香菜有什么营养价值?香菜能多吃吗?
香菜有什么营养价值?香菜能多吃吗?
当然好。
香菜学名胡荽,又名元荽。每百克含蛋白质2.0克,碳水化合物6.9克,脂肪0.3克,钙170毫克,磷49毫克,铁5.6毫克,胡萝卜3.77毫克,维生素C41毫克以及硫胺素、核黄素、尼克酸等。此外还含有挥发油,右旋甘露糖醇[52石斛网www.52shihu.com],黄酮甙等。香菜芳香健胃,驱风解毒,并有促进周身血液循环的作用。
上面说得是吃猪肉的好处,
香菜:多吃香菜能增强人的活力,使人更好的集中注意力。香菜的含铁量很高,而铁是人体获得的能量的关键。
香菜吃多吃少对身体影响不大,爱吃就多吃点无妨
对..我也正要说..多吃香菜对身体是蛮好的,但吃多了容易产生斑!
还有白萝卜性质也一样..虽然可以补充水份但是同属感光性食物也会容易产生斑!
香菜食药同源,在药用方面,香菜味辛,性温,有消食下气,发表透疹,醒脾调中、伴阳助兴等功效,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。
查看详细香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜辟一切不正之气,有温中健胃的作用。寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
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查看详细香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜全年都有种植,但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质,这是它有特殊香味的主要原因,具有刺激人的食欲,增进消化等功能。
中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品。日常食之,有消食下气,醒脾调中,壮阳助兴等功效,适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
香菜含有丰富的矿物质及维生素,常少量食用,对身体有益。香莱辛温,含有芫荽油,有驱风解毒,芳香健胃的作用,人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒,促进人体周身血液循环,故常用作发疹的药物。小儿出疹痘,可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤,或水煎芫荽,趁热熏鼻,或蘸汤擦面及颈部,可以加速疹痘发出,如已出者则应停止使用。
香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内,再加香菜制成香菜粥,可增强散寒止痛、健胃消食的功效,常用于治风寒头痛,胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。
香菜还有降血压的作用。据报道,鲜芫荽lOg,加葛根10g水煎服,早晚各1次,每次服50m1,服lO天为1个疗程,对治疗高血压有辅助疗效。另外,香菜还有美容的作用,《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味,有去毒作用。
香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌,能健胃进食,适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者;芫荽6g加紫苏10g,葱白lOg,水煎加糖调味,可制成芫荽紫苏葱白汤,为辛温发散剂,可助麻疹透发;芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠,可以治大小肠出血、便血等症。
当今,香莱广泛用于烹调领域,因其含有一种特殊香气,故有调味,去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香;烹制畜肉类菜肴时加些香菜,可去腥膻而美味。香菜既可凉拌,又可炒制,还常用于菜肴的装饰,是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时,也应和香菜暂时保持距离。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,否则会加重病情。
香菜一般作调料,但不可多食。我国的名医华佗认为:患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人,不宜吃芫荽,吃了反而会加重病。芫荽虽芳香,但多食会令人多忘、脚软、气虚。
查看详细香菜是发物。
香菜性温,味辛,具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效,主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,有助于开胃醒脾,调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
香菜的食用禁忌
1、有口气者忌食
