猪肺怎么煮才嫩？

先套在水龙头上，把气管里的痰，全冲干净。

烧一大锅水，放葱姜花椒，不要放盐。

水开，肺下锅[52石斛网www.52shihu.com]，再烧开，马上关火。

过15分钟开火，烧开马上关火。

重复一遍。然后不要动，凉透捞出切片。

怀孕可以吃猪肺吗？

孕期能够吃猪肺，猪肺中带有蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、硫胺酸、维他命C等物质，能够为人体出示动能，填补怀孕期间需要的营养成分，推动胚胎发育过程。猪肺具备止咳润肺的作用，针对怀孕期干咳的孕妇是非常好的挑选。在服用猪肺时，需防止与白花菜、麦芽糖同食，以防出現恶心呕吐、腹疼病症，危害孕妇及胎宝宝的身心健康。提议怀孕期内全方位饮食搭配，颇具营养成分，勿偏食挑食。

痛风能吃猪肺吗？

痛风患者是忌食动物内脏的，由于内脏类的嘌呤含量都非常高，痛风患者食用后容易导致痛风情况加重，所以尽量不要吃猪肺。假如出现明显红肿疼痛，建议服用布洛芬胶囊或者双氯芬酸钠肠溶液缓释胶囊，具体用药请遵医嘱。平时注意多喝水，促进尿液的排泄，疼痛缓解后，适当的进行体育锻炼。

猪肺怎么洗才干净？

1、将猪肺放入碗中，倒入清水。  

2、撒入少量的盐。  

3、将猪肺反复挤压冲洗。  

4、冲洗干净后即可烹饪食用。

猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。便秘，痔疮复者不宜多食。

选购猪肺的时候，表面色制泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

孕妇可以吃猪肺吗？

应该没问题的，我就吃过啊。不过记得不要买现成的，要自己回来弄的，用水冲干净了，还得把肺叶上的经络给撕了，老人说那个东西是发物，吃了不好的。

猪肺通常叫什么？

【原料介绍】

猪肺质嫩，色红白，适于炖、卤、拌，如“卤五香肺”、“银杏炖肺”等。

【营养分析】

猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。

【相关人群】

适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

《本草图经》：猪肺，补肺。