猴头菇煲汤怎么煲？

猴头菇煲汤与什么材料搭配最养胃，汤味浓香又好喝

猴头菇排骨煲汤

主料抄：猴头袭菇。

配料：排骨，葱，枸杞子，葱段，淘米水。

调料zhi：盐。

制作：1）猴dao头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净切成片。2）排骨剁成小块，焯水后洗净。3）把猴头菇和排骨加葱一起放入锅中，加满清水，烧开后转小火来煲制，中途不要再加任何的水[52石斛网www.52shihu.com]，小火煲2小时。出锅的时候，撒上枸杞子和葱段，加点盐就可以品尝了。

黄芪猴头菇汤

材料：新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒版、食盐

步骤：

1、将猴头权菇洗净后，切成小片；将鸡肉洗净后，切成小块；

2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里，汤水煮沸后，在转慢火熬半个小时；

3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐，淋上少量的麻油，搅匀后即可。

猴头菇口服液的功效与作用有什么？

胃炎是最常见的消化系统疾病之一，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。 胃炎是最常见的消化系统疾病之一，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。 猴头菇口服液能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效具有很好的作用。建议对菌类食品过敏者慎用，防止引起不适，且饮用后一小时之内不要食醋。

猴头菇有哪些营养？

猴头菇营养丰富，并且猴头菇内含有特殊营养成分，多吃有一定的抗菌作用，使用猴头菇片可以帮助胃溃疡的恢复。有研究表明，猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。

猴头菇胶囊能治胃病吗？

猴头菇味甘，具有助消化，滋补身体等功效。猴头菇胶囊可以达到缓解胃病的效果，能够促进消化，增加食欲，对于肠胃功能紊乱，消化不良或者胃胀都有比较好的效果。而且猴头菇胶囊中维生素等营养物质能够很好的预防胃炎，十二指肠溃疡等疾病，所以胃不好的，可以多吃猴头菇胶囊，能够有效的缓解胃病。但是仅靠猴头菇胶囊，想要根治胃病是不可能的，也要遵循医生的建议来治疗。

猴头菇怎么吃最好？

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。

食材食谱热量：81.5(大卡)

主料

猴头菇适量

方法/步骤

干猴头菇用热水泡软。

捞出挤干水分。

再用鸡汤泡至1天。

捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。

西兰花焯水备用。

锅中放油，爆香葱姜碎。

放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。

加入一点鸡汤煮开。

加入盐鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。

倒入码好西兰花的盘中。

猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜之一。猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。这是我自创的红扒猴头菇，我先用鸡汤泡猴头菇再和五花肉一起炖焖，然后调味勾芡，使猴头菇吸足了肉汤，其味道更加浓郁，鲜香了。

食材食谱热量：81.5(大卡)

主料

猴头菇适量

方法/步骤

干猴头菇用热水泡软。

捞出挤干水分。

再用鸡汤泡至1天。

捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。

西兰花焯水备用。

锅中放油，爆香葱姜碎。

放入和红烧肉一起炖焖的猴头菇。

加入一点鸡汤煮开。

加入盐鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。

倒入码好西兰花的盘中。

干猴头菇在冰箱可贮放多长时间？

建议不要将干的猴头菇在冰箱内贮存，因为干的猴头菇在干燥的状态下可以贮存更久，防潮，防蛀即可。冰箱的冷藏部分会导致猴头菇的水分增加，减少贮存期间。

如果一定要冰箱贮存，建议将猴头菇泡发分成小块后冷冻贮存，可以存放很久。

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感谢您的提问，祝您身体健康！