柠檬是什么性质、多吃有什么好处？

大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看，柠檬是碱性食品。柠檬-能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以舒缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

碱性的水果，可以中和体内的酸质。多吃对身体健康有好处，特别是女生长痘痘啊，没胃口啦，都有改善的作用。不过一次性不能喝太多，因为会造成腹泻，一杯就够了

柠檬的7大保健功效

柠檬的7大保健功效

1。助减肥。

柠檬中的柠檬酸和果胶可以控制食欲。想减肥，不妨泡杯柠檬水当饮料。

2。排胆石。

每天早餐前1小时喝一勺鲜榨柠檬汁和一勺橄榄油，有助排除胆结石。

3。治咳嗽。

自制柠檬饮料可祛痰止咳：把半个柠檬切片后放在500毫升水中，煮20分钟后晾凉，再加入蜂蜜饮用。

4。降血压。

柠檬富含有益血管健康的黄酮类抗氧化剂。而且，其含有的维生素C可提高人体内的一氧化氮水平，进而放松身体、扩张血管、降低血压。

5。助消化。

吃油炸食物感觉烧心，不妨在温水中加勺鲜榨柠檬汁再饮用，可以帮助消化。

6。防感染。

半个柠檬挤汁兑水饮用，每天2—3次，可预防尿路感染。

7。防便秘。

柠檬含膳食纤维果胶，可促进肠道蠕动;纤维素还可加快排便

柠檬是偏温性的，柠檬汁有助消化美白和增加维生素C的效果[52石斛网www.52shihu.com]，只是胃酸过多的人，就不太适合喝酸性的东西。柠檬蜂蜜水还有减肥助消化的效果。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

柠檬果汁是一种鲜美爽口的饮料，其制作十分简单方便，直接用鲜果压榨出果汁，再配以糖、冰块、冰水，搅拌后即可饮用。那淡淡的酸甜，幽幽的清香直沁人心脾，令人心神清爽，唇齿留香。目前，柠檬果汁已被世界各地的人们所接受。

柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。

柠檬含糖吗？

柠檬虽然口感偏酸，但是柠檬中是含有一部分糖的，只是柠檬中含糖量不会太高，占10%左右。柠檬中主要含有多种维生素以及微量元素，是美容养颜，减肥瘦身效果很好的一种水果，具有很强的抗氧化功能。而且柠檬属于碱性水果，食用柠檬能够调节身体的酸碱度，是身体处于碱性环境，不利于癌细胞和其他病毒的生存，对增强机体的免疫功能，对抗疾病有很好的作用。

柠檬水选新鲜柠檬还是干柠檬？

新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。

柠檬水有什么功效？

柠檬水的功效有以下几种：第一种，可以清肠排毒。第二种，柠檬水有去除皮肤黑色素的功效，可以美容养颜。第三种，可以治疗便秘。第四种，柠檬水可以稳定血压，预防心血管疾病。第五种，柠檬水可以溶解钙盐等碱性的沉淀，从而阻止肾结石。第六种，可以补充人体钙质。第七种，柠檬水能够起到祛痰的作用。第八种，柠檬水可以控制食欲。

每天喝柠檬水、有什么好处和坏处？

新鲜的柠檬中富含维生素C和柠檬酸等，可以美容

去火

还能降压，助消化。另外泡柠檬最好是温水，因为高温会破坏柠檬里的有效成分。可以直接把洗净切好的柠檬片泡在温水中，加点蜂蜜会更好喝。记住，水的温度不要太高。

注：柠檬水虽好，但也不要过贪，每天大量喝柠檬水容易伤胃，导致胃酸过多，特别是空腹的时候不要喝太多，另外胃溃疡的人不宜喝

柠檬汁的功效有哪些？

柠檬汁是很多女孩子都喜欢的饮品，所含的成分除提供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效，而且还有以下几个用处。