吃生瓜有没有什么营养呢？

营养成分主要有：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、钠镁。

生瓜怎么炒好吃？

1、生瓜和肉切片、蒜剁碎待用

2、油热后加肉片爆炒，我喜欢炒久点，肉炒得又香又硬，很有嚼头

3、加蒜，蒜炒到略黄出香味，加入生瓜一起炒，看您喜欢吃软点还是脆点的，软点的加点水闷一闷，喜欢脆的就炒到熟。

4、加适量盐，味精，出锅

生瓜重、还是熟瓜重？

不知到您所说的是什么瓜，就说西瓜吧，肯定是生的重了，生瓜放在水里会沉底的，熟的就不会的，至于甜瓜我认为也应该一样的，但鉴别甜瓜不一定看它的分量了，可以用鼻子闻，用手敲击，总之甜瓜的生熟是很容易鉴别的啊!

怎样炒苦生瓜才不苦？

首先得挑长成的苦瓜，也就是纹路比较宽的。炒的时候，加些蒜，半肥瘦猪肉，喜欢吃辣的加些辣椒，这样子就没那么苦了。也可以在用盐把切好的苦瓜刹一下，炒时洗洗就可以了！快试试吧。

生瓜炒肉丝怎么做好？

主料

生瓜

457g

肉丝

322g

洋葱

300g

香菇

70g

辅料

玉米油

36g

葱

适量

黄豆酱油

9g

食盐

4g

红薯粉

适量

料酒

适量

姜

适量

步骤

1.食材洗净，肉丝用少许红薯粉和适量葱姜料酒拌匀腌制十五分钟，生瓜、洋葱切片，香菇切块。

2.锅中放油烧热下入肉丝。

3.快速划散煸炒至肉丝开始变色。

4.下入洋葱片煸炒片刻。

5.加入香菇煸炒约一分钟。

6.加入适量清水翻匀烧开。

7.加入生瓜翻匀略煮一会儿。

8.约一分多钟，加入少许酱油。

9.翻匀盖盖焖煮至汁半干。

10.关火，加入适量盐。

11.利用余温翻匀煸炒约半分钟即可。

怎样挑西瓜、与怎样辨别西瓜是生瓜与熟瓜之分？

论什么品种，瓜皮纹路清晰，色泽光亮，瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，而且瓜藤根部粗壮的是好瓜。

第二是摸。瓜皮光滑、手感结实的是好瓜。

第三是掂。熟了的西瓜分量相对较轻，同一品种、体积差不多大的西瓜，越轻的越好。

最后是弹。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出“咚、咚”的清脆声，而且托瓜的手感觉颤动的为好。如果西瓜发出“噗噗”的闷响，而且手感较软，一般是熟过头