者，故不为苟得也；死亦我所恶，所恶有甚于死者，故患有所不辟也。如使人所欲莫甚于生，则几可以得生者，何不用也？使人之所恶莫甚于死者，则凡可以辟患者，何不为也？由是则生而有不用也，由是则可以辟患而有不为也。是故所欲有甚于生者，所恶有甚于死者。非独贤者有是心也，人皆有之，贤者能勿丧耳。一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死，呼尔而与之，行道之人弗受；蹴尔而与之，乞人不屑也。万钟则不辨礼义而受之。万钟于我何加焉？为宫室之美、妻妾之奉、所识穷乏者得我与？乡为身死而不受，今为宫室之美为之；乡为身死而不受，今为妻妾之奉为之；乡为身死而不受，今为所识穷乏者得我而为之，是亦不可以已乎？此之谓失其本心。”

【读解】

“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也；二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。生，亦我所欲也，义，亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义者也。”孟子用人们生活中熟知的具体事物打了一个比方：鱼是我想得到的，熊掌也是我想得到的，在两者不能同时得到的情况下，我宁愿舍弃鱼而要熊掌；生命是我所珍爱的，义也是我所珍爱的，在两者不能同时得到的情况下，我宁愿舍弃生命而要义。在这里，孟子把生命比作鱼，把义比作熊掌，认为义比生命更珍贵就像熊掌比鱼更珍贵一样.

鱼翅卡在喉咙里怎么办？

鱼刺卡在喉咙，也称为咽喉腔异物。此种情况下需及时到医院行间接喉镜或电子喉镜的检查，及时排查鱼刺卡在咽喉腔的位置。临床上最常见的“鱼刺卡压位置”常在扁桃体下极，医生可以在电子喉镜下或间接喉镜下，用长钳予以取出。取出后三天需软质饮食。鱼刺卡喉咙时，一定要避免用“食物吞咽下噎及口服大量食醋”，否则极易引起相关器官损伤。

鲍鱼和鱼翅怎么做着好吃？

新鲜鲍鱼：新鲜鲍鱼即为活鲍鱼，这种鲜鲍鱼，在用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍，也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。要先把鱼翅发起来：用清水将鱼翅清洗干净，剪去翅边，放入温水浸泡一天一夜，至鱼翅吸足水份时才捞出。将鱼翅放在一片竹笆上，上面再盖上一片竹笆，然后用竹筷将两片竹笆穿在一起，将鱼翅夹紧。不锈钢锅内注入纯净水，放入夹好的鱼翅，上火烧沸后，转用文火煲煨5～6小时，至鱼翅骨离肉软时，捞出用清水冲冷，抽去竹筷和竹笆，再用清水漂洗净鱼翅的腥味。在漂洗时，把鱼翅中的脆骨轻轻拔净，反复用清水洗去煲碎了的脆骨和沙子。煲鱼翅时，或鱼翅发好后，不能染有油或盐．煨鱼翅时不能使用铁锅，最好用不锈钢的．鱼翅的做法砂锅鱼翅原料水发鱼翅500克火腿25克水发玉兰片20克水发香菇20克油菜心15克鸡汤1000克清汤150克制法1、火腿、玉兰片切片，香菇撕小块。2、鱼翅放凉水中用微火烧开捞入碗中。3、砂锅内油8成热时下葱丝、姜末，再放鸡汤及调料，烧开后倒入盛鱼翅的碗中，用旺火蒸至8成烂。4、用葱丝、姜末呛锅，放清汤、调料和鱼翅，烧开后倒入砂锅，移微火炖20分钟，放油菜心上即可。

车顶上顶鱼翅叫什么？

汽车顶部的鱼翅叫来做车载源天线，由于长的像鱼鳍也被成为鲨鱼鳍。环境使用带来的特点：考虑到汽车任意移动使用条件，除ETC等在特定的场所使用的装置外，一般的车载天线应为无指向天线。

正在积极推进收音机及电视机接收器的改进，而且有的车型收音机接收采用两根天线，TV接收采用3~4根天线。对使用环境来说，天线必须具有优异的耐水性、耐振性、耐腐蚀性等，同时还考虑到安全性、风噪声及对整车造型的影响。

由车辆构造带来的特点：成为车载天线基础的单轴天线应具有接收电波波长1/4的长度，但可安装在车上的天线长度仅在1m左右。

分集天线安装在线杆+玻璃和玻璃+玻璃处，用于FM及TV时，为防止窜台的问题，使多跟天线工作；因设多根天线，成本相对较高；主要用于AM/FM收音机和TV。

复合天线安装在仪表板内和顶蓬上面，将多种媒体用天线收藏在一个框体内，实现了小型化及提高了美观程度；以欧洲为中心，作为通信用天线，多用于及GPS的组合体；

由于车载媒体使用数量增加，预计今后使用量将逐渐增多，主要用于AM/FM收音机、GPS、、卫星收音机、ETC。