买来剥完的松子仁怎么食用？

松子仁的吃法一：直接吃或炒熟

松子仁可以生吃也可以熟吃，不过多数人都喜欢炒熟了吃，但该怎么把松子给炒熟呢?

【炒松子的方法】

①材料：松子、白糖、黄沙;做法：先将白糖化成糖水，然后把沙子放到锅内炒干、炒烫，接着加入糖水炒匀，一冒烟就将松子放入，不停的翻炒，5、6分钟后，取几颗松子砸开，如过松子仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

②把松子放到微波炉中打5分钟，稍凉后再打6分钟，然后取出放到凉水中，控干水分后再放入微波炉打3分钟，放凉即可食用

松子仁的吃法二：松子仁粥

【食材】大米100g，松子仁30g，盐

【做法】

1、将松子仁洗干净后，沥干水分[52石斛网www.52shihu.com]，研烂如膏

2、把米淘洗干净，和松子仁膏一起放入电饭锅中，加入适量清水，开始煮粥，待粥好后加入少许盐调味即可

松子仁的吃法三：松仁炒玉米

【食材】松子仁、玉米粒、胡萝卜、青椒、盐、白糖、淀粉

【做法】

1、将胡萝卜去皮，切小丁，青椒洗净，也切小丁

2、烧热炒锅(不用放油)，放入松子仁小火翻炒至松仁微微泛黄，且泛油光时盛出

3、炒锅倒油烧热，下胡萝卜丁翻炒和玉米丁翻炒2分钟，然后倒入松仁大火翻炒一会

4、加入青椒翻炒均匀

5、倒入水淀粉勾薄芡即可

松子仁的营养价值很高，吃法也比较丰富，可以作为休闲零食直接食用，也可以用来熬粥、做菜哦。

最简单的办法：做玉米松仁。发好的玉米和松子仁煸炒，加一点佐料，口味可以根据家里成员的口味来定（甜咸均可）加一点起司增加多层次的口感效果不错。起锅之前，加几粒枸杞配色。

松子仁的功效与作用是什么？

松子仁中含有较丰富的维生素E，具有较强的抗氧化性，适当的食用能够保护细胞，起到抗衰老的作用；同时，还具有通便润肠、健脑补脑、滋阴润肺的作用；对于预防心血管疾病也具有一定的功效。

孕妇能不能吃松子仁？

一般情况下，女性在怀孕后可以食用一些松子，并没有什么不良影响。而松子仁在现代人类生活中，是一种常见病、多发病的食品，松子仁含有丰富的营养物质，特别是含有一种能促进胎儿智力发育的物质，因此孕妇在胎儿大脑发育的高峰期可选择食用，一般8-19周为最佳时期。

松子仁的功效与作用有哪些？

松子仁中含有丰富的亚油酸和不饱和脂肪酸，它可以有效的防止动脉血管产生硬化，对心血管疾病有很好的预防作用。同时松子仁还有安神补脑的作用，对于儿童的脑部发育有不错的益处。

松子仁吃了有助消化吗？

松子仁是好吃的坚果，还很健康，松子仁含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，能够帮助消化，减轻肠胃压力，防治胃溃疡。同时，松子仁中还含有健脑成分，可增强脑细胞代谢，非常适宜经常用脑的成年人食用。

吃松子仁有什么好处？

松子的作用：1、松子具有抗衰老作用。

松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。

2、松子具有预防心血管病作用。

松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。

3、松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。

因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。松子的营养价值：

1、松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；

3、松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；

4、松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；

5、松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；

6、松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

食用功效

性温、味甘，入肝、肺、大肠经；具有滋阴养液，补益气血，润燥滑肠之功效；主治病后体虚，肌肤失润，肺燥咳嗽，口渴便秘，头昏目眩，自汗，心悸等病症。