鱼有什么营养价值?

鱼肉的营养价值非常的高,平时可以经常做来吃,对身体也会很好,鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

鱼肉含有的营养素非常多,对人体好处也很多,适合减肥的人食用[52石斛网www.52shihu.com],鱼肉脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量一般比较低,大多数只有1%--4%,如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼(胖头鱼)只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。

不同的鱼腥草吃法有什么功效?

鱼腥草有多种不同的吃法,而且其功效不一样。鲜鱼腥草炒鸡蛋,清热解毒、滋阴润肺。鲜鱼腥草炒肉丝,清热解毒、滋阴润肺。鱼腥草煲猪肺汤,清热解毒,润肺化痰。

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大口鲶鱼和土鲶鱼有什么区别?

大口鲶鱼比土鲶鱼大,土鲶鱼身上有斑点,个体较小。大口鲶个体较大,最大可以长到60斤,普遍也就两斤多,体表呈暗灰色,少数身上有斑点。

大口鲶:

基本都分布于长江以南地区,属于经济型鱼类,因其生长快,大多数都作为养殖鱼类,供应市场。所以市场上买的鲶鱼基本都是这个品种的。

土鲶:

土鲶全国各地都有分布,北方钓友钓到鲶鱼绝大多数都是土鲶,土鲶的个体一般都不大,普遍都是6两到一斤半左右,最大也就5---6斤。

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鲈鱼含嘌呤高吗?

鲈鱼含嘌呤并不高,每100克食物含有毫克嘌呤。注意的是白尾鱼的鱼皮特别高,在吃鱼的过程中不要吃鱼皮。患者应少吃富含嘌呤高的食物,特别是内脏猪肝等。还应注意的是,有些鱼的嘌呤含量较低,但食用量过多,也容易造成体内血尿酸过高。高嘌呤含量的鱼只要减少食用量就不会受到影响。

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回复日期:2020-11-29 热度:274