南瓜皮能吃吗？

南瓜皮是可以食用的，其中含有微量元素、胡萝卜素等营养物质，具有清热降火、保护视力、抵抗癌症等多种效果，您可以用来熬汤或熬粥食用，但南瓜皮较硬，消化能力不好的人要禁食。

南瓜皮是能吃的，南瓜皮里是含有很多的粗纤维，能促进肠道的蠕动能力，帮助消化，对减肥是起到了辅助性效果，也可作为药用。南瓜皮还可预防癌症，南瓜皮是具有胡萝卜素，能有护眼护心的作用。但是南瓜皮是比较硬的，所以不适合肠胃不好的人食用。要合理食用南瓜皮的。

南瓜皮是可以吃的，它具有补气血、养脾胃、止咳平喘等作用，多吃对人体的健康有很大的帮助。但是在挑选的时候，一定不能买有疤痕、表面不光滑、有黑斑点等特征的南瓜，同时在食用之前需要将其擦洗干净，避免病从口入。

南瓜皮具有极其丰富的营养价值，例如果胶、淀粉、糖分等，这些成分可以有效地吸附体内重金属等毒素，防止出现毒素沉积，引起皮肤暗沉，同时还能保护胃肠道。建议您在挑选南瓜的时候，选择品质较优的。

南瓜皮是可以吃的。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用[52石斛网www.52shihu.com]，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

南瓜皮也是可以吃的，对身体的健康也是很有帮助的；南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效，还有利尿的作用，但是但注意要挑选无疤痕、无黑斑的新鲜的、表面光滑干净的南瓜，而且一定要清洗干净皮上的脏东西后才可以带皮烹调着吃。祝健康！

南瓜皮是可以吃的，南瓜本身就属于一种促使纤维，它具有特殊的促进肠道蠕动，而且还可以防止便秘的作用，所以可以吃南瓜的皮，但是在吃南瓜皮的时候一定要清洗干净，再种植南瓜的时候很多的农作人员会喷洒一些农药，所以一定要清洗干净之后再去吃南瓜。以免出现轻微的食物中毒现象。

南瓜皮是可以吃的，对于您提及的老南瓜炖肉去皮，主要是老南瓜皮会延长炖肉的时间，而且也影响口感。从食用价值和保健方面讲，由于南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。另外，南瓜皮吃法也有讲究，尽量选择无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜。不仅是炖肉，蒸煮其味道都非常的不错，而且对一些疾病具有辅助的治疗效果。

南瓜子有哪些营养价值？

吃南瓜子都有什么好处？

南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺症。 

吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

生嗑南瓜子可以治疗早泻、尿频。

富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。

可以治疗久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿。

南瓜籽有什么作用？

南瓜子性甘、平，归胃、大肠经，具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，主治久病气虚，脾胃虚弱、气短倦怠，便溏、糖尿病、蛔虫等病症。南瓜籽油中含有丰富的锌，补充人体不足，可预防前列腺病，有助改善精子质量，另外南瓜籽所含的高含量亚麻酸，能够有效的降低血糖，是糖尿病患者的良药。调解血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。

南瓜的热量高吗？

南瓜的热量不高，每一百克南瓜23大卡。

南瓜吃起来不仅美味，而且容易饱腹，并且南瓜的热量也是很低的。南瓜富含膳食纤维，所以说吃南瓜以后很容易就会有饱腹感，并且可以促进消化，促进排便。除此之外，南瓜还具有保护消化道黏膜的效果，因此对消化道溃疡的人来说，吃南瓜有一定疗效。

南瓜还可以黏结胆固醇，预防动脉硬化，这是由于南瓜里面含有果胶，果胶的吸附力很强，可以黏合和消除人体里面的细菌和毒性物质。

南瓜的营养价值：

1、南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。

3、南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。

5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

喝南瓜汤有什么好处？

南瓜色黄入脾胃经，具有健脾益胃、宁心安神、润肠通便的功效。因此，经常喝南瓜汤具有以下好处，1.对于小孩来说可以改善不思饮食、形体消瘦、发育迟缓、大便溏薄、或者腹胀恶心等症状；2.对于中老年人来说，可以改善大便秘结、排便困难、失眠多梦、咽干口渴等症状；3.南瓜含有丰富的维生素、以及各种粗纤维物质，可以用于改善皮肤干燥、暗淡等。