马和驴有什么区别?

马和驴的区别如下:

马形体大,善于奔跑,可以骑乘,也可以用来驮东西,价值高.。驴一般作为家畜饲养,形体比马小,可以骑乘,但是不善于奔跑,适合干一些强度大,但不需要速度的活,从外型上看,马耳朵短,驴耳朵长,马腿长而细,驴腿短而粗。

马(mǎ),草食性动物。在4000年前被人类驯服。普氏野马()(66个染色体),家马(64个染色体)可以杂交有可育的后代,马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。全世界马的品种约有200多个。随着生产力的发展、科技水平的提高以及动力机械的发明和广泛应用,马在现实生活中所起的作用也越来越小。马匹主要用于马术运动和生产乳肉,饲养量大为减少。但在有些发展中国家和地区,马仍以役用为主,并是役力的重要来源。

驴,哺乳纲、奇蹄目、马科、马属,马和驴同属马属,又名二驴,但不同种,它们有共同的起源,体型比马和斑马都小,但与马属有不少共同特征:第三趾发达,有蹄,其余各趾都已退化。驴的形象似马,多为灰褐色,不威武雄壮,它的头大耳长,胸部稍窄,四肢瘦弱,躯干较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴很结实,耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。

扩展资料

驴体型比马小[52石斛网www.52shihu.com],驴可耕作和乘骑使用。每天耕作6-7小时,可耕地2.5-3亩。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁13.6毫克,热量80大卡。其中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,是典型的高蛋白、低脂肪食物。驴肉有补血、补气、补虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。驴皮可制革,也是制造名贵中药阿胶的主要原料。

马容易适应新环境。胸廓深广,心肺发达,适于奔跑和强烈劳动。食道狭窄,单胃,大肠特别是盲肠异常发达,有助于消化吸收粗饲料。无胆囊,胆管发达。牙齿咀嚼力强,切齿与臼齿之间的空隙称为受衔部,装勒时放衔体,以便驾御。根据牙齿的数量、形状及其磨损程度可判定年龄(图3),听觉和嗅觉敏锐。两眼距离大,视野重叠部分仅有30%,因而对距离判断力差;同时眼的焦距调节力弱,对500米以外的物体只能形成模糊图像,而对近距离物体则能很好地辨别其形状和颜色。头颈灵活,两眼可视面达330°~360°。眼底视网膜外层有一层照膜,感光力强,在夜间也能看到周围的物体。马易于调教。通过听、嗅和视等感觉器官,能形成牢固的记忆。平均寿命30~35岁,最长可达60余岁。使役年龄为3~15岁,有的可达20岁。

马和驴是两种动物......

杂交以后能生下骡子

马形体大,善于奔跑,可以骑乘,也可以用来驮东西.价值高.

驴一般作为家畜饲养,形体比马小,可以骑乘,但是不善于奔跑.适合干一些强度大,但不需要速度的活.

从外型上看,马耳朵短,驴耳朵长,马腿长而细,驴腿短而粗.

驴肉怎样煮才好吃?

酱驴肉~

用料 

驴肉  2斤  

花椒  适量  

大料  3-4瓣  

姜片  5-6片  

蒜  3-4瓣  

豆瓣酱  3大勺  

糖  3大勺  

白酒  2平勺  

盐  2平勺  

生抽  1大勺  

老抽  1大勺  

酱驴肉~的做法 

驴肉切大块入锅,倒入没过驴肉的清水,放适量花椒,1-2瓣大料,煮开5-10分钟

驴肉捞出来,洗净锅,重新放一大锅清水,放花椒适量,大料1-2瓣,姜片5-6片,蒜3-4瓣,豆瓣酱3大勺,糖3大勺,生抽老抽各1大勺,白酒2平勺,盐2平勺

大火煮开转中火,大概煮2-3小时

注意:如果觉得水慢慢煮少了,可以加1-2次水,加适量盐,煮的时候要翻面,不然吃起来影响口感

出锅,可以调一碗蒜汁,味道更好

红焖驴肉之筋头巴脑

用料 

驴肉  1000克  

花椒  30粒  

葱  1根  

姜片  8片  

料酒  50克  

生抽  30克  

盐  10克  

郫县豆瓣酱  1勺  

桂元  6个  

大枣  6颗  

白糖  30克  

香醋  5克  

蒜  10瓣  

红焖驴肉之筋头巴脑的做法 

驴肉冷水入锅,炖至血水浮出。

捞出清洗干净。

放入高压锅中,加水,放入葱,姜,花椒,盐,生抽,压制30分钟。

驴肉捞出切块,锅中入油,加入姜蒜爆香,放入郫县豆瓣酱1汤勺,炒出红油,倒入切好肉块翻炒。烹入料酒,1汤勺生抽,加水至肉表面。

加入白胡椒粉3克,白糖30克,盐少许,炖至汤浓,收汁前加入5克香醋提鲜即可。

小贴士

注意虽加香醋,但菜中无酸味,仅是少许提香作用。

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相对其他肉驴肉有什么营养好处?

驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低(驴肉脂肪含量仅为1.63%,而牛肉为6.48%、羊肉为7.98%、猪肉为37.34%);驴肉中的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉,是典型的高蛋白质、低脂肪,高氨基酸、低胆固醇食物。

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肉驴多长时间出栏?

一般肉驴的生长周期是一年左右,也就是说您比如现在买我们场的3-5个月的小驴苗在回去饲养9-11个月左右就可以了,德州驴长的快

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产妇可以吃驴肉吗?

可以啊,而且食物最好煮软一点,再给妈妈们吃。建议产后妈妈们要多休息,少熬夜,少劳累,保证足够的睡眠时间。孩子休息时,妈妈也要休息,保持时间一致。晚上要喂宝宝奶的妈妈们,在白天更应多补充睡眠。平时可以适当的运动,但不要过量。

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回复日期:2020-11-28 热度:1532