红薯的营养丰富,但一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。另外[52石斛网www.52shihu.com],红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯的营养丰富,但一次不宜食用过多,以免发生烧心、吐酸水、肚胀排气等不适;胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜食用。另外[52石斛网www.52shihu.com],红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
1、性质不同
红薯干一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。红薯是一种高产而适应性强的粮食作物。
2、原产地不同
红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带,由西班牙人携至菲律宾等国栽种,番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间,分3条路线进入中国―云南、广东、福建。红薯干是福建连城和山东的传统土特产。
3、水份不同
红薯干基本没有水份,而红薯水份丰富,营养成分基本相同。红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。
番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品,富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;
维生素A的含量是马铃薯的100倍;糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g,脂肪0.2g,磷20mg,钙18g,铁0.4g。这些物质,对促进人的脑细胞和分泌激素的活性,增强人体抗病能力,提高免疫功能,延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。
减肥食物:番薯其脂肪含量奇少(0.2%),是其它食物无法比拟的。而不饱和脂肪酸的含量却十分丰富。将其作为主食,坚持每日食用一餐,其丰富的纤维素,使人有“酒足饭饱”和肠胃宽舒之感。同时,它既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取,又能分解体内的胆固醇,促进脂质的新陈代谢,可以有效地预防人体营养过剩,抵制肥胖症的发生,从而达到减肥的目的。
查看详细红薯是16世纪末(大明万历年间,1573~1619年)传入我国,首先传入的是广东和福建。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带,随着各国早期探险和经商先人的洲际往来,红薯走出其故乡,到欧洲非洲亚洲等有人类的居住地拓展。
据清《金薯传习录》记载,万历21年(1593)我国福建长乐人陈振龙到现为菲律宾的吕宋岛经商,发现了红薯不仅产量高,而且美味可口,便要引种回国。但当地有严厉的禁止带出法令。于是陈振龙便和儿子陈经纶向当地百姓学习栽种方法,终于在1593年巧妙地将“薯芽”绞于缆绳之内秘密带回国内。这就是郭沫若“满江红”词中的“挟入藤篮试密航,归来闽海勤耕植。”
查看详细红薯和紫薯到底有什么区别,我也是今天才知道,别再买错了
查看详细红薯的功效真的是太多了,它绝对是很值得食用的食物之一。红薯虽然是粗粮,但红薯的功效细致得很,不但能补虚乏、益气力,还含有多种维生素和10余种微量元素,属于营养价值很高的食物,冬天吃些红薯不但可以保持血管弹性,还能抗癌呢!但有爱吃烤红薯的朋友会担心,这种饱腹感十足的食物会不会热量高?事实上,吃红薯不但不会长胖,还有减肥的作用,据说刘嘉玲当年就因为吃红薯,半年减了28斤。
查看详细蒸红薯步骤:
红薯洗净皮,并切除两头,剜平表皮凹凸不平处。
电高压锅入热水,回约1.5公分答高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,盖盖儿,压筏,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可。
如果是普通高压锅,压阀后,大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后,再开大火,喷气,关火,泄气,重复两次即可。
如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。
查看详细答:地瓜又叫红薯,在冬天的时候会有很多卖烤红薯的,闻着香吃着甜,但是红薯当中含有一种氧化酶,进入胃肠道里可以产生大量二氧化碳气体,如果吃多了红薯就会引起腹胀、打嗝、排气的症状。并且还会导致排气增多、增大胃肠负担,从而引起便秘的问题,每次少量进食
答:可以缓解的,便秘关键是首先注意排便习惯和生活习惯的问题,平时应做到生活有规律,排便有时间,有便意时一定要尽快上厕所,保证适量运动,注意合理进食,减少脂肪摄入量,多吃新鲜蔬菜,水果等含粗纤维较多的食物,如香蕉,红薯,蜂蜜等,一定要禁烟,酒,辛
答:我国膳食指南建议“多吃蔬菜、水果和薯类”。红薯,含有少量蛋白质、脂肪,大量的碳水化合物,以及膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B族和钙、铁、磷等。中医认为红薯健脾胃,补肝肾。但红薯含有一种氧化酶,在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,造成腹
答:地瓜藤孕妇能吃,地瓜藤是高营养价值的纯天然植物,孕妇多吃有益健康,但建议每次吃一个(500克以内)即可,而且地瓜藤可以防止孕期过胖的现象产生,随着生活水平的提高,孕妇过胖的现象呈上升趋势,孕期控制孕妇的体重对孕妇和胎儿的健康都是十分有利的。
答:红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,很多爱美的女
答:张的不一样有大有小味道也不一样,名字也不一样唯一一样的就是都在地下工作。
答:地瓜的营养成分还是比较高的,它可以中和人体内所累积过多的酸,而且地瓜是含有丰富的食物纤维,有助于润肠通便。含有大量的黏液蛋白质能防止动脉硬化,降血压,抗衰老,提高免疫力,平时的时候也一定要注意配合其他的食物进行补充,合理的控制一下自己的饮食
答:地瓜也称红薯,地瓜本身有通便的作用的,但是由于不正确的食用也会容易引起便秘的发生的,比如吃太多地瓜也容易引起便秘的,因为地瓜如果吃的太多很容易加重肠胃负担,引起消化不好,胀气,所以会引起便秘的发生,目前建议您多喝水,适当运动看看能否缓解便秘
答:夏天薄荷不能缺水,不能缺少光照也不能缺肥
答:夏季阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。由于枸杞子温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、
答:一、猪肚的营养价值猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。每100毫克猪肚,含有热量110大卡,钾171毫克,胆固醇165毫克,磷124毫克,钠75.1毫克,蛋白质15.2克,硒12.76微克,镁1
答:材料:红尖椒500克、食盐50克、白酒10毫升、面粉1大勺、小苏打1大勺操作步骤:1、新鲜的小红尖椒清洗干净剪去辣椒蒂,加入1大勺面粉和1大勺食用小苏打浸泡20分钟。2、浸泡后的尖椒用清水冲洗干净,控干水份。3、拿牙签在尖椒身上扎些孔洞。4
答:1、口味不同西梅的口感偏甜,同时带有一点点的涩感。色感是来自于西梅的外皮,越是接近果核的果肉越是香甜。李子的口味则是更多的偏向酸,酸中带涩是李子给人的感觉,但是一旦熟透了之后也会很甜的。2、形状不同西梅和李子的区别最大的就是它们是不同形状,
答:建议不要直接用力弄弯,如果觉得比较大,可以用红绳缠绕,这样也可以使手镯的内径减小。用红绳缠了还是会变大……像药藤可以用水泡了变软之后再缠,金刚藤可以么?这个就不清楚了,没弄过。。。
答:一、营养功能1.解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;2.保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合
答:说到护眼的食物,中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载:“枸杞,补肾生精,养肝明目”。枸杞明目虽然好,许多人却用错了方法。我在工作中发现,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,然后喝水喝汤,却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知,这样做根本没