香菜因其特殊的香味而闻名,内含多种挥发性香味成分,人体进食后会使口腔内的异味更重。本身有口气者平时尽量不吃香菜,以免不利于改善口腔内的气味。
2、有狐臭者忌食
香菜味辛性温,人体进食后能促进血液循环和刺激汗腺分泌。有狐臭者平时尽量不吃香菜,以免使腋下的汗腺分泌更旺盛而恶化狐臭的症状。
3、胃溃疡者忌食
香菜是一种气味强烈且性质温热的香料,人体进食后会刺激胃黏膜和加重胃内的热气。胃溃疡者本身胃黏膜有溃烂且胃内热气过多,饮食上应以性凉清淡的食物为主,进食性温味辛的香菜势必会进一步刺激胃黏膜和加重胃内的热气,不利于胃溃疡的治疗和康复。
查看详细答:平时适当的使用一些茴香菜可以很好的起到缓解胃痛的效果,如果肠胃比较虚弱的人,平时也可以吃一些,茴香菜的营养比较丰富。平时可以用来做馅包包子或者是做馅饼,而且胡萝卜素的含量也非常,同时还可以起到补钙的,经常食用对身体有一定的好处,但是一次食用
答:胃溃疡。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚,此时。此外,香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭,也应和香菜暂时保持距离,寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。香菜虽味美,但不宜多食或经
答:香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂,扩张血管,增加冠脉血流量,降低血压和胆固醇,软化血管等作用,对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。*提高免疫力香菜含有大量的胡萝卜素,它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜,防止细菌
答:香菜又叫做胡荽,这个可以入药,主要性味是辛、温,有发表透疹,开胃消食的作用,这个药物偏温,如果偏寒的体质吃还好,偏热的体质不适合多吃!如果体质偏热的话,可以试着换些偏凉的食物或是养阴的食物,比如淮山药 莲菜 冬瓜 鱼腥草 蘑菇 薏米仁之类的
答:香菜煮水洗脸可以祛斑,具体步骤为:1、在锅里加3碗水煮开。2、加入洗干净的带根的香菜煎煮5分钟左右。3、再将煮好的香菜水倒入洗脸盆放凉即可用来洗脸。香菜根煮水能有效淡化色斑、缩小毛孔,还能预防由于年龄增长而带来的黄褐斑、毛孔粗大等肌肤问题。
答:香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技
答:茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香
答:哺乳期吃茴香菜是不会造成回奶的效果的。茴香菜是我们经常吃的一种食材,没有回来的药用效果。根据目前的科学研究显示,没有任何一种食材具有明显的回奶效果。因此哺乳期不需要有禁忌的食材饮食,各种食物都可以正常摄取。如果发现乳汁量减少,可以通过多饮水
答:您目前的情况考虑是过敏性皮炎,其发作主要是由于机体免役力低下,不该吸收的毒素吸收进入血液循环,不能以正规的渠道排出,与外界因素相刺激而爆发于体表的症状,治疗应祛除诱因,防止再次接触.轻者可内服抗组织胺类药如扑尔敏;赛庚啶.还可口服维生素C片
答:红参是用蒸笼煮过加工而成的人参,又称熟参,性能偏温。所以,对虚寒病人,平时肢体寒冷、恶寒怕风,或胃脘寒痛、宫寒不孕、虚寒痛经、血虚经闭、纳少便溏、小便清长、脉象沉细无力、遇寒则易于咳嗽、四肢冰冷以及阳痿阳虚、元气亏虚患者最为适合服用。可以取
答:可能很多人都不知道,冬瓜除了是我们夏日常食用的蔬菜外,冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药,具有利水化湿的功效。历代本草记载,冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强,容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好,需少加盐,淡食为佳。
答:当然不能多吃,不过适当吃一些也是没事的。谷氨酸钠是味精的主要呈味物质。谷氨酸是人体中所需的一种氨基酸,广泛存在于各种食物中,但是不会增加食物的鲜味,只有被提炼出来以后,才能变成游离的氨基酸盐,才能为食物增加鲜味。鸡精跟味精相比,成分略有区别
答:枸杞中含有的枸杞多糖在吃进身体之后,能有效地提高免疫力和抑制肿瘤的生长,达到强身健体的目的。再加上长期的用枸杞泡水喝,更是能滋补养颜,抗衰老,还能养肝补肾,确实算得上是在秋冬的滋补佳品。虽然用枸杞泡水喝是有利于身体的,但不要多食。
答:山药有补肾治疗肝脏病状的效果。山药入脾肺经,性平,可以当药材,也可以当食物食用,具有一定的药用价值。它可以治疗脾胃虚弱的症状。也可以治疗肝火旺盛的病症,但是任何补品药物都不宜食用过量。
答:根据专业的营养师建议来看,如果我是属于气郁体质的话,要注意多吃小麦、葱、蒜、海带、海藻、萝卜、金橘、山楂等具有行气、解郁、消食、醒神功效的食物。
答: 海狗肾想必大家都不陌生,想必很多男性都很喜欢吧,效果好不好,谁用谁知道,但是具体怎么吃呢,直接入口有些人也不能接受,于是就有人研制出了海狗肾酒,将它用于肾阳衰弱引起的阳痿,宫冷不孕、小腹冷痛和腰膝酸痛等,一般将海狗肾捣烂,装进细布袋中,扎