市场买来的竹笋能种吗？

竹笋不能种出竹子。因为竹笋已经被挖断根了，已经没有活力了。一般都是通过母竹来繁殖。

竹子栽培技术：选地建园，适时栽植，园地一般选择海拔在2500m以下，土壤疏松、肥沃，土层深厚，排水良好的山坡地或河滩地为竹林园地。

栽植时间：栽植时间以立春前后为宜，此时气温适宜，母竹正处于从休眠开始转向活动状态，栽植后笋芽开始萌动、发笋、抽枝展叶，容易成活。也可选择在幼竹木质化后的6~8月移栽，缺点是成活率稍差。

选择优良品种，规范栽植：品种选择上，宜选用适合本地土壤和气候的蟠龙雪竹。选择好林地后， 劈草炼山，清除石块、树桩、柴根。按行距3m、株距2m挖窝，保证每亩挖100~120个定植穴， 穴长0.60m、宽0.5m、深0.4m。

栽植前要将腐熟的有机肥施入穴底，填土10cm，再把母竹放入穴中。母竹放入穴中时，使竹鞭平直舒展， 注意适当浅栽;注意鞭土密接，分层压实，下紧上松。最后浇定根水，条件允许的地方可覆盖稻草或杂草，防止水分蒸发。

竹笋笋期主要病虫害有竹笋泉蝇、竹笋禾夜蛾、毛竹笋秆基腐病等。在防治上，加强竹林的培育管理，促进竹子生长，提高竹林抗性;结合挖冬笋将地浅翻一遍，或加施黄心土20厘米，以减少有害生物侵染。及时挖除虫退笋，清理至林外处理，杀死其中幼虫。4月份用10%的鲜笋溶液1000毫升对2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2毫升，诱杀竹笋泉蝇。

出笋前后各喷一次8%氯氰菊酯微囊悬浮液150~200倍液杀虫保笋，或笋出土前一个星期，用2%高渗吡虫啉水分散粒剂800~1000倍液喷雾控制笋期害虫发生，在有条件的竹林安装杀虫灯诱杀成虫。以下是几种主要病虫害的识别与防治技术。

市场上买的不可以[52石斛网www.52shihu.com]，要自己挖的，挖的时候要连竹鞭一起，竹鞭长度50厘米，竹鞭两头伤口要用保鲜膜密封好。要挖还没出土的，种时，先挖坑，再浇水，弄成泥浆，再种植，用干黄土盖好，上面再用保鲜模盖，笋尖处用手指扣一小洞，半个月就会健长竹笋，注意不可肥沃土壤种。

外边买的竹笋，是成活不了的。

因为竹子是依靠地下茎（俗称竹鞭）上的笋芽发育长成竹笋，再长成新竹。

（图1）竹鞭

如果您想种竹子，可以使用以下两个方法可以：

1、种子育苗。

（图2）竹子的种子

以毛竹为例：毛竹种子无休眠期。种子采收后就能播种。有温室或塑料大棚的地方，最好在秋季种子采收后播种，因此时种子发芽率高，毛竹种子采收后发芽率为50%。放置第二年春季后，发芽率降至20%左右，一年后无发芽能力。 

苗圃地要选择在背风向阳、排灌方便、土壤肥沃的酸性砂质壤土。

冬季对育苗地进行深翻，深度30厘米深，同时施入基肥。早春对土壤进行细整后，做成宽1米，长以地形而定的苗床。

当日平均气温稳定在5—10°C时进行播种。

2、埋鞭育苗。

（图3）埋鞭育竹苗

挖掘2—4年生健壮的竹鞭，截成40—50厘米长的鞭段，也可以挖掘2—8年生实生苗和实生苗造林的3—4年生幼林里的小竹鞭，截成20厘米长，进行埋鞭育苗。

埋鞭苗造林具有成林快的特点。埋鞭苗一般1—2年就可造林。埋鞭的时间以秋季和早春为好。

肯定不行，市场上卖的竹笋都是用做菜肴的，再说也从来没有听说过有人把竹笋拿来栽的.因竹子的种植的母体，是靠用一年竹龄的竹子带其竹兜竹鞭共同来栽培才能成活...

不能，竹子是靠竹鞭繁殖的，如果想种可以去竹林挖一段竹鞭来种

新鲜竹笋怎样存放？

1、蒸制保鲜

把已经破损或没吃完的笋笋蒸熟或用冷水煮到半熟，晾凉浸入冷水中，水要没过笋，吃的时候取出来食用就行了。最好在2~3天内吃完，否则会影响笋的口感。

2、冷藏保存

没吃完的黄泥笋不要洗不要沾水，笋壳表面的泥巴千万别弄掉哦，那是天然的保鲜剂。步骤很简单，连壳带笋完整放进保鲜袋，记得根部朝里，挤出空气后口扎紧。我们的笋每只都特别大，一只装一个保鲜袋就差不多了，放进冰箱冷藏室内（不是冷冻哦），能保存2周左右。

