龙眼俗称“桂圆”,是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
学名
Lour.
英名
别名
桂圆、益智、羊眼(云南方言)
科属
无患子科()龙眼属()
品种
石硖、大乌圆、福眼、储良、广眼、纽扣
明李时珍曾有“资益以龙眼为良”的评价。据分析,果肉含全糖12..55%,还原糖3..16%,全酸0..109%,维生素C
43..7毫克/100克果肉,VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外,还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。现代医学实践证明
它还有美容、延年益寿之功效。龙眼对生产环境比较挑剔,世界上能种植龙眼的地方有限,一般在亚热带、偏温和气候无严重霜冻地区为合适。在龙眼的品种中,以肉大核小的“石硖”为最佳,也最好卖,比其他品种价格相对高一点。
因此,龙眼历来被人们称为岭南佳果,因其既可鲜吃又可作药用,在市场上供不应求。