通常在临床上,生的四季豆是有一定毒性的,如果吃了之后会导致中毒。因此在食用四季度的过程当中,一定要彻底煮熟了之后再吃[52石斛网www.52shihu.com],这样会彻底把毒素杀死。让毒素彻底失活,这样才是最安全的,因此在使用的过程当中一定要注意这些方面。避免引起不必要的中毒问题。
通常在临床上,生的四季豆是有一定毒性的,如果吃了之后会导致中毒。因此在食用四季度的过程当中,一定要彻底煮熟了之后再吃[52石斛网www.52shihu.com],这样会彻底把毒素杀死。让毒素彻底失活,这样才是最安全的,因此在使用的过程当中一定要注意这些方面。避免引起不必要的中毒问题。
姜豆安全营养,四季豆不熟都不敢吃的,一般的学校食堂这些都不吃四季豆,就担心没炒熟容易引起中毒。
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四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克。
做法
1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。
2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火,加入碎肉末,放盐和味精。
3.翻炒1分钟后,起锅入盘。
查看详细茄子是常见的浆果类植物啦。信我啦,安啦安啦。来自:求助得到的回答
查看详细四季豆又名刀豆、芸豆、扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜,普遍认为引起四季豆中毒与四季豆的品种、产地、季节、烹调方法、进食数量有关。常见中毒原因为烹调不当、未能充分去毒所致,一年四季以立秋至霜降前后发生中毒病例最多。生的四季豆中含有两种毒素,分别为皂甙和血球凝集素,由于皂甙对人体胃肠道具有强烈的刺激性,可引起出血性炎症,并对红细胞有溶解作用。此外,血球凝集素具有红细胞凝集作用。这两种毒素并不可怕,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏。怎样预防四季豆中毒?专家指出,预防四季豆中毒的方法其实非常简单,第一、要把全部四季豆煮熟焖透。集体食堂加工四季豆每一锅的量不应超过锅容量的一半,用油炒过后,加适量的水,加上锅盖焖10分钟左右,并用铲子不断地翻动四季豆,使它受热均匀煮透。也可以先用水煮熟后再回锅油炒,以确保安全。四季豆煮熟以后由硬变软,颜色由鲜绿变为暗绿,吃起来没有豆腥味,只要把四季豆煮熟焖透就不会引起中毒。第二、要注意不买和不吃老四季豆,烹调前要把四季豆两头和豆荚摘掉,因为毒素在豆荚的头尾部含量很高。
查看详细四季豆中毒多因没有炒熟而发生。生四季豆含有有毒物质—毒蛋白和皂素,特别是立秋后的四季豆含这两种物质最多,如果没有煮熟煮透,人吃了之后1—5小时就会引起中毒。中毒症状主要为:轻者头痛头昏,重者恶心、呕吐、腹痛。
查看详细答:四季豆里面含有的营养成分,包括碳水化合物,还有一些蛋白质,矿物质,也有一些
答:可以的。控制火力大小,有时木耳在炒的过程中容易爆裂。
答:会中毒。因为四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。此外,皂素还能破坏红钿胞,引起溶血症状。皂素主要在四季豆的外皮内,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,就能破坏其毒
答:不会死亡的,四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查,烹调不当是引起中毒的主要原因,多数为炒煮不够熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素,皂素对消化道黏膜有强的刺激性;另外,未成熟的四季豆可能含有凝聚素,具有凝血作用
答:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
答:生吃会中毒,四季豆含有有毒物质,所以四季豆最好不要用来生吃。所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟。生四季豆含有致命毒素——皂素,如果四季豆未煮熟,皂素会强烈刺激消化道,而且生四季豆中含有的凝血素具有凝血作用。此外,生四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋
答:四季豆两头含毒素较高,应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以,一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色,吃起来没有豆腥味,就可以放心食用了。如果实在担心中毒,可以先焯一下,这样有助于四季豆受热均匀。
答:土豆烧四季豆充分做熟的话是不会引起中毒的。四季豆里含有水分、蛋白质、膳食纤维、淀粉,还含有皂苷、尿素酶和球蛋白等。它可以提高机体免疫力,促进脂肪代谢,促进胃肠蠕动,防止便秘。四季豆食用时需要做熟做透,防止中毒。土豆的主要成分为淀粉,还含有维
答:国内有五大石榴产地,四川会理、云南蒙自、山东枣庄、陕西临潼、河南荥阳。回会理石榴自古便答美名远扬。唐朝时期即为皇帝御定贡品,每年由南诏王送入宫中。1966年,在关河乡将会理石榴中的上品单果重达1公斤以上的菜籽园石榴寄送毛泽东主席,北京开亚运
答:雪莲果的药用价值和保健功效 1,调理血液,能降低雪糖,雪脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压,糖尿病,对心脑雪管疾病和肥胖症等 也有一定疗效. 2,帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况.因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以
答:多吃核桃可以帮助大脑发育,而且核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力。
答:猪肚跟白罗卜可以一起煲汤,是一种常见的家常汤。但首先要将猪肚基本煲熟,再下萝卜。
答:可以的,核桃仁能补肾固精,肾虚者宜吃下列食物。要多加强锻炼,节制性生活,多吃一些补肾的食品黑芝麻、桑葚、木耳、黑米、黑豆等。
答:茶叶中的咖啡碱能促消化,提高人体对脂肪的分解能力。起到减肥,健康,预防的效果。茶叶中含有氟元素、物雌激素类和钾元素等,这些物质可以减少钙质流失。常喝茶,会对人们的骨密度有所提高。茶叶中含有抗氧化剂,可增加身体脂肪的燃烧,抗疲劳,提高肌肉耐力
答:功效分类:解毒药;驱虫药性味:辛;温;有毒用法用量:内服:研末酒冲,或胶囊装,0.03-0.15g。外用:适量,煎水洗,或浸酒搽。药理作用:巴豆叶的盐水浸出液在体外试验中,对大肠杆菌有抑制作用。主治:疟疾;痹证;跌打损伤;缠腰火丹;疮癣;蛇
答:我觉得宝宝这个时候是可以吃猪心猪肚汤指导意见:是没事的,只要给宝宝适量吃就是没事的。