韭菜有哪些品种？

六朝有个名士周颐，文才出众，清贫素食，南齐的文惠太子问他：“菜食何者为佳”他答曰：“春初早韭，秋末晚菘。”后人认为他的看法确有见地。杜甫所吟的“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”已成为脍炙人口的佳句。

韭菜，属百合科的草本植物，因它含有一种叫做“葱化硫”的元素，吃来略有辣味，更有特殊芳香，可刺激食欲。保加利亚民间妇女，当丈夫生日时，特意用韭菜、牛肉煎饼，合家共叙，为他祝寿。在广州民间也有类似的习俗。家中有人过生日[52石斛网www.52shihu.com]，则以韭菜、大豆芽(不去根)、虾(不去鬓)炒成一碟，以取“长长久久，有头有尾，红皮硕壮”之吉兆。据《本草拾遗》记述，“韭能温中下气补虚”，有滋阴补肾、壮阳固精、散淤消肿等功效。

韭菜原产于我国，约有3000多年的栽培历史，南北各地都可种植。每年收割七八茬，故民间曾有“剃韭菜，寅时割了卯时来”的民谚。它品种资源相当丰富，比如天津的卷毛韭、云南的早花韭、广州的细叶韭等都是国内一流的土产。在北京还发现了一种俗称“野鸡脖”的五彩韭菜，具有黄、绿、白、红、褐等颜色，堪称韭中奇种。

韭菜籽有止嗝的功效吗？

你好。韭菜籽有良好的药用价值，其味辛，入肝经、温中、行气、散瘀，叶味甘辛咸,补肝肾，暖腰膝,壮阳固精，理气降逆。具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用。具有一定的作用。

吃韭菜籽期间需忌口吗？

韭菜籽有一定的壮阳补肾的作用，一般配方用，可单用。炒熟之后泡水喝，水煮或磨粉都可以。韭菜籽颗粒很小，可稍为炒熟，研碎冲服。每次约5克，每日2--3次。或者韭菜籽10G用羊肉50G加水煲汤加盐油调味。捣碎后，水煎服或与排骨类，鸡等煨汤，每次约克。

韭菜壮阳吗？

韭菜对壮阳有一定的帮助，对于辅助治疗遗精、阳痿等较好的疗效。而韭菜中还含有大量的维生素C以及微量元素，能够促进胃肠道蠕动，缓解便秘的症状，同时能够起到降血压、降血脂的作用。

韭菜能壮阳吗？

韭菜也叫还阳草，具有调理脾胃，益气壮阳的功效，可以促进是雄性激素分泌，所以韭菜有一定的壮阳效果。如果胃口不好的话，建议不要过多食用，因为会导致肠胃紊乱。

韭菜炒藜蒿怎么做？

韭菜炒藜蒿的做法

1）藜蒿择嫩折成长段（藜蒿很难择，且择下来也就一半多一点）洗净，韭菜洗净切成同样长段，腊肉切成小丁；

2）热锅底油，放入腊肉炒香，下入藜蒿和韭菜快速翻炒，放入生抽，继续翻炒30秒，出锅即可。