山药都有哪些营养？

山药的营养丰富，而山药又名淮山，淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉[52石斛网www.52shihu.com]，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必须的营养。

山药什么味道？

山药味2113道是甘甜的，口感发粘。

山药的营养价值：新5261鲜山药蛋白4102质和脂肪含量不高，尤其脂肪含量非常低，碳1653水化合物含量为12。4g/100g，同时含有多种维生素（包括维生素E）和丰富的人体所必需微量元素。新鲜山药作为日常菜肴的原料使用。

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山药生长环境：生长于海拔米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，

但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。

参考资料来源：人民网-山药的营养价值及功效作用

参考资料来源：百度百科-薯蓣

山药可以和什么一起煲汤？

吃山药和大虾有害吗？

对于您提出的问题，一般情况下山药是可以和虾子一起食用的哈，山药的主要作用是补肾的哈，虾子所含的蛋白质也是非常高的，对我们人体也是非常有益的呢，不会产生有害物质，自己平时的话都是可以注意多吃一些的哈，祝您健康。

孕妇吃山药会发胖吗？

一般来说不会产生一个肥胖的现象，建议平时的话多注意饮食方面，不要过于吃的油腻味道辣刺激高热量的食物，尽可能避免，然后多增加一个运动锻炼，这样也可以有效的进行一个减脂的效果，吃山药不会发胖的山药丰富营养价值是很高的，里面还有淡粉，建议主食可以少食一些。

营养价值高的铁棍山药什么口感？

铁棍山药是可以通过口感分辨营养价值的。由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”，并伴随淡淡的麻味。所以如果您买的铁棍山药口感如上所述，证明营养价值很高。