3、冷冻保存

烧开一锅盐水（大概1L水放2陶瓷勺盐的比例），把笋切片煮熟后捞出沥干，再用厨房纸吸一下，按照每顿的量分装进保鲜袋，挤出多余的空气，密封好再扎紧，放进冰箱冷冻室储存（就是能冻成冰坨的那层）。

在零下18度的冰箱里，冷冻的鲜笋大约能存放一年；如果是普通冷冻，大概能存放一个月。

4、腌制保存

最后是腌制，腌笋的方法特别多，每个地方都不一样。我就说个我家经常做的，把笋笋切成长条煮熟后沥干水分晾凉，加足量的盐拌匀（量大约是一公斤笋30克盐）。均匀码在坛子里压实，封好。记得一定要隔绝空气，最好用泡菜坛子。

扩展资料：

1、开胃健脾。竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症；

2、宽胸利膈、通肠排便。竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌；此外，它的高含量纤维素在肠内可以减少人体对脂肪的吸收，减少与高血脂有关疾病的发病率；

3、开膈消痰。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用；

参考资料：竹笋-百度百科

竹笋怎么吃？

1。竹笋不能生吃，单独烹调时有苦涩味，味道不好，但将竹笋与肉同炒则味道特别鲜美。另外，也可以将竹笋连皮一起放在淘米水中，加入一个去籽的红辣椒，用小火煮开后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。

2。水煮竹笋时，加放少量芝麻酱，不仅易软烂，而且芳香可口。

3。竹笋的吃法多种多样，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，可做汤、烧菜、凉拌、炒菜、做馅等，能做出许多美味佳肴。如竹笋鲫鱼汤，竹笋老鸭汤，竹笋烧肉，竹笋煮白粥，还把竹笋制作成笋干、罐头等。

冬笋采收的乡土经验

（1）“先看毛竹竹叶偏向那边后挖鞭，碰到芽头尖，嫩鞭追后老鞭向前牵”在12月底（农历），在竹叶发黑又带黄叶的大年竹周围找竹鞭，挖到带有尖笋芽时，如碰到嫩鞭往后追，老鞭向前挖一定有冬笋。

（2）“老鞭开叉追新鞭，追到十八步边”追老竹鞭到头时，往往有新发竹鞭，从发鞭起点开始追，到第18节（一般80cm左右时，就有冬笋。

（3）“找不到鞭，春笋洞边”指找不到竹鞭的时候，可追挖春笋笋穴内的竹鞭，一般在往年出春笋的附近往往就有冬笋。

（4）“开枝低，竹枝粗，双开叉竹笋多”意思是指开枝低、竹枝又粗，最下层竹枝双开叉的大竹，往往长得笋多。

（5）“下山鞭，鞭长、节长、笋少，上山鞭，鞭短、节短、笋多”

胃病能吃竹笋吗？

胃病是可以吃竹笋的。要禁烟，酒，咖啡，茶，生冷，辛辣食物。少吃含淀粉内的食物，少食多餐，不吃过于坚硬和不消化的食物。口服藿香冲剂，奥美拉唑，枸橼酸铋钾，西沙比利试试，好转后一定要巩固一定的时间。

吃竹笋对人有什么好处？

吃笋的好处有：健康减肥、补充大量维生素，吃竹笋的坏处有：患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋加重病情。少年儿童也不宜多吃，因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而草酸盐会影响机体对钙质吸收。

竹笋长在什么地方分几种有咋营养价值？

竹笋味甘、微寒、无毒，具有清热消痰、利膈爽胃、消渴益气等养生功效。用鲜竹笋与鲫鱼共烧为汤，不仅味道鲜美，还具有开胃清沥的作用，趁热给出麻疹、风疹及水痘的小儿喝，有辅助治疗作用，对发热口干、小便不利患者亦有清热利尿作用。用鲜竹笋煮白米粥食之，可治疗久泻久痢等症。用竹笋与菖蒲、冬瓜皮水煎喝汤，对因肾炎、心脏病、肝脏病、晚期血吸虫病引起的水肿、腹水，有明显的消除作用。以毛竹笋烧猪肉、鸡肉，是春夏滋补佳品。现代科学分析证明，竹笋的营养价值相当高。以冬笋为例，每百克中约含蛋白质4.1克，脂肪0.1克，糖类5.7克，钙22毫克，磷56毫克，铁0.1毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素等。竹笋中的蛋白质组成比较好，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量。另外，竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，而且是肥胖者的减肥佳品。据《医药养生保健报》报道，竹笋脆嫩鲜美、营养丰富，是高纤维素、高维生素、低脂肪、低糖蔬菜，具有消渴、利尿、化痰、减肥、助消化等功效。单纯性肥胖、糖尿病患者、浮肿的人都适合吃竹笋。但竹笋是寒凉性食品，含有较丰富的粗纤维，容易使胃肠蠕动过快，因而胃溃疡、十二指肠溃疡活动期和胃出血的人不宜吃竹笋。同时，肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋，导致上消化道大出血而送医院急救。此外患泌尿系结石者不宜常吃竹笋，其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙，从而加重病情。另外，由于竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，所以严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬化、慢性肠炎患者应当慎食。由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段不宜多食，有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。

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