鹰嘴豆痛风患者建议少吃这个,这是属于高嘌呤食物,吃多会加重病情。减少进食高嘌呤的食物:如动物内脏;海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子;肉类;豆类;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。对于痛风,一般来说建议日常多吃碱性食物,诸如叶菜水果之类[52石斛网www.52shihu.com],一定要多喝水,每天喝水2升以上。忌吃火锅、炖汤、浓茶、酒等高嘌呤或刺激性食品,严格控制尿酸含量。
鹰嘴豆痛风患者建议少吃这个,这是属于高嘌呤食物,吃多会加重病情。减少进食高嘌呤的食物:如动物内脏;海产类如沙甸鱼、马鲛鱼、带子;肉类;豆类;某些蔬菜如十字花菜、露荀、菠菜、菇类。对于痛风,一般来说建议日常多吃碱性食物,诸如叶菜水果之类[52石斛网www.52shihu.com],一定要多喝水,每天喝水2升以上。忌吃火锅、炖汤、浓茶、酒等高嘌呤或刺激性食品,严格控制尿酸含量。
鹰嘴豆的营养功效
每100克煮熟的干鹰嘴豆中,水分占60%,含蛋白质8.9克、脂肪2.6克和碳水化合物27.4克,能提供686.5千焦的热量。鹰嘴豆富含叶酸、钾、镁、磷、锌、铜和维生素B1,还含有一定数量的烟酸、维生素B6、泛酸、钙和纤维。鹰嘴豆在补血、补钙等方面作用明显,是糖尿病、高血压患者的最佳食品。
鹰嘴豆怎么吃
鹰嘴豆作为食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或做甜食、豆沙等。与青豆一样,鹰嘴豆可用做开胃品,也可加入汤和主菜里,用在冷沙拉或浓汤里味道也很好。鹰嘴豆还可烤食,偶尔也用来做无需发酵的面包和薄饼。
干鹰嘴豆在烹制前应浸泡12~16小时,浸泡后煮2~2.5小时。如用高压锅,浸泡过的需煮20~25分钟,未浸泡过的则需煮35~40分钟。熟透的鲜鹰嘴豆和干鹰嘴豆较硬,不像其他豆在烹制时易开裂。
另外,推荐值得一试的佳肴:鹰嘴豆泥,可供10人食用。
【原料】550克鹰嘴豆、适量的盐、1瓣蒜、15毫升橄榄油、45克芝麻酱、适量的辣椒粉、60毫升柠檬汁、适量的黑橄榄。
【做法】
1.将鹰嘴豆用流水冲净、滤好。
2.把蒜去皮压碎、去跟。
3.用叉将鹰嘴豆碾碎。
4.将鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁、盐和橄榄油放入搅拌器里制成浓汤。
5.把浓汤放到深盘里,用勺背刮平表面,撒入红辣椒,淋上一点橄榄油,配以黑橄榄装饰。中国有机农业网
查看详细鹰嘴豆(学名:),为蝶形花科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的五谷之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍,也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特,尖如鹰嘴,故称此名。鹰嘴豆为豆科草本植物,起源于亚洲西部和近东地区。是世界上栽培面积较大的豆类植物,约一亿五千万亩,其中印度和巴基斯坦两国的种植面积占全世界的80%以上,中国只有零星分布。鹰嘴豆的淀粉具有板栗香味。鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉,易于吸收消化,是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、催奶剂、可治疗失眠,预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业纺织工业
查看详细鹰嘴豆异黄酮丰富,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等;鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。对糖尿病具有控制、降低血糖,预防和减缓糖尿病并发症的作用,食用鹰嘴豆产品就可以使体内胰岛素活性和胰岛素受体数量增加,达到控制血糖、改善糖尿病症状的目的。
查看详细减肥期间是可以吃鹰嘴豆的,这是高膳食纤维,每100克含膳食纤维11.6克,有助减肥。而且维生素B1含量高达0.41毫克每100克,在食物中名列前茅。
查看详细鹰嘴豆的功效与作用:1、鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。2、鹰嘴豆异黄酮也有防止癌细胞的增殖,促使癌细胞死亡的作用。可以很好的防治荷尔蒙类癌症(如乳腺癌和前列腺癌),它可以平衡荷尔蒙水平,让食用者很少受到经前不适和荷尔蒙相关问题(如卵巢囊肿)的困扰。3、鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。糖尿病患者正是因为胰岛素相对或绝对不足引起糖代谢,脂肪代谢,蛋白质代谢紊乱。铬是葡萄糖耐量因子(GTF)的组成部分,鹰嘴豆对糖尿病具有控制、降低血糖,预防和减缓糖尿病并发症的作用,世界各地都有关于糖尿病患者铬含量低于健康人的报道,人体血糖代谢的调节取决于3个因素的水平和协调作用,这3个因素是胰岛素、葡萄糖耐量受体和胰岛受体。
