主料:羊蹄肉750克
调料:大葱10克料酒20克姜10克酱油20克八角3克香油25克味精2克淀粉(玉米)20克各适量
炖羊蹄的做法:
1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;
2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅[52石斛网www.52shihu.com],加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。
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主料:羊蹄肉750克
调料:大葱10克料酒20克姜10克酱油20克八角3克香油25克味精2克淀粉(玉米)20克各适量
炖羊蹄的做法:
1.洗净羊蹄,用水煮熟,去掉骨头,再用开水加料酒、葱、姜块煮一下,捞出;
2.锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅[52石斛网www.52shihu.com],加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成。
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药名:羊蹄草。
汉语拼音:。
英文名:。
拉丁植物动物矿物名:a(L.)DC.
功效分类:清热药;清热解毒药;凉血止血药;利水药。
科属分类:菊科。
别名:紫背草、假芥兰、爆仗草、红背叶、叶下红、喇叭红草、小蒲公英、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁头草、山羊草、天毛草、土黄连、野芥兰、乳汁草、空筒单、千日红、紫背地丁、野苦买、兔草、兔子参、乌疔草。
性味:味苦;性凉。[1]
归经:
功能:清热解毒;散瘀消肿。
主治:上呼吸道感染;口腔溃疡;肺炎;乳腺炎;肠炎;菌痢;尿路感染;疮疖痈肿;湿疹;跌打损伤。
用法用量:内服:煎汤,9-18g,鲜品;或捣汁含咽。外用:适量,煎水洗;或捣敷。
生态环境:生于村旁、路边、田园和旷野草丛中。
资源分布:分布于陕西、江苏、浙江、江西、福建、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州及云南等地。
药材基源:为菊科植物一点红的全草。
采收储藏:全年均可采,洗净,鲜用或晒干。
2.药名:羊蹄
别名
东方宿、连虫陆、鬼目、败毒菜根、羊蹄大黄、土大黄、牛舌根、牛蹄、牛舌大黄、野萝卜、野菠菱、癣药、山萝卜、牛舌头、牛大黄
药材性状
全草长约30cm。根茎细长,圆柱形,浅棕黄色;茎少分枝,细圆柱形,有纵纹,灰青色,基部叶卵形、琴形,上部叶较小,基部稍抱茎;纸质。头状花序干枯,花多已脱,花托及总苞残存,苞片茶褐色,膜质。瘦果浅黄褐色,冠毛极多,白色。有干草气,味淡,略咸。[2]
以干燥叶多者为佳。
用药禁忌
《广东中药》Ⅱ:孕妇慎用。
1.配侧柏叶,凉血止血,二者相须为用,治疗血热迫血妄行的出血证。[1]
2.配白矾,解毒杀虫疗癣,用于痈疮肿毒,湿疹疥疮,皮癣瘙痒等。
药性
苦;性寒。
归经
心;肝;大肠经。
功效
清热通便;凉血止血;杀虫止痒。
主治
大便秘结;吐血衄血;肠风便血;痔血;崩漏;疥癣;白秃;痈疮肿毒;跌打损伤。
头秃疥骚,除热,女子阴蚀。(《本经》)浸淫疽痔,杀虫。(《别录》)
查看详细羊蹄就像羊蹄,我觉得他不像什么特别的东西。
查看详细红烧羊蹄制作复过程:
主料:制羊蹄肉1000克,辅料:小葱10克,姜10克zhi,香菜20克
调料:酱油dao50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克
做法:
1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,刮净毛,洗净后放入锅内,加清水,没过羊蹄3厘米左右,用旺火烧开,再移至小火上焖烧,需经常翻动,以免粘结锅底,炖至八成烂时捞出,趁热剔去骨头;姜洗净切片;香菜洗净切成细末待用。
2.旺火热勺,下羊蹄,加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒(黑胡椒),用旺火烧至上色。
3.取大碗一只,放入葱、姜、大料,将羊蹄码入碗内,倒入原汁,加味精,上屉用旺火蒸20分钟左右,取出,翻扣在碗里,拣去葱、姜、大料即成,上桌时带香菜一小碟佐食。
查看详细羊蹄甲拉丁名B.
