金桔泡水、是用开水吗？

金桔洗净并切成块状或是片状放入开水中，盖上盖子焖上3-5分钟后即可饮用，也可以放入冰箱中冷藏一下食用。金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c[52石斛网www.52shihu.com]，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但会损失植物纤维素。祝早日康复！

吃金桔是上火还是去火？

金桔吃多了容易引起上火，不过适当的食用金桔可以降火。 

金桔性温，味甘辛，是一种热性水果，偶尔吃几颗并不会有上火情况，但是吃多了就会出现一些上火现象，如喉咙痛，口腔溃疡，牙龈肿痛等情况。 

而且，桔子含大量的糖分，多吃很容易导致体内的热量供过于求，令身体出现功能紊乱的情况，如口干舌燥、咽喉肿痛和便秘等上火情况。

金桔的营养价值

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。能理气止咳、健胃、化痰。

金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化之辅助调养食物。

怎样熬金桔治咳嗽？

做法金桔10个，洗干净，用牙签在金桔上插几个洞，加水淹没金桔为佳，然后放适量冰糖，大火烧开后，小火炖一个小时就可以了。建议大家多吃金桔，它不仅含有多种维生素、碳水化合物等。

糖煮金桔有什么功效吗？

金桔有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。所以一般小孩子咳嗽时，可以做糖煮金桔，缓解小孩咳嗽的症状。

金桔有什么药用价值？

金桔的确有较高的药用价值，中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。

金桔的功效与作用有什么？

金桔中含有大量的维生素以及微量元素，具有增强食欲以及生津止渴的功效，可以减少毛细血管的通透性，达到降血压的作用，还可以增强身体的抵抗力。此外适当的吃金桔还可以促进身体酒精的代谢。