查看详细答:鹰嘴豆是汤、沙拉和炖菜的常用成分。亦可制成鹰嘴豆粉。籽粒作为主食或甜食,也可炒熟食用,也可制作罐头或蜜饯等风味小吃,鲜豆做菜也可生吃。鹰嘴豆为豆科草本植物,别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等,是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一,在欧洲食用鹰嘴豆也十分
答:鹰嘴豆满身都是宝,吃起来很方便,当主食或者做菜,或者打豆浆都很方便。其作为食品可直接食用,或炒或煮熟食用;或作甜食,豆沙等;还可加工成各种点心或油炸豆,多种口味上佳小食品、休闲食品和罐头食品等。
答:1、科属不同通脱木又称木通树、天麻子或通草。五加科灌木或小乔木,原产华南和台湾,是制宣纸的原料。叶大,多裂,树冠极似棕榈。将茎的中心组织取出,可制外科敷料和水彩画纸。鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。高1-2米,茎直立,多
答:鹰嘴豆的医用效果:异黄酮丰富,是具有活性的植物性类雌激素它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等;鹰嘴豆含有微量元素铬,铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中发挥着重要作用。对糖尿
答:是真的,鹰嘴豆位列“世界十大超级食品榜首”,是一种通过吃来减肥的“灵丹妙药”。鹰嘴豆是很好的纤维素来源,不只对消化系统有益,还能提供高饱足感,是减重民众的好帮手。每100公克的鹰嘴豆本身就含有4公克蛋白质,如果再加上煮熟的蛋白一起吃,蛋白质
答:鹰嘴豆内含有叶酸、钾、镁维生素B1等多种微量元素,一般糖尿病、高血压的患者是不可以吃的。但是对于尿酸高的人来说,鹰嘴豆是可以吃,但是要注意不要吃的太多。因为尿酸高容易引起痛风,出现关结肿痛等症状,平时要是进控制饮食。尽量少吃嘌呤量高的食物。
答:识别鹰嘴豆的好坏,需要从鹰嘴豆的外形特征上面来识别,通常好的鹰嘴豆被白色短柔毛,黑色或褐色,具皱纹,一端具细尖,颗颗饱满晶莹就是好的、新鲜的。观察鹰嘴豆的外皮色泽,如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好鹰嘴豆。相反,若色泽暗淡
答:鹰嘴豆的营养价值特别高,不仅含有丰富的矿物质,并且还含有高脂不饱和脂肪酸,鹰嘴豆的一些物质,对于糖尿病的治疗还有一定的作用,所以糖尿病的人在日常可以适当的吃鹰嘴豆来缓解病情。
答:天山雪莲和雪莲花是同一种植物。属双子叶植物纲、菊科、风毛菊属多年生草本。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化,一般植物根本无法生存,而雪莲却能在零下几十度的严寒中
答:种花椒籽应该最好还是春天比较好,但是秋天收了花椒籽后和到泥巴里晒干保存到春天种上最好
答:芦笋主要美容成分:高蛋白、硒因为芦笋含有高蛋白,并且卡路里低。在美容肌肤的同时又不使人发胖。芦笋还富含硒,能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病,使皮肤白嫩。
答:柠檬片的营养价值及应用价值都很高,爱美人士常用柠檬片泡水喝,对减肥瘦身有一定的功效。对于那些维生素C极度缺乏的人来说,柠檬是个很好的选择,同时柠檬中也含有大量的柠檬酸,这对于减肥也有一定的效果,柠檬水本身就是低热量的。但不可空腹喝柠檬水,餐
答:石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
答:现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
答:杜仲叶一般是不可以直接泡水喝的。杜仲叶主要可以起到降血压和强筋骨的作用,并且还具有补肝肾和抗衰老的功效,主要能够缓解高血压患者所引起的头晕头痛和失眠多梦的症状,对于病情所引起的四肢乏力和肢体麻木的症状也有着缓解效果,并且还可以有效的缓解足膝
答:我们家那有个地方就叫常山,不过和大多数人说的常山不是一个东西,今天我们要说的常山是一种中药,区别很大哦;常山是一种灌木,小视圆柱状或稍具四棱,无毛或被稀疏短柔毛,常呈紫红色,叶形状大小变异大,常椭圆形、倒卵形、椭圆状长圆形或披针形,下面我们