别名红花紫荆、洋紫荆
科豆科属羊蹄甲属
产地分布:原产我国华南。
形态特征:常绿乔木,树高5~8米,幅约6米,树皮灰褐色,有浅裂及显著皮孔。枝条开展,下垂;小枝圆形,幼枝有绒毛,长大渐光滑。叶互生,革质,圆形或阔卵形,长、宽8~15厘米,顶端2裂,状如羊蹄,有深凹,深可达叶全长的1/3;表面暗绿色而平滑,背面淡灰绿色,微有毛,掌状脉清晰。顶生总状花序,花朵形大,10~12厘米;花瓣倒卵状矩形,玫瑰红或玫瑰紫色;花5瓣,其中4瓣分列两侧,两两相对,而另一瓣则翘首于上方,形如兰花状,又有近似兰花的清香气味,故亦有“兰花树”的别称。花期10月。
生长习性:喜阳光和温暖、潮湿环境,不耐寒。我国华南各地可露地栽培,其他地区均作盆栽,冬季移入室内。
园林用途:许多品种可作行道树或绿化树。
繁殖培育:播种繁殖。羊蹄甲种子在夏、秋间成熟,采种后即可播种,或将种子干藏到第二年春天播种。可条播于苗圃中,幼苗出齐后应及时分栽,可植于营养袋中,或按20-25厘米的株行距植于肥沃的土壤中,经培育1-2年后,当株高2米左右时可出圃供园林应用。
羊蹄甲
【别名】老白花[云南]、洋紫荆[广东]、猪迹羊蹄甲
【来源】豆科羊蹄甲属植物羊蹄甲aL.,以根、树皮,叶及花入药。根、树皮全年可采,叶及花夏季采,晒干。
【性味归经】
根:微涩,微凉。
树皮:苦、涩,平。
叶:淡,平。
花:淡,凉。
【功能主治】
根:止血,健脾。用于咯血,消化不良。
树皮:健脾燥湿。用于消化不良,急性胃肠炎。
叶:润肺止咳。用于咳嗽,便秘。
花:消炎。用于肺炎,支气管炎。
【用法用量】根、树皮0.5~1两;叶、花3~5钱。
【摘录】《全国中草药汇编》[编辑本段]羊蹄甲四种羊蹄甲属()植物:
羊蹄甲属植物品种繁多,所有品种的叶的叶端均分裂为二,叶脉生於叶底,叶呈阔心形或圆形,酷似羊蹄。
1.洋紫荆的花色最艳丽,五枚花瓣呈深紫红色,雄蕊五枚,花期由十一月至翌年三月;
2.红花羊蹄甲有五枚浅粉红色的花瓣,花瓣先端有较多皱摺,雄蕊三至四枚,花期由九月至十一月;
3.宫粉羊蹄甲有五枚粉红色的花瓣,其中一枚有深红色条纹,花期由三月至五月;
4.白花羊蹄甲有五枚白色的花瓣,其中一枚有黄绿色条纹,雄蕊五枚,花期由三月至五月。
洋紫荆
紫荆花又叫红花紫荆、洋紫荆、红花羊蹄甲,为苏木科常绿中等乔木,叶片有圆形、宽卵形或肾形,但顶端都裂为两半,似羊蹄甲,故有此名。花期冬春之间,花大如掌,略带芳香,五片花瓣均匀地轮生排列,红色或粉红色,十分美观。当叶子还没长出时,枝条上花已盛开,所以又称“满条红”。
原产我国,全国各地均有栽培,属豆科植物,是春季的主要观赏花卉之一,适宜种植在庭院、公园、草坪边沿和山坡上,适应性强,喜阳光,耐暑热。紫荆的花、树皮和果实均可入药。
终年常绿繁茂,颇耐烟尘,特适于做行道树;树皮含单宁,可用作鞣料和染料;树根、树皮和花朵还可以入药。
食用功效:具有清热凉血、祛风解毒、活血通经、消肿止痛等功效。可治疗风湿骨痛、跌打损伤、风寒湿痹、闭经、蛇虫咬伤、血气不和等病症。
洋紫荆在两岸三地的名称
洋紫荆花在两岸三地三地的中文名称存在不同,我们不能单凭植物的中文名称去确认植物的品种。要确认,最好是看它的拉丁学名,就是洋紫荆的拉丁学名。
羊蹄甲树花,就是香港市花-洋紫荆(当年神父发现的那棵洋紫荆的标本,现存放於香港植物标本室),在中国内地叫红花羊蹄甲。
而中国香港所叫的红花羊蹄甲,在内地则叫作羊蹄甲。在中国台湾,洋紫荆则被叫作艳紫荆。
反而在台湾所叫的洋紫荆,就是在香港所叫的红花羊蹄甲。
查看详细羊蹄不是动物内脏,是羊的四肢。
羊蹄,即羊的四足,又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;
羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
扩展资料
注意事项:
一是羊蹄要选新鲜的、膻味小的;
二是高压锅内不要加五香、八角类的香料,否则会使汤混浊,破坏了汤的乳白浓郁和鲜美,使汤汁失去原汁原味。但在做红扒羊蹄时方可放入香料。
三是煮时旺火烧开转小火细炖,能增加菜肴风味。四是羊蹄本身肉少,不能烧过火了,否则就剩皮包骨头,一点咬头也没有了。
查看详细答:羊蹄不是动物内脏,是羊的四肢。羊蹄,即羊的四足,又名羊脚。羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的
答:羊蹄甲拉丁名B.别名红花紫荆、洋紫荆科豆科属羊蹄甲属产地分布:原产我国华南。形态特征:常绿乔木,树高5~8米,幅约6米,树皮灰褐色,有浅裂及显著皮孔。枝条开展,下垂;小枝圆形,幼枝有绒毛,长大渐光滑。叶互生,革质,圆形或阔卵形,长、宽8~1
答:羊肉和羊蹄各有各的好如果涮锅那可能羊肉好一些但是如果炖的话羊蹄更好,但是吃羊肉的更多,因为操作更加简单一些,又好吃。
答:红烧羊蹄制作复过程:主料:制羊蹄肉1000克,辅料:小葱10克,姜10克zhi,香菜20克调料:酱油dao50克,盐3克,冰糖10克,味精1克,料酒30克,八角1克,胡椒1克做法:1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时,去掉爪壳,刮净毛,洗净后放入
答:羊蹄就像羊蹄,我觉得他不像什么特别的东西。
答:羊蹄主要还是靠花椒辣椒和姜来去除羊膻味。【红烧羊蹄】主料:羊蹄肉1000克。辅料:小葱10克、姜10克、香菜20克。调料:酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。红烧羊蹄的做法1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时
答:羊蹄又名:牛舌菜败毒菜性味归经:味苦、涩,性寒;归心、肝、大肠经。外用治疥、癣之要药羊蹄具有凉血止血、杀虫止痒的功效,是治疗疥癣之要药,民间称为“癣药”。羊蹄又兼有泻下通便的作用,因此又得名“土大黄”。《神农本草经》中记载,羊蹄“味苦,寒;
答:药名:羊蹄草。汉语拼音:。英文名:。拉丁植物动物矿物名:a(L.)DC.功效分类:清热药;清热解毒药;凉血止血药;利水药。科属分类:菊科。别名:紫背草、假芥兰、爆仗草、红背叶、叶下红、喇叭红草、小蒲公英、七十二枝花、牛尾膝、紫背犁头草、山羊
答:天山雪莲和雪莲花是同一种植物。属双子叶植物纲、菊科、风毛菊属多年生草本。新疆特有的珍奇名贵中草药;生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中;那里气候奇寒、终年积雪不化,一般植物根本无法生存,而雪莲却能在零下几十度的严寒中
答:什么东西吃多都不会有好处。蚝油,是用蚝(牡蛎)与盐水熬成的调味料,有“海底牛奶”之称。它可以用来提鲜,也可以凉拌、炒菜,我国及菲律宾等国家常用。蚝油一般加有味精,另有用冬菇制造的素食蚝油。蚝油不是油质,而是在加工蚝豉时,煮蚝豉剩下的汤,此汤
答:糖尿病是因为这个人体的胰岛素分泌不足和胰岛素抵抗所致的一个血糖升高为主的慢性疾病糖尿病应该规范化治疗,不建议使用降糖的中成药治疗的
答:豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物,每天中午只要吃半碗豆类,就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分,其中最主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。
答:保险起见,不吃为好!食用方法我国的传统服用步骤是取阿胶250g,砸碎。然后,放入汤盆或较大的瓷碗中,加黄酒半斤,浸泡1-2天。至泡软。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡软的阿胶中,加盖。最后置盛胶容器于普通锅或电饭煲内,水浴
答:中风分很多种的,有些老人就比较特殊,几年前中风,或者没多久就好了,而且是彻底好的那种,但是也有活不长的,这个取决于个人的身体状况跟调养,湖南武警康复中心的专家说,脑中风后遗症的发生对于患者来说十分痛苦,脑中风后遗症治疗的医院只有明确选择,才
答:核桃粉、芝麻粉与鸡蛋的营养是很高的,但是鸡蛋和他们分开比较好
答:材料:阿胶500克、黑芝麻500克、核桃仁500克、去核红枣250克、冰糖250克、即3438墨老酒750克、桂圆100克、枸杞100克、葡萄干100克。睡眠不好可再加100克酸枣仁(同时即墨老酒增加50克,糖尿病人将冰糖换成250克木糖醇